A Von der Pflanze zum Zucker

§ A Von der Pflanze zum Zucker
A 1.1 Die Zuckerrübe Material • Infowand • Bilder Arbeitshinweise An der Infowand erfährst du einiges über die Zuckerrübe: • Beschreibung • Anbau • Nutzung • Nebenprodukte Notiere in deinen Unterlagen die Inhalte, die für dich wichtig sind. Ergänzen kannst du deine Texte mit Bildern. Zusätzliche Hinweise Vielleicht möchtest du in deiner Klasse einen Vortrag über die Zuckerrübe halten. Sprich mit deiner Lehrperson darüber. A Von der Pflanze zum Zucker
A 1.2 Das Zuckerrohr Material • Infowand • Bilder Arbeitshinweise An der Infowand erfährst du einiges über das Zuckerrohr: • Beschreibung • Anbau • Nutzung • Nebenprodukte Notiere in deinen Unterlagen die Inhalte, die für dich wichtig sind. Ergänzen kannst du deine Texte mit Bildern. Zusätzliche Hinweise Vielleicht möchtest du in deiner Klasse einen Vortrag über das Zuckerrohr halten. Sprich mit deiner Lehrperson darüber. A Von der Pflanze zum Zucker
A 1.3 Wie kommt der Zucker in die Pflanzen? Material • 2 Texte zur Fotosynthese: einfacher und schwieriger • Schema zur Fotosynthese • Begriffe zur Fotosynthese • Anleitung Versuch „Auf der Suche nach dem Licht“ Arbeitshinweise Wähle einen Text zur Fotosynthese aus und lies ihn. Falls du dich für die chemische Formel der Fotosynthese interessierst ist der schwierigere Text für dich geeignet. Schau dir anschliessend das Schema der Fotosynthese an. Ordne die Begriffe auf den Papierstreifen dem Schema zu. Auf der Rückseite des Schemas kannst du deine Lösung überprüfen. Zusätzliche Hinweise Hast du Lust auf ein Experiment, das du zuhause oder in der Schule ausprobieren kannst? Du kannst dabei Pflanzen auf der Suche nach Licht beobachten. § A Von der Pflanze zum Zucker
A 1.4 Zuckerrübe versus Zuckerrohr Material • Infowände Zuckerrübe und Zuckerrohr • Tabelle und Lösung • Weltkarte gross, Vorlage Weltkarte und Lösung Arbeitshinweise An den Infowänden erfährst du einiges über die Zuckerrübe und das Zuckerrohr. Aus beiden Pflanzen wird das gleiche Produkt hergestellt, der Zucker. Trotzdem gibt es einige Unterschiede zwischen diesen beiden Pflanzen. • Notiere die Unterschiede in der Tabelle. Deine Notizen kannst du mit der beiliegenden Lösung vergleichen. oder: • Suche die Anbaugebiete auf der Weltkarte und zeichne sie in der Vorlage ein. Auch hier findest du eine Lösung zur Überprüfung. Zusätzliche Hinweise A Von der Pflanze zum Zucker
A 2.1 Guck nicht über den Zuckerrübenberg Material • Spielanleitung • Spielfelder rot und gelb (2 Varianten) • Bilder zur Zuckerherstellung • Spielfiguren Zuckerrübe und Muggelsteine • Trennwand Arbeitshinweise Wie das Spiel „Guck nicht über den Zuckerrübenberg“ funktioniert, erfahrt ihr, wenn ihr die beiliegende Spielanleitung lest. Zusätzliche Hinweise A Von der Pflanze zum Zucker
A 2.2 Wie Zucker entsteht Material • DVD „Wie Zucker entsteht“ • Arbeitsblatt • Lösung • evtl. Broschüre „Wie Zucker entsteht – und andere Geschichten“ Arbeitshinweise • Lies die Behauptungen zum Zucker auf dem Arbeitsblatt durch. Findest du bereits einige richtige Aussagen? • Schau dir den Film an. • Kreuze die zutreffenden Aussagen an. • Kontrolliere mit der Lösung. Zusätzliche Hinweise Wenn du wissen willst, wie Zucker aus Zuckerrohr hergestellt wird, kannst du das in der Broschüre „Wie Zucker entsteht –und andere Geschichten“ auf den Seiten 14 und 15 nachlesen. A Von der Pflanze zum Zucker
A 3.1 Sinnliche Erfahrungen mit Zucker Material • verschiedene Zuckersorten in Gläsern • Karten mit Namen der Zuckersorten Arbeitshinweise Nimm aus jedem Glas einen Löffel Zucker und gib ihn in das Plastikschälchen, das davor steht. • Betrachte… • Befühle… • Schmecke… die verschiedenen Verarbeitungsformen von Zucker. → Weisst du wie die Zuckersorten heissen? Ordne die Namenskarten den Gläsern zu. Kontrolle: Glas umdrehen Zusätzliche Hinweise Bei den Zuckersorten handelt es sich um solche, die in unserem Alltag häufig gebraucht werden. Es gibt jedoch noch weitere Arten, wie Zucker verarbeitet wird (Blockzucker, Zuckerstock etc.). A Von der Pflanze zum Zucker
A 3.2 Verarbeitungsformen des Haushaltzuckers Material • verschiedene Zuckersorten in Gläsern • Karten mit Beschreibungen der Zuckersorten • Vorlage für die Steckbriefe • Beispiel eines Steckbriefs Arbeitshinweise Nimm aus jedem Glas einen Löffel Zucker und gib ihn in das Plastikschälchen, das davor steht. • Betrachte die verschiedenen Verarbeitungsformen des Haushaltzuckers. • Lies die Beschreibungen auf den Karten und ordne sie den Zuckersorten zu. Kontrolle: Glas umdrehen • Erstelle für die Zuckersorten Steckbriefe:  Zuckerprobe mit Folie aufkleben (ohne Würfelzucker)  Text dazu schreiben Zusätzliche Hinweise Um den Text zu schreiben kannst du die Karten mit den Beschreibungen der Zuckersorten zu Hilfe nehmen oder im Internet Informationen suchen. A Von der Pflanze zum Zucker
A 3.3 Brauner versus weisser Zucker Material • Text: Ist brauner Zucker gesünder als weisser? • Zuckersorten • Papier, Schreibmaterial Arbeitshinweise Im Internet fragt Mandy: Meine Freundin behauptet, brauner Zucker sei gesünder als weisser. Stimmt das? Mandy D., Bad Berka Schreibe eine Antwort auf Mandys Frage. Der beiliegende Text hilft dir dabei. Du kannst auch die verschiedenen Zuckersorten probieren. Vergleiche deine Antwort mit derjenigen einer Diabetesberaterin (im Couvert). Zusätzliche Hinweise Wetten, dass viele Leute die Antwort auf diese Frage nicht kennen? Vielleicht hast du Gelegenheit, sie deinen Mitschülerinnen und Mitschülern im Unterricht zu stellen. A Von der Pflanze zum Zucker
A 3.4 Bild und Ausschnitt Material • Bilder zum Thema Zucker • Lösung Arbeitshinweise Auf den Magnetkärtchen an der Wand siehst du Bilder, die alle etwas mit dem Thema Zucker zu tun haben. Ein Bild und ein Ausschnitt aus dem Bild gehören jeweils zusammen. Findest du die Pärchen? Wenn du die Bilder geordnet hast kannst du deine Lösung kontrollieren. Zusätzliche Hinweise

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