Craft Beer

Craft Beer
Hier findet Ihr das Herzstück unserer Craft Beer Auswahl. Zusätzlich bieten wir Euch
interessante und neue Spezialitäten auf unserer "It's all about the beer, my dear" Karte.
Craft bedeutet nicht etwa kräftig oder stark, sondern steht für handwerklich gebrautes Bier.
Es sind mit Können und Liebe gebraute Biere meist kleinerer Brauereien, denen die Qualität
des Brauprozesses sehr wichtig ist. Craft Brauer verbindet , dass sie mit verschiedenen Bierstilen experimentieren, individueller Geschmack, Style und Charakter stehen im Vordergrund.
Soli Bier
monatlich wechselnd
Preis ebenso
A
Das Solidaritätsbier für das Wiener Integrationshaus stellt sich in den Dienst der guten
Sache. Pro Flasche geht 1 € ans Wiener Integartionshaus.
Pale Ales,Strong Pale Ales, India Pale Ales & Imperial India Pale Ales
A
Peter, Pale and Mary
0,33 lt.
5,80
American Pale Ale, Mikkeller, DK, alc. 4,6 % vol.
Herrlich erfrischend, stiltypisch aufregend fruchtig und betont bitter, mit Noten von
Ananas und Limette.
Carinthi(p)a
0,33 lt.
A
4,80
IPA, Loncium, AT, alc. 5,6 %
Duftet kräftig fruchtig nach Grapefruit und Zitronen gefolgt von süffigen Malzaromen
mit fruchtigen Nuancen von Orange. Speisenempfehlung: Kichererbsencurry
Esacalation 7:45
0,33 lt.
A
4,80
Imperial IPA, Crew Republic, DE, alc. 8,3 %
Gewidmet ist dieses Bier all den Nachteulen dieser Welt! Eine Hopfenbombe
mit Aromen von Ananas, Mango sowie einem Hauch von Kräutern
und Gewürzen mit intensiv malzigem Abgang.
St. Peter‘s Organic Ale
A
BIO
0,5 lt.
5,80
Pale Ale, St. Peter‘s, UK, alc. 4,5 %
Der Prototyp eines englischen Ales. Hopfen und Malz aus biologischem Anbau und
Wasser aus der brauereieigenen Quelle bilden ein rundum harmonisches, sehr sehr
süffiges Craft. Angenehm karbonisiert mit zitrusbitterem Abgang.
Honey Dew
A
BIO
0,5 lt.
Ale, Fuller's, UK, alc. 5,0 %
Satt goldgelbes glanzfeines Ale. Honigsüßer Duft strömt herrlich in die Nase,
vereinigt sich mit fruchtigen Hopfennoten und spiegelt sich auch im Abgang
sehr angenehm wider.
4,80
7 Hops
0,65 lt.
A
15,80
Imperial IPA, Rogue, USA, alc. 8,02 %
Wie der Name schon sagt, verleihen sieben Hopfensorten dem Bier seinen Charakter.
Mit 90 IBU (International Bitterness Unit) ein Craft für alle Freunde des
herben Geschmacks
La Guillotine
0,75 lt.
A
23,80
Strong Pale Ale, Huyghe, BE, alc. 8,5%
Der Rolls Royce unter den Strong Ales. Ein “champagnerartiges” Erlebnis. Wunderbar
prickelnd & spritzig. Saazer, Brewers Gold und Amarillo Hopfen sorgen für den
ausgeprägt herben Abgang und für das citrusfruchtige Aroma.
Duvel
0,75 lt.
A
14,80
Strong Pale Ale, Duvel Moortgat, BE, alc. 8,5 %
Saaz-Saaz und Styrian Golding Hopfen zeichnen für den sehr herben Abgang und das
angenehm leicht Citrus Aroma verantwortlich. Duvel (Teufel) heißt es, weil es
höllisch gut schmeckt und teuflisch gefährlich ob seines Alkoholgehalts ist.
Vienna IPA
A
0,5 lt.
IPA, Thornbridge, UK, alc. 5,9 %
7,30
Das Siegerbier der britischen Heimbrauer. Wird nun in Bakewell 1:1 nach der Originalrezeptur gebraut. Ein angenehm ausgeglichenes IPA, mit hervorragendem Hopfenaroma
Gamma Ray Can
0,33 lt.
