Champagner & Prosecco Cüpli 1 dl 15.00 Champagner Brut Prosecco Brut 9.50 Champagner 3.75dl 7.5 dl Perrier Jouet Brut 53.00 98.00 Jacques Cartier brut 85.00 Mumm Cordon Rouge 89.00 Dom Perignon Vintage 225.00 Champagner Cocktails 1dl Kir Royal Creme de Cassis (CASSISSÉE), Champagner Champagner Cocktail Angostura Bitter, Würfelzucker, Champagner 16.00 16.00 French 75 Gin Bombay Sapphire, Zitronensaft, Zuckersirup, Champagner 1 16.00 Prosecco 7.5 dl Rove Rina 59.00 Vino Spumante Brut Offene Weine / Vins ouverts Mont sur Rolle 1dl 4.00 5dl 20.00 Aigle Elite AOC 4.80 24.00 Fendant du Valais 3.70 18.50 Rosé: Dôle Blanche 4.40 22.00 Rot: Salvagnin 4.00 20.00 Dôle du Valais 4.00 20.00 Montepulciano 3.70 18.50 Weiss: Gespritzter Weiss- oder Rotwein 2dl 4.50 Blanc Cassis 4.50 -1- Flaschenweine im Offenausschank Vins ouverts en qualité de bouteille WEISSWEINE / VINS BLANCS CH Bielersee Wallis 1dl Ligerzer Kirchwein Chasselas Erich Andrey, Ligerz CHF 6.50 Chardonnay, Schafis Erich Andrey, Ligerz CHF 7.50 Fendant d’Uvrier Chai du Baron, Sion CHF 7.00 Ligerzer Kirchwein Pinot Noir Erich Andrey, Ligerz CHF 7.00 Merlot «Fustoquattro» Daniel Huber, Monteggio CHF 7.60 Primitivo Merlot 4/20 IGT Colle al Vento CHF 6.60 Cabernet Sauvignon Beringer Founders Estate, Napa Valley CHF 6.60 ROTWEINE / VINS ROUGES CH Bielersee Tessin IT USA Puglia California Einige Weine sind mit einem Zapfenzieher gekennzeichnet. Dabei handelt es sich um Weine die uns persönlich besonders gut gefallen. Certains vins sont marqués avec un tire-bouchon. Ces vins choisis nous plaisons le mieux. Mit einer Flasche sind Weine gekennzeichnet, die nur in kleinen Mengen vorhanden sind. Es kann sich um neue Weine handeln deren Akzeptanz wir testen möchten, um auslaufende Jahrgänge oder um Raritäten. Les vins marqués avec une bouteille sont disponibles en petites quantités seulement. Il s’agit des vins nouveaux testés à leur acceptante, des récoltes qui viennent de finir ou des raretés. Alle Preise dieser Wein- und Getränkekarte sind in CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer. Verfügbarkeit, Jahrgangs– und Preisänderungen vorbehalten -2- Weissweine Schweiz / Vins blancs Suisse Bielersee / Lac de Bienne Ligerzer Kirchwein Chasselas Erich Andrey, Ligerz 2013/2014 1 dl 6.50 Schafiser Chardonnay Erich Andrey, Ligerz 2013/2014 7.50 7.5dl 45.00 52.00 Ligerzer Gewürztraminer Erich Andrey, Ligerz 2010 56.00 Ligerzer Eiswein Chasselas Erich Andrey, Ligerz 2009 3.75 dl 98.00 Andrey’s Solaris Solaris Erich Andrey, Ligerz 2012 3.75 dl 57.00 Schafiser Oeil de Perdrix, Rosé Pinot Noir Erich Andrey, Ligerz 2014 7.00 49.00 Süsswein Süsswein Neuenburg / Neuchâtel Pinot Gris Neuchâtel AOC Caves Châtenay-Bouvier, Boudry -3- 2011/2012 50.00 Weissweine Schweiz / Vins blancs Suisse Waadt / Vaud La Côte Lavaux Chablais 7.5 dl 49.00 Clair Ambre 2012/2013 Assemblage aus Pinot Gris, Pinot Blanc, Chasselas, Doral (Chardonnay x Chasselas) und Gewürztraminer Jean Jacques Steiner, Dully Vinzel Grand Cru Chasselas Château de Vinzel, Obrist, Vevey 