weissweine - Gasthof Au

WEISSWEINE
St. Saphorin L’Archevesque AOC
2013
58.50
2013
69.00
2012
51.50
2013
59.50
2012
45.00
Produzent: Domaine Louis Bovard
Anbaugebiet: Waadt, Schweiz
Traubensorte: Chasselas
Stil: frisch, rassig, blumig. Qualitätspionier
Passend zu: Fisch, Apéro, Weichkäse
Sauvignon Blanc Grassnitzberg
Produzent: Weingut Tement
Anbaugebiet: Steiermark, Österreich
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Stil: Stachelbeeren, Holunderblüten, rassig, füllig
Passend zu: Apéro, Fisch
Roero Arneis DOCG
Produzent: Matteo Correggia
Anbaugebiet: Piemont, Italien
Traubensorte: Arneis
Stil: Aromen von Birnen, Pfirsich und Mango, saftig, harmonisch
Passend zu: Fisch, Apéro, Gemüse, Weichkäse
Chardonnay Cardellino DOC
Produzent: Elena Walch
Anbaugebiet: Südtirol, Italien
Traubensorte: Chardonnay
Stil: Mittelkräftig, ausgewogen, geschmeidig
Passend zu: Fisch, Apéro, kräftige Vorspeisen
Verdejo Blanco DO
Produzent: Finca Montepedroso
Anbaugebiet: Rueda, Spanien
Traubensorte: Verdejo
Stil: frisch, fruchtig, voller Körper
Passend zu: Fisch, Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Pasta
Riesling - Sylvaner Feuergold
2013
53.00
2013
85.50
Produzent: Weingut Castellum
Anbaugebiet: Eschen, Liechtenstein
Traubensorte: Riesling-Sylvaner
Stil: feinfruchtig, leicht, erfrischend
Passend zu: Apéritif, Vorspeisen, Poulet
Chardonnay Passion
Produzent: Weingut Donatsch
Anbaugebiet: Malans, Schweiz
Traubensorte: Chardonnay
Stil: mineralisch, burgundisch, elegant
Passend zu: Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch
ROTWEINE
Fustoquattro DOC
2011
57.50
2012
50.50
2010
89.00
2011
84.50
2011
90.00
Produzent: Daniel Huber
Anbaugebiet: Tessin, Schweiz
Traubensorte: Merlot
Stil: weich, gehaltvoll, harmonisch
Passend zu: Aufschnitt, Eierspeisen, Pasta, Suppen
Zweigelt
Produzent: Paul Achs
Anbaugebiet: Burgenland, Österreich
Traubensorte: Zweigelt
Stil: saftig, fruchtig, rund, zarte Tannine
Passend zu: Pasta, Fleisch, Wild
Pannobile
Produzent: Paul Achs
Anbaugebiet: Burgenland, Österreich
Traubensorte: Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent
Stil: dunkelbeerig, kräftig, reichhaltig, langer Abgang
Passend zu: Pasta, Fleisch, Wild
Haideboden
Produzent: Weingut Umathum
Anbaugebiet: Burgenland, Österreich
Traubensorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Stil: feinwürzig, elegant, feines Tannin, voller Abgang
Passend zu: Lamm, Rind
Châteauneuf-du-Pape AC
Produzent: Domaine Usseglio
Anbaugebiet: Rhonetal, Frankreich
Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault
Stil: kräftig, vielschichtig, reichhaltig, 92 Parker Punkte
Passend zu: Pasta, Fleisch
Lagrein DOC
2013
50.50
2011
51.00
2010
66.00
2009
129.00
2011
68.00
Produzent: Elena Walch
Anbaugebiet: Südtirol, Italien
Traubensorte: Lagrein
Stil: dezente Würze, füllig, mit angenehmen Trinkfluss
Passend zu: Wild, dunklem Fleisch, Käse
Chianti Colli Senesi DOCG
Produzent: Castello di Farnetella
Anbaugebiet: Toskana, Italien
Traubensorte: Sangiovese, Merlot
Stil: fruchtig, dezente Würze, frisch, attraktiv.
Klassischer Bilderbuch Chianti
Passend zu: Pasta, Fleisch, Käse
Ornello IGT
Produzent: Rocca di Frassinello
Anbaugebiet: Toskana, Italien
Traubensorte: Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Stil: dunkelbeerig, zarter Schmelz, intensiv, gehaltvoll.
«Supertoskaner, kleiner Tignanello»
Passend zu: Fleisch, Wild, Pasta, Pizza
Brunello di Montalcino DOCG
Produzent: Poggio Antico
Anbaugebiet: Toskana, Italien
Traubensorte: Sangiovese
Stil: charmant, vollmundig, wunderbare «Süsse», lang und intensiv
Passend zu: Rotes Fleisch, Käse
Gago Toro
Produzent: Telmo Rodriguez
Anbaugebiet: Toro, Spanien
Traubensorte: Tempranillo
Stil: Schokolade, dunkle Beeren, voluminös, saftig,
kräftiger langer Abgang
Passend zu: Dunklem Fleisch, Pasta
Ciclos de Finca Antigua DO
2005
61.50
2012
94.00
Produzent: Familia Martínez Bujanda - Finca Antigua
Anbaugebiet: La Mancha, Spanien
Traubensorten: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Stil: mittelkräftig, intensiv, wunderbar integrierte Tannine
Passend zu: Braten, Grillspezialitäten, Pasta, Käse
Pinot Noir Passion
Produzent: Weingut Donatsch
Anbaugebiet: Malans, Schweiz
Traubensorte: Pinot Noir
Stil: würziges, dunkles Früchte-Bouquet, voller, edler Gaumen
Passend zu: kräftigem Fleisch, Wild, Käse, Fleischplättli

Download Report