A
5,80
American Pale Ale, Beavertown, UK, alc. 5,4 % - Dose
Sehr fruchtig, erfrischend und süffig. Eine breite Palette tropischer Früchte lassen
sich in der Nase wie am Gaumen erkennen.
Duvel Vedett
0,33 lt.
A
4,80
IPA, Duvel Moortgat, BE, alc. 5,3 %
Ein IPA bei dem vor allem die belgische Hefe und Butternoten dominieren. Frucht
und florale Töne bleiben dezent erkennbar im Hintergrund.
Mountain Pale Ale
0,33 lt.
A
5,30
IPA, Bierol, AT, alc. 6,8 %
5 versch. Hopfensorten, Tiroler Bergwasser und die typisch britische Ale Hefe
verleihen diesem IPA einen ausgeprägten Charakter, der durch Citrustöne getragen wird.
Dolden Sud
A
BIO
0,33 lt.
4,80
IPA, Riedenburger, DE, alc. 6,5 %
Sehr fruchtige Aromen erkennbar, die unter anderem an Ananas und Mandarinen erinnern. Zart bitter und süffig
Snake Dog Can
A
0,36 lt.
4,80
IPA, Flying Dog, USA, alc. 7,1% - Dose
Das Hopfen Monster der Brauerei - wurde mit Columbus und Warrior
Spezialhopfen aus dem pazifischen Nordwestens Amerikas gebraut. Diese Überdosis
Hopfen lässt trotzdem eine leicht malzige Karamellnote erkennen.
Punk Can
0,33 lt.
A
4,80
IPA, Brewdog, SCO, alc. 5,6 % - Dose
Schon durch den Duft lässt sich auf die Fruchtigkeit dieses Bieres schließen.
Beim Genuss ist eine leichte Süße zu vernehmen, die durch fruchtige Noten
getragen wird. Vor allem Mango und Pfirsich Noten bestimmen den Geschmack
Jaipur
0,5 lt.
A
6,80
IPA, Thornbridge, UK, alc. 5,9 %
Ausgewogen fruchtiges IPA, mit einem dezenten Schaumfilm über einem sattgelben Körper. Grapefruit, Limetten und Zitronenaromen umspülen als erster
Eindruck die Nase. Der kräftige Malzkörper bietet ein vollmundiges Trinkerlebnis
Amber Ales & Red Ales
Colorado Red
0,5 lt.
A
6,80
Red Ale, Thornbridge, UK, alc. 5,9 %
Ein klassisch amerikanisches Red Ale, das mit britischen Hopfen leicht abgewandelt
und veredelt wurde. Karamell, getrocknete Früchte und Citrus prägen den Geschmack
Pils
Domrep Pils
0,33 lt.
A
5,30
Pils, Collabs, AT, alc. 5 % vol.
Das Hawidere Hausbier wird ausschließlich mit Aromahopfen veredelt. Hierzu verwenden wir Vic Secret, Mandarina Bavaria und Mosaic. Wie der Name schon verrät,
macht die Kombination dieser Hopfen unser Pils zu einer wahren tropischen Fruchtexplosion. Im Abgang ist es bierstilgerecht wunderbar herb und erfrischend.
Bayern
0,5 lt.
A
7,30
Pils, Thornbridge, UK, alc. 5,9 %
Ein klassisches Pils bayrischer Brauart, kernig und erfrischend. In der Nase dezente malzig
Honignoten mit frischen Zitronenzesten. Angenehm herb und ausgesprochen süffig
Martha Krieger
A
BIO
0,5 lt.
4,30
Spitzenpils, Riedenburger, DE, alc. 4,7 %
Ein fürwahr wunderbares Pils, herrlich süße Malznoten gesellen sich zu pilstypischen
Hopfentönen. Gebraut von unseren bayrischen Freunden aus Riedenburg
Lager
California Lager
0,355 lt.
A
4,80
Lager, Anchor, USA, 4,9 %
Gebraut mit frischem Wasser aus dem Yosemite Nationalpark besticht dieses single
hopped Lager durch die Einzigartigkeit des Cluster Hopfens, der sowohl Bitter- als
auch Aromahopfenkomponenten in dieses Bier einbringt.