2012 47.00 Grain Blanc Chasselas Jean Jacques Steiner, Dully 2013 44.00 St. Saphorin Domaine de Charmigny H. Badoux, Aigle 2013 48.00 Epesses Le Davier Alain Parisod, Grandvaux 2013 49.00 Cure d’Attalens Grand Cru Obrist, Vevey 2013 52.00 Dézaley AOC Clos des Abbayes Domaine de la Ville Lausanne 2013/2014 59.00 Aigle les Murailles Chasselas H. Badoux, Aigle 2013/2014 2012 52.00 27.00 3.5 dl Genf / Genève Le Griset Blanc de Peissy Findling Domaine des Charmes, A. & B. Conne, Satigny 2013 7.5 dl 46.00 Chardonnay AOC 2011/2013 Domaine des Charmes, A. & B. Conne, Satigny 46.00 Sauvignon blanc 1er Cru 2013/2014 Domaine des Charmes, A. & B. Conne, Satigny 49.00 -4- Weissweine Schweiz / Vins blancs Suisse Wallis / Valais 1dl Cuvée Madame Rosmarie Mathier blanc Petite Arvine - Pinot Blanc - Pinot Gris - Sylvaner Adrian Mathier, Salgesch Petite Arvine Chêtres des Vinosophes Philippe Darioli, Martigny 2013 2013/2014 7.5 dl 55.00 3.75dl 32.00 1dl 7.5 dl 7.00 47.00 Fendant d’Uvrier Chai du Baron, Sion 2013 Savagnin blanc Auch als Heida oder Paien bekannt Chai du Baron, Sion 2012 52.00 2011/2013 59.00 Petite Arvine Nicolas Zufferey, Sierre 2013 58.00 Johannisberg « Les Corbassières » Niklaus Wittwer, Sion 2012 52.00 Bianco Rovere Bianco de Merlot Guido Brivio, Mendrisio 2012 2013 65.00 36.00 Chardonnay Barrique Chai du Baron, Sion Tessin 3.75 dl Bündner Herrschaft / Grisons Chardonnay, Barrique Schloss Salenegg Schlossabfüllung Mayenfeld -5- 2011/2012 67.00 Weissweine Ausland / Vins blancs d‘ailleurs Frankreich / France Loire 1 dl Sancerre La Chatellenie Domaine Joseph Mellot Pouilly Fumé de Ladoucette, Pouilly Mâconnais Talmard Chardonnay Apellation Macon-Villages Contrôlée Viré-Clessé Maison Chanson Chanson Père et Fils 7.5 dl 2013 7.5 dl 59.00 2010/2011/2012 69.00 2012 49.00 2011/2012 2011/2012 52.00 36.00 3.75 dl Côte de Beaune Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes AOC Domaine Chanson Père et Fils 2011 89.00 Esporão Reserva Rebsorten: Roupeiro, Arinto, Antão Vaz Produzent: Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz 2013 48.00 Moscato d`Asti Scricciolo Moscato Bianco, süsser Schaumwein La Contea 2014 53.00 Roero Arneis Arneis, Tunin 2014 Portugal Alentejo Italien Piemont La Contea -6- 6.50 46.00 Weissweine Ausland / Vins blancs d‘ailleurs Deutschland / Allemagne Baden Chardonnay Qualitätswein trocken Siegbert Bimmerle 2013 7.5 dl 46.00 Klingelberger Riesling Spätlese trocken Siegbert Bimmerle 2012 48.00 Weisser Burgunder Kabinett trocken Siegbert Bimmerle 2013 46.00 Grauburgunder Spätlese trocken Siegbert Bimmerle 2013 48.00 Sauvignon blanc Spätlese trocken Siegbert Bimmerle 2013 49.00 Scheurebe Spätlese lieblich Siegbert Bimmerle 2011 46.00 Gewürztraminer Auslese Siegbert Bimmerle 2011 5 dl 48.00 Gewürztraminer Trockenbeerenauslese Siegbert Bimmerle 2011 3.75 dl 69.00 Süsswein Süsswein Das Weingut-Weinhaus Siegbert Bimmerle befindet sich in der Ortenau (Baden) zwischen Offenburg und Baden-Baden. Das Familienunternehmen wurde bereits 1936 vom Großvater Josef Bimmerle gegründet. 