Kulinarischer Kalender März bis September 2016

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Tanja und Andreas BRETZ
Poltringerstr.14/1
72108 Rottenburg OBERNDORF
www.roessle-rottenburg.de
[email protected]
Tel. 07073 7590
Kulinarischer Kalender
März bis September 2016
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Informationen.
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März / April 2016
Ein MEER an Genuss!
Großes Fisch Büffet!
Fischspezialitäten fangfrisch.
Samstag 12. März 2016 ab 18:30 Uhr
Ab Samstag 5. März bis Freitag 08. April 2016
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
Hier ein kleiner Auszug aus unseren Angeboten:
Im Voraus servieren wir Ihnen eine feine
Fischcremesuppe mit Kräuter-Croutons
Danach ist das Büffet eröffnet:
Räucherfischplatte, Hausgebeizter Lachs,
Krabbencocktail und verschiedene Salate.
Zanderfilet auf Blattspinat, Fischlasagne mit
Gemüse, Garnelenspieße vom Grill, Paella mit
Meeresfrüchten, Ganzer Lachs am Stück gebraten,
Gemüse, Kräuterkartoffeln und Bandnudeln.
Joghurt-Mangoterrine, Creme brulée,
Schokobrunnen mit Fruchtspießen, Kirschenragout,
Mini Windbeutel