Weißbiere
Einstök White Ale
0,33 lt.
A
5,30
Witbier, Einstöck, IS, alc. 5,2 %
Klassisch durch die Zugabe von Orangenschale und Koriander, gebraut. Wird mit
Orangenspalte serviert.
Gailtaler Weisse
0,33 lt.
A
4,80
Hefeweizen, Loncium, AT, alc. 5,2 %
Flaschenvergoren, im Aroma finden sich fruchtige Auszüge von reifen Bananen. Der
Hopfen ist unaufdringlich und elegant eingebunden.
TAP 4 Mein Grünes
A
BIO
0,5 lt.
4,80
Weißbier, Schneider, DE, alc. 6,2 % vol.
Strahlend messingfarbenes Bio-Weissbier mit Naturlandsiegel. Ein besonderes
Aroma verbindet das Kräftige vom Malz mit der Leichtigkeit des Hopfens.
Zugleich vollmundig und erfrischend.
Porters & Stouts
Meantime Coffe Porter
A
0,33 lt.
6,80
Porter, Meantime, UK, alc. 6 % vol.
Mit echten Kaffeebohnen gebraut. Ein schlankes Porter, das mit der perfekten
Harmonie von Kaffee und Röstmalzen überzeugt.
O’Hara’s Leann Folláin
A
0,5 lt.
5,80
Stout, O'Hara's, IE, alc. 6,0 % vol.
Ein Irish Stout wie aus dem Bilderbuch. Leann folláin ist gällisch und bedeutet
gesundes Stout. Tiefschwarz mit Schokolade-, Kaffee- und Raucharomen mit
einem Hauch von Vanille strömt es ins Glas und hinterlässt im Abgang eine
angenehm cremige Note.
London Black Cab
A
0,5 lt.
Stout, Fuller's, UK, alc. 4,5 % vol.
Schwarz und lichtundurchlässiges Stout. Es dominieren Kaffee- und Röstaromen.
Im Antrunk überrascht es durch seinen moussierenden Charakter.
Im Abgang schlank und angenehm bitter
4,80
Spezialitäten
Rubus
A
0,75 lt.
19,80
Sour, Birra del Borgo, IT, alc. 5,8 %
Eine wahre Fruchtexplosion: mit frischen Himbeeren versetzt, zuerst jedoch Waldbeergeruch, am Gaumen dominiert dann Himbeere, die von Sauerkirschen begleitet wird.
Holy Gose Can
A
0,355 lt.
4,80
Gose, Anderson Valley, USA, alc. 4,2 % - Dose
Herrlich erfrischendes Sauerbier, besticht durch seine einzigartig mineralische Note.
Bringt so richtig Energie an heißen Sommertagen. Milchsauer mit Zitrustönen.
Dead Guy Ale
A
0,355 lt.
5,80
Bock, Rogue, USA, alc. 6,6 %
Herrlich malzig mit Honignoten, mit den klassichen europäischen Hopfen Perle
und Saaz veredelt. Ausgeglichene Bitere und Süße im Abgang.
Cuvée Brut
A
0,375 lt.
6,30
Fruchtlambic, Liefmans, BE, alc. 6,0 % vol.
Diese belgische Kirschbierspezialität wird nur einmal im Jahr gebraut. Denn nur
im Juli sind frisch geerntete Kirschen verfügbar. Einmal ins Glas gefüllt ist
sofort die rotbräunliche Farbe des Bieres zu erkennen die das Bier durch die
Zugabe der Kirschen bekommen hat. Vom Geruch her lassen sich sowohl
die Kirscharomen erkennen als auch leichte Säurenoten.
Anchor Steam
A
0,355 lt.
5,30
Weltweit darf nur die kalifornische Anchor Brewery ihr mit untergäriger Hefe, aber
obergärig und bei höherer Temperatur, gebrautes Bier Steam Beer nennen. Perfekt
harmonieren die Röstmalze mit dem Northern Brewer Hopfen
Aecht Schlenkerla
A
0,5 lt.
Rauchbier, Heller, DE, alc. 5,1 % vol.
Ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier. Nach frischem
Geräucherten schmeckendes Aroma wird dadurch erzielt, dass der Rauch
brennender Buchenholzscheite bereits auf der Darre mit dem Malz vermählt wird.
5,30

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