1970 übernahm der Vater Gerold Bimmerle den elterlichen Betrieb. Heute ist das Traditionsunternehmen bereits in der 3. Generation. In Zusammenarbeit mit qualifizierten Mitarbeitern verfeinert Siegbert Bimmerle die Kunst guten Wein zu produzieren jeden Tag aufs Neue. Die bewirtschaftete Fläche beträgt ca. 60 ha. Mit modernsten Anlagen der Weinwirtschaft, wie z.B. einer temperaturgesteuerten Anlage zur Kaltvergärung oder Maischegärbehälter für Rotweine, wird jedes Jahr eine hervorragende Qualität ausgebaut. Die Weine sind national aber auch international oft prämiert. Die Grundlage für hervorragende Weine bieten die unterschiedlichen hochwertigen Reblagen in Oberkirch und um dieses Gebiet herum. Mit ca. 128 Sonnentagen pro Jahr erreichen die Trauben die höchsten Öchslewerte. Diese tragen maßgeblich zur hohen und zugleich facettenreichen Qualität der Weine bei. Seien Sie gespannt auf einen ausgezeichneten Genuss! -7- Rotweine Schweiz / Vins rouges Suisse Bielersee / Lac de Bienne Ligerzer Kirchwein Pinot Noir Erich Andrey, Ligerz 2013/2014 Arvalus Barrique Cabernet Sauvignon – Malbec – Syrah Erich Andrey, Ligerz 1 dl 7.00 7.5 dl 49.00 2011 69.00 Waadt / Vaud Chablais Yvorne Bel-Honneur Pinot Noir, Merlot AOC, H. Badoux, Aigle 2012 7 dl 51.00 La Còte Pinot Noir Château de Vincy Jean Jacques Steiner, Dully 2013 45.00 Pinot Noir Château de Vincy Elevé en barrique Jean Jacques Steiner, Dully 2014 Grain Noir Château de Vincy Gamaret – Garanoir – Dioinoir – Cabernet franc Jean Jacques Steiner, Dully 2012 52.00 2011/2012 7.5 dl 53.00 Merlot de Peissy AOC Barrique-Ausbau A. & B. Conne, Satigny 2012 54.00 Esprit de Genève par Bernard Conne Domaine des Charmes, Satigny 2012 56.00 Merlot Chai du Baron, Sion 2008/2009 7.5 dl 66.00 Cabernet Chai du Baron, Sion 2007 55.00 Genf / Genève Gamaret de Peissy AOC Barrique-Ausbau A. & B. Conne, Satigny 5 dl 42.00 Wallis / Valais -8- Rotweine Schweiz / Vins rouges Suisse 7.5 dl Humagne Rouge de Leytron AOC Jo Gaudard, Leytron 2014 54.00 Dôle de Leytron AOC Jo Gaudard, Leytron 2012/2014 49.00 Cuvée Madame Rosmarie Mathier Cabernet Sauvignon – Syrah – Humagne Rouge – Pinot Noir Adrian Mathier, Salgesch 2012/2013 56.00 2012 62.00 Pinot Noir Chêtres des Vinosophes Eleveurs Les Frères Philippoz, Leytron, Proprietaire: Michel A. Müller, Gstaad 2013/2014 49.00 Cornalin Chêtres des Vinosophes Elevé en fûts de chêne Eleveurs Les Frères Philippoz, Leytron, Proprietaire: Michel A. Müller, Gstaad 2012 65.00 Dariolo Chêtres des Vinosophes 2011/2012 Cabernet Franc – Merlot 2012 Elevé en fûts de chêne, Philippe Darioli, Martigny Proprietaire: Michel A. Müller 65.00 37.00 Syrah du Valais «Diego Mathier» Barrique-Ausbau Adrian Mathier, Salgesch Diolinoir Chêtres des Vinosophes Elevé en fûts de chêne Eleveurs Les Frères Philippoz, Leytron, Proprietaire: Michel A. Müller, Gstaad 3.75 dl 2010 58.00 Merlot Fustoquattro Daniel Huber, Monteggio 2013 7.5 dl 53.00 Riflessi d’Epoca DOC Merlot, Barrique-Ausbau Guido Brivio, Mendrisio 2011 