Kleiner Salat Antipasti Teller zu einem Gericht / petite salade

Kleiner Salat Antipasti Teller zu einem Gericht / petite salade- antipasti avec menu 10.80
Kleiner Salat Antipasti Teller als Hauptgang / petite assiette de salade 14,50
Grosser Salat Antipasti Teller mit Hausbrot / grande assiette de salade et Antipasti 21.50
Hausgemachter Kartoffelgratin mit kunterbuntem Salat und Antipasti vom Büffet
Gratin Dauphinoise maison avec salades et Antipasti de notre buffet
27.20
Hausgemachte Gemüselasagne mit Tomatensauce und gerösteten Kernen
Lasagne aux légumes Maison et grains grilleés
27.20
Im knusprigen Mostteig gebackene Eglifilets (EU) mit Kräutermajonnaise
Filets de pérches frits avec majonnaise aux herbes
½ 28.80 / 35.80
Grillierte Riesencrevetten auf kunterbuntem Gemüsestroh mit Tomaten und Kräutern.
Crevettes géantes grillé aux herbes et petite sauce de tomates
200 g 33.50
Entrecôte mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce und frischem Gemüse
Entrecôte de boeuf , Café de Paris ou Sauce poivre petits légumes
170g 37.80 / 120 g 33.50
200 g Entrecôte und Pommes frites / Entrecôte 200 g et Pommes frites
38.60
Cordonbleu vom Emmentaler Freilaufsöili mit frischem Gemüse
Cordonbleu de porc Emmental, et petits légumes
35.80
Panierter Schweineschnitzel mit frischem Gemüse und pommes frites
Escalopé de porc pané, petits légumes fraiches et Pommes frites
80 g Schnitzel / escalopé 23.- / 140 g Schnitzel / escalopé 26.80
Neu ; Zu jedem Hauptgericht erhalten Sie für einen Zuschlag von Fr. 13.Salat und Antipasti vom Büffet sowie ein Mini Dessert nach Wahl zusätzlich
nouvelle; Chaque plat que vous obtenez pour un supplément de Fr. 13.Salade et buffet d'antipasti et un mini-desserts en outre choix
( Ausgenommen Bankettangebot )
Beilagen : Bauernrösti – Rösti, Pilaw Reis-Riz Pilaw, Pommes frites, Spätzli, Kartoffelgratin
Schwein / Porc, veau - Schweiz / Rind (boeuf) – Schweiz/ Argentinien/ Uruguay/
Preise in SFR, inkl. 8 % MWST
Kerzersmoos
Die Klassische
Knusprige Rösti mit Raclette Käse überbacken dazu gerösteter Speck
und Rauchschinken
Rösti Bernoise avec fromage Raclette, lard fumé et jambon fumé
Fr. 23.80
Die Fleischlose
Knusprige Rösti mit kunterbuntem Gemüse Allerlei Nüssen,
Cornichons , Tomatensauce und mit Raclette Käse überbacken
Rösti Bernoise aux légumes, de noix diverses, cornichons et fromage
Fr. 24.80
Die Gewagte
Knusprige Rösti mit Rohschinken und gemischten Pilzen an Kräutersauce
mit Raclette Käse überbacken
Rösti Bernoise aux champignons diverses avec jambon crue et fromage
Fr. 26.50
Die Edle
Knusprige Rösti mit geröstetem Speck und 120 g Entrecôte
mit Kräuterbutter überbacken
Rösti Bernoise au lard fumé avec Entrecôte de boeuf Café de Paris
Fr. 33.50
Die Feminine
Knusprige Rösti mit Schweineschnitzel , Rauchschinken
und Raclette Käse dazu Kräuterrahmsauce
Rösti Bernoise avec escalopé de porc au jambon fumé , fromage
et sauce à la créme aux herbes
Fr. 28.80
Schinken CH/EU – Entrecôte, Schweiz/ Uruguay – Schweinefleisch/ Porc CH - Preise inkl. 8 % MWST – Mai 2015
Feine Marktküche
Feines Kürbissüppchen mit Rahmhäubchen und karamellisierten Kürbiskernen
Fleurette de potiron du Seeland chantilly avec grain de potiron caramélise
Gross/ grande 14.50 / ½ Portion 10.80 ( 1,2,3,5,7 )
Kunterbunte Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse auf Crostini
Palette de salades avec chèvre chaud sur Crostini
Gross 21.80 / ½ Port 15.20 (1,2,3,5)
Frische Steinpilze an Kräuterrahm mit hausgemachten Apfelspätzli
Cèpes aux herbes à la crème avec frisettes au pomme maison
Portion 29.50 / kleine Portion 24.50 (1,2,3,6,7)
Saftiges Schweinesteak 200 g mit Steinpilzsauce,
feinem Gemüse und hausgemachtem Kartoffelgratin
Steak de porc grillé
grillé aux cèpes à la crème avec petits légumes
et gratin Dauphinoise maison
28.80 ( 1,2,3,6,7 ) Glutenfrei möglich
Würzig marinierter Wildsaupfeffer mit Seeländer Rotkraut und Apfelspätzli
Civet de Sanglier grand mère, chou rouge braisé, et frisettes maison
Portion Fr. 29.80 / ½ Port 25.80 (1,2,3,6,7) Glutenfrei möglich
Rehschnitzel an feiner Calvadossauce mit Rotkraut,Früchten und Apfelspätzli
Medaillon de chevreuil au Calvados,chou rouge et frisettes de pomme maison
Portion Fr. 32.50 / ½ Port 27.50 ( 1,2,3,6,7 )
Geschnetzeltes vom Reh an Calvadossauce mit Rotkraut und Apfelspätzli
Emincé de chevreuile au Calvados,chou rouge et frisettes au pomme maison
Portion Fr. 30.80 / ½ Port 26.50 ( 1,2,3,6,7 )
Neu ; Zu jedem Hauptgericht erhalten Sie für einen Zuschlag von Fr. 13.Salat und Antipasti vom Büffet sowie ein Mini Dessert nach Wahl zusätzlich
nouvelle;
nouvelle; Chaque plat que vous obtenez pour un supplément de Fr. 13.Salade et buffet d'antipasti et un mini-desserts en outre choix
( Ausgenommen Bankettangebot )
Hilfsmittel : Knoblauch,Zwiebeln 1 /Gluten 2/ Milch 3/ Glutamat 4 /Nüsse 5 / Alkohol 6 / Sellerie 7
Herkunft : Rind / Schweiz-Brasilien-Uruguay – Wild / Östereich,Deutschland
Preise inkl. 8% MWST

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