Für Leib und Seele

Für Leib
und Seele
SPECIALITIES FOR BODY AND SOUL
K Ü C H E : 1 1 . 0 0 — 2 2 . 0 0 uhr
Vorspeisen
Hauptspeisen
S TA R T E R S
MAIN COURSES
B urger
Gebeizter Hirschrücken Wildkräutersalat
Preiselbeeren / Maroni
/ Angosturadressing ( A , C , G , O , L , H , M ) . . . . 9,50
Ragout vom Tauernhirsch
Preiselbeerrotkraut / hausmacher Spätzle
Wild herb salad / loin of venison / cranberries
chestnuts / Angusturadressing
Ragout of venison / red cabbage / beers
/ housemade gnocchi (Spätzle)
Rosa gebratene Rindfleischscheiben
/ getrüffelter Rucola ( A , G , L , M ) . . . . . . . . . 14.00
( A , C , G , L , M , O ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.50
Pink roasted beef / truffled Ruccola
Rotes Thai Curry / Kokos-Erdnuss-Sauce
/ Gemüse und Basmatireis
VE-
Räucherlachstartar / Gurkengazpacho
/ eingelegte Radieschen ( G , L , M , O ) .. . . . . . 9,00
Red Thai Curry / Cocos-Peanat-Sauce
/ Vegetables / Basmati rice +Huhn /Chicken 18,00
Salate
Filet vom Rind / Süßkartoffelstampf / Pfeffers.
/ saisonales Gemüse ( A , C , G , L , M ) . . . . . . . 31.00
( A , E , F, G , L , M , O , H ) . . . . . . . . . . . . .G.A N. . . . . . 15.00
Salmon tartar / garden radish / cucumbergazpacho
Büffelmozarella / junger Salat
/ Feigen ( A , G , L , M ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00
Buffalo mozzarella / fig / pomegranate / granola
Filet of local, organic beef / sweet potatoe mix
/ seasonal vegetables / Peppersauce
Salat und Hendl / Walnüsse
/ Kürbiskerndressing ( A , C , G , L , M , O , H ) .. . 14.00
Salad, Chicken / Walnuts / pumpkin seed-dressing
( A , D , G , L ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.00
Gemischter Blattsalatteller ( A , G , H , M ) .. . . 4.50
Mixed Salads
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
Hearty beef soup with pancake strips
Trout fillet and Potatoeragout / Aple slices
Steinpilztascherl gefüllt / getrüffelte
Parmesansauce und Birne (A,C,G,L,O,H) . . . 14,50
Porcino Nuudles / truffled Parmesansauce / Pears
Suppen
( A , C , G , L ) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Forellenfilet / Erdäpfelragout / Apfelscheiben
4.50
Orangen / Kokos / Ingwer Suppe ( G , L , O ) .5,00
Orange / Cocos / ginger soup
WIRTSHAUS-KLASSIKER
Wienerschnitzel / Zwiebelrostbraten /
Grillteller / Cordon Bleu / Kasnockn usw.
Immer gerne erhältlich.
Schnitzel / Mixedgrill / Roast beef
and onion-sauce / and more, is offered any time.
Tipp: Eder‘s Grillhendl / Chiliwedges 14,50
Special: Eder‘s Grilled Chicken / Chilipotatoes
Eder-Burger: Faschiertes Laibchen
vom Almer Bio-Rind / Röstzwiebel /
Kräutersalat / Chilikartoffel / Käse
( A , C , G , L , M ) .. . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . 15.00
Organic beef burger / fried onions /
white cabbage salad / chilli potatoes / Cheese
Chicken Ceasar Burger
Ceasardressing / Parmesan / Speck
/ Rucola ( A , C , G , L , M ) . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Chicken Ceasar Burger / Ceasar dressing /
Chicken / Parmesan / Bacon / Rucola
Für die Kleinen
FOR KID‘S
Spätzle und Sauce ( A , C , G , L , O ) Gnocchi & sauce
Grillwürstel mit Pommes Fried sausage and French fries Kinderwiener mit Pommes ( A , C , G ) Penne und Tomatensauce ( A , C , G , L ) 3.50
6.50
8.00
6.50
SWEET
Vorspeisen
Desserts
und S alate
Tagliatelli / Steirerpesto / Rucola
/ Parmesan ( A , C , G , H , O ) . . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Hausgemachten Schokokuchen /
Beerenragout ( A , C , G , H , O ) . . . . . . . . . . 6.00
Tagliatelli / Herbs pesto / Rucola / Parmesan
Home made Choclatecake / beers ragout
Freitag ist Grilltag. Unsere Köche grillen
im EderWohnzimmer am Pool. . . . . . . 25.00
Zartbitterschokoladen Mousse
/ Minzparfait ( A , C , G , H , O , C ) . . . . . . . . 9.50
für 2 personen
Eispalatschinken / klassisch
/ österreichisch ( A , C , G , H , O ) .. . . . . . . 6.50
Friday is the day with the Open-Grill.
