Medienmitteilung 24. November 2015 So sieht die Schokoladenrevolution aus Mit einer Crowdfunding-Kampagne ist es Choba Choba gelungen, die Basis für eine Revolution in der Schokoladebranche zu legen. Unterstützer aus 35 Ländern sind Teil dieser Bewegung, welche Kakaobauern zu Geschäftsmännern macht und ihnen so mehr Macht verleiht. Jetzt ist die allererste Choba Choba Schokoladenbox „Charito“ im e-Store www.chobachoba.com für CHF 29.90 erhältlich. Charito Paima Mendoza Für jede Schokoladenbox wird eine einzige Kakaosorte (Single Variety) von einer einzigen Bauernfamilie (Single Farm) verwendet. Für die Premiere hat sich Choba Choba für eine TrinitarioSorte von der kleinen Farm von Bäuerin Charito Paima Mendoza entschieden. Charitos Kakao ist charakterisiert durch seine runden, fruchtigen Aromen und eine angenehme, dezente Säure. Damit sich die Aromen vollständig entwickeln konnten, haben die Bohnen eine kontrollierte Fermentation und eine langanhaltende Sonnentrocknung durchlaufen und wurden danach mit einem speziell angepassten Röstungs- und Conchierungsverfahren zu einer 58% dunklen Schokolade handgefertigt. Die erste Schokoladenbox beinhaltet drei einmalig hergestellte 100g-Tafeln: Pure Dark 58%, Pure Dark 58% mit Blutorange, Pure Dark 58% mit Peffer. Von der Farm in den Briefkasten Alle zwei Monate produziert Choba Choba eine neue Schokoladenbox mit drei Tafeln dunkler Schokolade, die exklusiv auf www.chobachoba.com einzeln oder im Abonnement erhältlich sind. Die Choba Choba Schokoladenbox – designt mit Werken vom peruanischen Künstler Pablo Amaringo – beinhaltet jeweils drei limitierte Tafeln dunkler Schokolade (je 100g), hergestellt vom besten Schweizer Schokoladenhersteller (Felchlin AG) und gemacht aus den besten Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba Tal in Peru. Schokoladenliebhaber können so die einzigartigen Geschmäcker der verschiedenen Kakaosorten entdecken – mit dem Gefühl wie beim Gemüsekauf beim Bauern gleich um die Ecke. Die Schokolade von Choba Choba enthält ausschliesslich Kakaobohnen aus Agroforstwirtschaft, biologische Kakaobutter und biologischen Rohrzucker. Künstliche Inhaltsstoffe werden bewusst weggelassen. Ein einzigartiger Ansatz in der weltweiten Schokoladeindustrie “Heute beherrschen drei Firmen 70% des globalen Schokoladenbusiness. Während der Schokoladenpreis stetig steigt, erhalten die rund 6 Millionen Kakaofarmer verglichen mit den 80er Jahren nur noch die Hälfte. Die ungleiche Machtverteilung in der Kakaowertschöpfungskette führt dazu, dass die jüngeren Generationen in den produzierenden Ländern keine persönliche Zukunft in der Herstellung von Kakao sehen. Mit der Lancierung von Choba Choba haben wir entschieden, ein neues Modell und somit ein Beispiel für eine andere Art von Schokoladenbusiness zu setzen. Das ist, was wir stolz die Schokoladenrevolution nennen: Den Bauern eine Stimme und mehr Macht zu geben im globalen Schokoladengeschäft. Sie sollen mitreden können und für ihr einzigartiges Know-How und ihre harte Arbeit gerecht entschädigt werden. So sind die Kleinbauern bei Choba Choba Aktionäre, sitzen im Verwaltungsrat und definieren den Preis für ihren Kakao selbst. Es ist an der Zeit, aufzuhören die Entscheidungen für die Farmer zu treffen. Es ist an der Zeit, sie mit ihnen zu treffen.” Eric Garnier & Christoph Inauen, Co-Gründer Choba Choba bedeutet in Quechua so viel wie „Du hilfst mir, ich helfe dir“ – so wollen die Gründer, Eric Garnier und Christoph Inauen, mit dem neuartigen Geschäftsmodell die Branche nachhaltig verändern. Als Mitinhaber der Firma sind die Kakao-Bauern an den Entscheidungsprozessen beteiligt und, noch viel wichtiger, wissen, was mit ihrem Kakao geschieht. Mediendossier inklusive Bilder: www.chobachoba.com/mediakitGE Erfahren Sie mehr über Charito Paima Mendoza, die Kakao-Bäuerin der ersten Choba Choba Box: www.chobachoba.com/mein-name-ist-charito Für mehr Informationen: Nik Schwab, Medienbeauftragter, [email protected], +41 78 644 91 80 Christoph Inauen, Co-Gründer, [email protected], +41 79 709 82 40