Robertaurant - Robert-Wetzlar

Robert-Wetzlar-Berufskolleg
Großküchen –Ausbildungsbetrieb
Für Gastronomie und Hauswirtschaft
Robertaurant
46. KW Speisenplan vom 14.11.2016 – 17.11.2016
Stammessen in der Mensa
Salatangebote
A 2,50 €
B 2,50 €
Gedämpftes Steinbeißerfilet auf
Senfrahmsuce Fenchelgemüse mit
Tomaten, Kartoffeln
XXX
Bayerische Pralinencreme
Montag
Knusprig gebratene Gänsekeule
Schmorapfel
Rotkohl und Kartoffelknödel
XXX
Weckmann
Dienstag
Vegetarisches Schnitzel mit Paprikasauce,
Butternudeln und Apfel-Möhrenrohkost
XXX
Walnußparfait mit Krokantsahne
Mittwoch
Donnerstag
Großer Salatteller
vom Buffet
Brot, Kräuterbutter
Nachtisch vom Tage
Spaghetti Bolognese mit Reibkäse
bunter Salatteller
XXX
Zweierlei Weingelee im Glas
Einen guten Appetit wünschen Ihnen die Schulleitung
und Ihr Küchenmeister Herr Schwab
In unseren Speisen sind je nach Gericht Allergene enthalten. Bitte informieren Sie sich
persönlich bei unseren Küchenmitarbeiterinnen/Küchenmitarbeitern und lesen Sie die
Allergene-Informationsliste „Ihres“ Mittagessens
Kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker,
5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 Süßungsmittel, 9 Phosphat, 10 chininhaltig
Spruch der Woche:
„Reich wird man nicht durch das, was man verdient, sondern durch
das, was man nicht ausgibt“ (Henry Ford)