All you can eat buffet.
Chateaubriand, organic
Pfefferrahmsauce / Bernaise / Pommes
/ gebackene Kartoffeln / Grillgemüse
( A , C , G , L , M ) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dark chocolate mousse / mint parfait
Pancakes / vanilla ice / chocolate / cream
Apfelstrudel hausgemacht
mit Schlagobers ( A , C , G , H ) . . . . . . . . . 5.50
69,00
Chateaubriand steak, organic / creamy pepper sauce
/ béarnaise / roast potatoes / grilled vegetables
Apple Strudle / homemade with cream
Kaiserschmarrn / Zwetschkenröster
oder Apfelmus ( A , C , G , O ) .. . . . . . . . . 12.00
(chopped fluffy pancake) with plum or apple sauce
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Please ask our Service-Crew regarding Alergic-Information.
Frühstück
Getränke
à la carte v on
7 . 3 0 — 1 1 . 0 0 uhr
erfrischend
Alkoholfrei
Cocktail
spritzig
tipps
Mineralwasser 0 . 3 l 2.60
Cola, Sprite 0 . 3 l 3,80
Vitamin, Johann, Apfel 0 . 3 l 3,80
Marille, Erdbeer, Mango,
Almdudler, Tonic, Eistee uvm.
early
Birds
Mai Tai 9,00
spritzig
Caipirinha 7.00
Wein
täglich von 7.30 bis
11.00 Uhr XL-Frühstücksbuffet
mit allem was das Herz begehrt.
empfehlung
cremig
4,90
6.50
4.90
6.50
Eder Weiß 0 . 1 2 5 l Eder Rot 0 . 1 2 5 l Sepp‘s Cuvee 0 . 1 2 5 l Schlumberger DOM 0 . 1 l 15.00
pro person
Swimming Pool 9.00
ohne sprit
School‘s out 6.50
uvm.
Biere
Puntigamer 0 . 3 l 3.00
Weihenstephaner Weizen 0 . 3 l 3,20
Dunkles Bier, Alk.frei
TO TA K E AWAY
F ruchtig
Weitere Getränke sowie 103 Weine
finden Sie in der Wein- bzw. Getränkekarte
Finde more drinks in the wine & cocktail menu!
Mittendrin
C H I C K E N & C H A M PA G N E
eder momente
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Beim Eder ist immer was los.
Where it all happens!
Freitag ist Grilltag.
Life is live
Durchgedrehte Hühner
grillen a T T H E pool
Ab 18.00 Uhr serviert unser
Grillmeister Steaks, Fisch und
vegetarische Spezialitäten.
CRAZY CHICKEN
S A T U R D A Y : L i v e - B and S
Ein halbes Brathendl vom
Spieß mit Pommes. Solange der
Vorrat reicht. Auch zum Mitnehmen.
Samstag gibt’s ab 20.30 Uhr Live-Musik
– da kommen wir abends und gehen
erst morgens wieder heim.
14.50
25.00 All you can eat!
TA K E
A W AY
free fun
Brenna tuats guat
Schwitzen & Schwimmen
Disc-Jockey-Nacht
grillen am D ach
W ellness und S pa
T U E S D AY: D J - N I G H T
Feuer am Dach! Auf Anfrage
wird am Feuerring auf unserem
Dach auf offenem Feuer gegrillt,
geplaudert und gelacht. Gerne
auch getrunken.
Täglich von 11.00 bis 20.00 Uhr,
schwimmen ab 7.00 Uhr, Fitness
ganztags bis 23 Uhr. Massagen ganztags.
Man muss die Musik nicht
sehen, um sie hören zu können.
Den Beweis dafür gibt es jeden
Dienstag ab 21.00 Uhr bei unserer
DJ-Nacht.
30.00
45.00
e x kl . frühstück
inkl . frühstück
D AY
S PA
EINFACH AN DER REZEPTIO n
I H R E B A D E TA S C H E H O L E N U N D G E N I E S S E N !
LIVE
MUSIC

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