Frühstück

Frühstück:
MO-FR 09.00-11.00
SA-SO 10.00-14.00
Continental Breakfast
CHF 18
Brotkorb
(Butter- und Vollkorngipfel, Baguette, Hausbrot)
Butter, Honig & hausgemachte Konfitüre
Butter-, Laugen- oder Vollkorngipfel 1.8
Pain au chocolat
1.9
Schokoladen oder Blueberry Muffin
4.5
Pinky Donuts
2.7
Portion Pariser Baguette 2.5
Butter, Honig & hausgemachte Konfitüre 4.5
Joghurt 9
mit frischen Saisonfrüchten
Birchermüesli oder Joghurt mit Früchten
1 Heissgetränk nach Ihrer Wahl
American Breakfast
CHF 29
Brotkorb
(Butter- und Vollkorngipfel, Baguette, Hausbrot)
Fruchtsalat
11
Butter, Honig & hausgemachte Konfitüre
Trockenfleischteller 18
Birchermüesli oder Joghurt mit Früchten
Käsevariation «Maison»
18
Ein Rührei, Spiegelei oder Omelette
Käseauswahl mit verschiedenen Chutneys
mit zwei Beilagen
2 dl frisch gepresster Orangensaft
1 Heissgetränk nach Ihrer Wahl
Specials
Hausgeräucherter Lachs 18
mit Meerrettichschaum, Kapern und Toast
CLOUDS Birchermüesli
mit Früchten und Beeren
4.5
French Breakfast
CHF 39
Eggs «Florentine» 14
Brotkorb
Eggs «Bénédict» 16
Butter, Honig & hausgemachte Konfitüre
zwei pochierte Eier auf Toast mit Spinat
zwei pochierte Eier auf Toast mit Schinken
und Sauce Hollandaise
(Butter- und Vollkorngipfel, Baguette, Hausbrot)
Birchermüesli oder Joghurt mit Früchten
Eine Eierspeise nach Ihrer Wahl
Rohschinken-Käseteller
Weichgekochte Eier (zwei Eier)
10
Spiegeleier (zwei Eier)
10
Rührei oder Omelette (zwei Eier)
mit Tomaten, Käse oder frischen Kräutern
mit gebratenem Speck oder Schinken
mit Rauchlachsstreifen
12
+1
+2
+2
Crêpes
10
mit geröstetem Baguette
zwei Crêpes mit Beeren, Apfelmus,
Zimtzucker, Frischkäse oder Pilzen
1 dl Bollinger Brut
2 dl frisch gepresster Orangensaft
1 Heissgetränk nach Ihrer Wahl
Wir servieren ausschliesslich Schweizer Freilandeier
Schwein: Schweiz
Rind: Schweiz / Italien
Täglich offen
Preise in CHF inkl. MwSt., August 2015
Säfte
Champagner & Prosecco
10 cl 75 cl 150 cl
Bollinger Special | Cuvée
18105205
Bollinger | Rosé Brut
19130
Laurent-Perrier | Brut
20 cl
Orangensaft (frisch gepresst)
8
Wochenbooster (frisch gepresst)
8
Ananassaft6.5
Tomatensaft6.5
Cranberrysaft6.5
98185
Laurent-Perrier | Rosé 150285
Laurent-Perrier | Millésimé| 2006 154
Kaffee & Tee
Laurent-Perrier | Grand Siècle 215
Tasse
Perrier Jouët | Belle Epoque | 2006 225425
Espresso oder Ristretto
5
Krug | Grande Cuvée Brut 265480
Espresso Macchiato
6
Dom Pérignon |2004 230
Espresso Doppio
6.5
Louis Roederer | Cristal | 2006 230
Kaffee
5.5
Taittinger | Brut Réserve 125
Milchkaffee
6.5
Armand de Brignac 350
Cappuccino
6.5
Prosecco Asolo
Latte Macchiato
6.5
Ovomaltine (warm / kalt)
6
Caotina Chocolat (warm / kalt)
6
12 69125
Weisswein
10 cl 75 cl
Sauvignon Blanc | Guido Brivio (Schweiz)10
Grüner Veltliner | Rabl (Österreich)
Riesling Oppenheim (Deutschland)
65
962
1172
Chocolat Mélange 6.5
L‘art du thé 6.5
Darjeeling, Earl Grey, Chai, Jasmin, Gunpowder,
Rooibos, Verveine, Früchtetee, Kamille,
Pefferminze (frisch)
Mirambeau | Entre-Deux-Mer (Frankreich) 965
Vermentino | Bolgheri (Italien)
Verdejo | Rueda (Spanien)
1065
855
Fruit Infusion14
Rosé
Domaines Ott |Château de Selle Rosé (Frankreich)
Alkoholfreie Cocktails
Cucumber Mint Cooler14
10 cl 75 cl
12
85
Drivers Lemonade
Virgin Mary
Rotwein
Merlot | Il Giubileo (Schweiz)
10 cl 75 cl
1278
Hausgemacht
Eistee
Château Bellevue |Optimum (Frankreich) 1388
Primoripasso |Valpolicella Classico (Italien)1389
Le Volte |Tenuta dell‘Ornellaia (Italien)
1278
Abadia Retuerta|Selección (Spanien)
1072
Colomé Estate (Argentinien)
1069
Preise in CHF inkl. MwSt., August 2015
14
12
25 cl 40 cl
68

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