72.00 SanZeno Costamagna DOC Merlot, 22 Monate Barrique-Ausbau Tamborini, Lamone (Lugano) 2011 85.00 Tessin -9- 7.60 Rotweine Schweiz / Vins rouges Suisse Aargau / Argovie Passionato Cuvée Barrique Pinot noir – Diolinoir – Cabernet Sauvignon – Merlot Gebrüder Nauer AG, Bremgarten 2010 63.00 Rarum Barrique Pinot Noir, Barrique Ausbau Gebrüder Nauer AG, Bremgarten 2007 74.00 Nauer's Rarum kann nur in absoluten Spitzenjahren produziert werden. Bei einem Ertrag von knapp 500 Gramm pro Quadratmeter ergibt sich viel Extrakt, wobei nur die absoluten Spitzenbarriques für diesen Wein selektioniert werden. Daraus entsteht ein finessenreicher Pinot noir mit einer sehr kräftigen Statur. Der Wein ist unfiltriert, was zu einer intensiven Aromatik führt. Die Tannine sind wunderbar im Körper integriert und der Abgang ist aussergewöhnlich lang. Der Wein ist ein Geheimtipp für alle Weinkenner. Schaffhausen / Schaffhouse Hallauer Pinot Noir AOC Spätlese, 16-Fahne-Wy Weinbau Hans Schlatter, Hallau 2013 49.00 2012 2012 3.75 dl 2011 Magnum 57.00 32.00 98.00 Bündner Herrschaft / Grisons Blauburgunder Schloss Salenegg Pinot Noir Schlossabfüllung, Mayenfeld Der Blauburgunder «Schloss Salenegg» ist der traditionelle Wein der Bündner Herrschaft. Kalkhaltige Schieferböden sorgen für die aussergewöhnliche Mineralität dieses herrlichen, herrschaftlichen Blauburgunders, dem Aushängeschild von Schloss Salenegg und dem ganzen Stolz von Kellermeister Bernhard Wyler. Dieser Wein reift nach dem biologischen Säureabbau in Fudern (grosse Eichenfässer) mit einem Fassungsvermögen zwischen 1890 und 4370 Litern. Dies verleiht ihm den unverkennbaren «Schloss SaleneggSchmelz». Er zeichnet sich durch seine einmalige rubinrote Farbe aus. Sein Bouquet ist feinfruchtig und von einer sanften Würze abgerundet, so tritt er im Gaumen mit einer seidigen Fülle und weicher Kraft auf. Die Tannine sind ausgewogen, die Säure reif und tragend, ein vollmundiger Wein, der sein Terroir einzigartig spiegelt. - 10 - Rotweine Ausland / Vins rouges d‘ailleurs Frankreich / France Rhône Bourgogne Côte de Beaune Côte de Nuits Lirac Rouge AOC Domaine du Clos de Sixte Alain Jaume& Fils 2012 7.5 dl 52.00 Santenay AOC Chanson Père et Fils 2011 59.00 Pernand Vergelesses «Les Vergelesses» AOC 1er Cru Chanson Père et Fils 2009 2009/2010 3.75 dl 2007/2011 Magnum Gevrey-Chambertin, AOC Vieilles Vignes Domaine Rossignol-Trapet 2009/2010 78.00 2008 125.00 2007/2009 2006 65.00 35.00 Gevrey-Chambertin Clos Prieur, AOC 1er Cru Domaine Rossignol-Trapet Bordeaux Haut- Médoc Château Cissac Cru Bourgeois, Louis Vialard 3.75 dl 68.00 39.00 128.00 Graves Château Cabannieux Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc Hugo et Christine Dudignac 2009 53.00 Pomerol La Petite Eglise Zweitwein von Château L’Eglise Clinet Denis Durantou 2009 95.00 Lalande de Pommerol Château Arnaud de Gravette 2010 59.00 Saint-Emilion Château Cadet Soutard AOC Saint-Emilion Grand Cru S.E. des Vignobles Darribehaude Pays d’Oc Les Creisses 50% Syrah, 40% Grenache 10% Cabernet