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Fischcremesuppe „Sylt“ mit
Garnelenspieß 4,90 €
Seeteufel Medaillons mit Sesam
gebraten an zweierlei Paprikasoßen
und Bandnudeln 19,90 €
Rotbarben Filets auf Pfannengemüse
mit Zitronen-Buttersoße und DillKartoffeln 18,90 €
…und selbstverständlich alle anderen Gerichte aus
unserer Speisekarte mit im Angebot.
Unser vegetarischer Tipp:
…und vieles mehr auf unserem Büffet. Essen und
genießen Sie so viel Sie möchten für 24,90 € p. P.
Euro-asiatisches Gemüsecurry mit
Basmatireis 10,90 €
(Kinder bis 5,99 Jahre frei, 6 Jahre bis 10 Jahre halber Preis,
wenn die Eltern am Buffet teilnehmen)
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März / April 2016
25. März, Karfreitag haben wir geschlossen
***
Unser vegetarischer Tipp:
27. März Ostersonntag
28. März Ostermontag
Genießen Sie ausgesuchte Ostergerichte oder
unser Ostermenü von unserer Speisekarte.
Pilz Risotto mit überbackenem
Frühlingsgemüse 11,90 €
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
 Bärlauch Cremesuppe mit Croutons 3,90 €
 Trio vom Osterlamm mit Hüftsteak,
Kotelett und Ragout dazu Speckbohnen,
und Kartoffelgratin 18,90 €
 Lachs-Zanderroulade an Bärlauchsoße mit
Gemüsebukett und Bandnudeln 16,90 €
…und weitere leckere Ostergerichte mit im
Angebot.
Küche geöffnet von 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr
und ab 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Das Oster- Abend High Light
ab 17.00 Uhr!!
Denken Sie doch mal darüber nach am
Ostersonntag oder Ostermontag ABEND
ab 17.00 Uhr in aller Ruhe bei uns zu
Abend zu essen. Sollten Sie an einem
dieser Abende bei uns ein Hauptgericht
genießen laden wir Sie nach Ihrem
Hauptgericht zu einem
Überraschungs-DESSERT ein.
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April 2016
Wenn das Wetter mitspielt, beginnt bei uns
die Spargel & Bärlauch Saison 2016 unter
dem Motto: GENUSS MIT KÖPFCHEN!
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
 Spargel-Cremesuppe 3,90 €
 Portion Stangenspargel mit Sauce
Hollandaise Salzkartoffeln und
Kräuterflädle 15,90 €
 Spargelspätzle in Käsesauce mit
Spargelstückchen und TomatenBärlauchtopping 12,90 €
… und selbstverständlich alle anderen Gerichte aus
unserer Speisekarte mit im Angebot
Unser vegetarischer Tipp:
Penne Nudeln mit Grana Padano, grünem
Spargel und Kirschtomaten 13,90 €
Großes Spargel Büffet!
Freitag 22. April 2016 ab 18:30 Uhr
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
Im Voraus servieren wir Ihnen ein feines
Spargel-Cremesüppchen mit Bärlauch Pesto
Danach ist das Büffet eröffnet:
Schinken-Spargelröllchen, Räucherfischplatte mit
Spargel, Krabbencocktail mit grünem Spargel und
verschiedene Salate.
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,
Spargelspätzle, Spargelragout mit Putenstreifen
Spargelpfanne mit Garnelen in Orangensauce,
Lachsfilet, Medaillons vom Schweinefilet, Panierte
Schnitzelchen, Kräuterkartoffeln, Rösti und Flädle.
Joghurt-Mangoterrine, Erdbeermousse,
Fruchtspieße mit Schokobrunnen, Mini Windbeutel
…und vieles mehr auf unserem Büffet. Essen und
genießen Sie so viel Sie möchten für 24,90 € p. P.
(Kinder bis 5,99 Jahre frei, 6 Jahre bis 10 Jahre halber
Preis, wenn die Eltern am Buffet teilnehmen)
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Mai 2016
Und weiter geht die Spargel & Bärlauch
Saison 2016 unter dem Motto:
GENUSS MIT KÖPFCHEN!
***
Maifeiertag Sonntag, 01.05.2016
***
Vatertag, Donnerstag, 05.05.2016
GESCHLOSSEN
***
Pfingstsonntag, 15.05.2016
Pfingstmontag, 16.05.2016
***
Fronleichnam, Donnerstag, 25.05.2015
Unser Restaurant ist geöffnet von
11.00 Uhr bis 14.30 Uhr und
17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Unser vegetarischer Tipp:
Spargel Risotto mit Grana Padano, Basilikum
und Kirschtomaten 13,90 €
Das Muttertag Abend Highlight!
Ab 17.00 Uhr
Denken Sie doch mal darüber nach am
Muttertag ABEND ab 17.00 Uhr in aller
Ruhe bei uns zu Abend zu essen.
Sollten Sie an einem dieser Abende bei
uns ein Hauptgericht genießen, laden wir
Sie nach Ihrem Hauptgericht zu einem
Überraschungs-DESSERT ein.
6
Juni / Juli 2016
Ab Samstag 18. Juni bis Freitag 15. Juli 2016
Und weiter geht die Spargel & Bärlauch
Saison 2016 unter dem Motto:
GENUSS MIT KÖPFCHEN!
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Die Spargel & Bärlauch Saison geht zu
Ende.
Genießen Sie das letzte Mal in 2016
frischen Spargel!
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Unser vegetarischer Tipp:
Vegetarische Fleischküchle aus Soja mit
würziger Tomatensoße und Nudeln 10,90 €
WIR DREHEN DURCH!
Leckeres aus frischem Hack
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
 Fleischklößchen Suppe 3,90 €
 Königsberger Klopse mit
Petersilienkartoffeln 11,90 €
 Echt falscher Hase mit Pfeffersoße
und Spätzle 12,90 €
 Köttbullar mit Wildpreiselbeeren,
Rahmsoße und Pommes frites 10,90 €
 Die süße Kugel: Gebackenes Vanilleeis
auf Fruchtsalat 5,90 €
… und vieles mehr. Selbstverständlich alle anderen
Gerichte aus unserer Speisekarte mit im Angebot.
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Juli / August / September 2016
Ab Samstag 16. Juli bis
Freitag 12. August 2016
ESSBARE LANDSCHAFTEN!
Genießen Sie einen großen sommerfrischen
Salat in zahlreichen Kombinationen.
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
 Rumpsteak (250 Gramm) mit
Kräuterbutter-Baguette 18,90 €
 Lachssteak vom Grill mit
Kräuterbutter-Baguette 16,90 €
 Putensteak überbacken mit GemüseSchinkenstreifen und Hollandaise,
dazu Kräuterbutter-Baguette 13,90 €
 Schweinenacken-Steak (250 Gramm)
mit Zwiebeln und KräuterbutterBaguette 13,90 €
… und vieles mehr. Selbstverständlich alle anderen
Gerichte aus unserer Speisekarte mit im Angebot.
Unser vegetarischer Tipp:
Großer sommerfrischer Salat mit paniertem
Sellerieschnitzel und Kräutersoße 11,90 €
***
Ab Montag den 15. August 2016 bis
einschließlich Donnerstag den 08.
September machen wir
Betriebsurlaub.
***
Ab Freitag den 09. September, 11.00
Uhr sind wir wieder für Sie da.
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September / Oktober 2016
Ab Samstag 17. Sept. bis Freitag 7. Okt. 2016
IM WURSTSALATHIMMEL!
Wählen Sie aus 10 verschiedenen WurstsalatVariationen ihren Lieblings-Wurstsalat.
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
 Lauwarmer Bratwurstsalat mit grünen
Bohnen € 8,90
 Ochsenmaulsalat mit Radieschen,
Essiggurke, Ei und Zwiebeln € 7,90
 Kinnbäckle Salat mit
Paprika-Zwiebelvinaigrette € 9,50
Zu allen Wurstsalaten reichen wir Bauernbrot.
… und vieles mehr. Selbstverständlich alle anderen
Gerichte aus unserer Speisekarte mit im Angebot.
Großes Wurstsalat Büffet!
Samstag 17. September 2016 ab 18:30 Uhr
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
Klassischer Wurstsalat, Schwäbischer
Wurstsalat, Ochsenmaulsalat, Kinnbäckle in
Aspik, Vegetarischer Wurstsalat, Griechischer
Wurstsalat, Mediterraner Wurstsalat, Bunter
Leberkäsesalat, Wurstsalat mit Pasta,
Bratwurstsalat mit grünen Bohnen,
Rindfleischsalat, Geflügelsalat …….
Als Beilagen halten wir für Sie Bauernbrot,
Bratkartoffeln und Pommes Frites bereit.
Unser vegetarischer Tipp:
…und vieles mehr auf unserem Büffet. Essen und
genießen Sie so viel Sie möchten für 9,99 € p. P.
Vegetarischer Wurstsalat mit Paprika
Cocktailtomaten, Cornichons, und Ei € 8,20
(Kinder bis 5,99 Jahre frei, 6 Jahre bis 10 Jahre halber
Preis, wenn die Eltern am Buffet teilnehmen)
Ab Ende September halten wir den neuen Kulinarischen Kalender für Sie bereit.

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