Sauvignon Philippe Chesnelong, Valros-Hérault 2013 49.00 Château La Verrerie Esprit Bastide Grenache, Syrah, Mourverdre Famille Descours, Vaucluse, Luberon 2009/2010 52.00 - 11 - 2009 95.00 Rotweine Ausland / Vins rouges d‘ailleurs Italien / Italie 1 dl Valpolicella classico superiore Ripasso DOC, Bennati 2012 7.5 dl 49.00 Amarone della Valpolicella DOC Casa Vinicola Bennati, Cazzano di Tramigna 2011 64.00 Gadum Soraighe Cabernet Sauvignon, IGT, Bennati 2009 41.00 Barolo DOCG 2009/2010/2011 Cordero di Montezemolo, Montefalletto 79.00 Barbera d’Asti DOC Tre Vigne, Vietti, Castiglione Falletto 2012 54.00 Barbaresco Riserva Starderi Nebbiolo, Biologischer Anbau Azienda Agricola La Contea 2008 2008 Magnum 51.00 99.00 Chianti classico DOCG Villa Calcinaia 2011 52.00 Casarsa IGT Villa Calcinaia 2009 63.00 2007/2009 95.00 Tignanello IGT Tenuta Antinori 2011 149.00 Lazio Petit Verdot IGT Ducato Grazioli 2011 49.00 Sardinien Cannonau DOC Argiolas, Serdiana 2011 52.00 Puglia Primitivo Merlot 4/20 IGT Colle al Vento, Puglia 2014 Veneto Piemont Toscana Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Fanti, Castelnuovo - 12 - 6.60 46.00 Rotweine Ausland / Vins rouges d‘ailleurs Deutschland / Allemagne Baden Spätburgunder im Holzfass gereift, Qualitätswein trocken Siegbert Bimmerle 2011 7.5 dl 54.00 Spanien / Espagne 7.5 dl Rioja Rioja Reserva Tempranillo, Barrique-Ausbau, Valdelana Ribera del Duero Neo Tempranillo Barrique-Ausbau, Neo Toro 2009 52.00 2009/2010 77.00 Arrocal Passión Tempranillo, Barrique-Ausbau, Bodegas Arrocal 2011 49.00 Arrocal Máximo Tempranillo aus über 70-jährigen Reben! Barrique-Ausbau, Bodegas Arrocal 2006 98.00 Finca la Rana Tempranillo, Barrique-Ausbau, Terra d’Uro 2011 54.00 Seleccion 2008 Tempranillo aus teilweise über 100-jährigen Reben! Barrique-Ausbau, Terra d’Uro 64.00 - 13 - Rotweine Ausland / Vins rouges d‘ailleurs Portugal Alentejo Douro 2009/2010 7.5 dl 48.00 Plansel Selecta Vinho Regional Alentejano 2011 46.00 Plansel Selecta Reserva Vinho Regional Alentejano 2011 51.00 Casa dos Zagalos Reserva Quinta do Mouro 2007 52.00 Monte do Moinho Vinho Regional, Monte Branco Estremoz 2012 45.00 Esporão DOC Garrafeira Private Selection 2008 75.00 Crasto, DOC Soc. Agr. Quinta do Crasto, Gouvinhas, Sabrosa 2012 49.00 Quinta do Crasto Reserva DOC Soc. Agr. Quinta do Crasto, Gouvinhas, Sabrosa 2011 2010 Magnum Roquette e Cazes, Douro DOC Soc. Agr. Quinta do Crasto, Gouvinhas, Sabrosa 2010 Vinha do Mouro Miguel Viegas Louro, Estremoz 69.00 135.00 79.00 USA / Etats-Unis California Cabernet Sauvignon Beringer Founders Estate, Napa Valley 2012/2013 6.60 46.00 Argentinien / Argentine Malbec Finca la Colonia Bodega Norton, Mendoza 2012 46.00 Eral Bravo YBS Malbec – Cabernet – Syrah Luján de Cuyo, Mendoza 2009 78.00 - 14 - Apéros Cüpli 1 dl Champagner Brut 15.00 Prosecco Brut 9.50 Prosecco & Champagner Cocktails Aperol Spritz 11.00 Kir Royal Champagner, Cassislikkör 16.00 Champagner Cocktail Angostura Bitter, Würfelzucker 16.00 French 75 Champagner, Gin, Zucker, Zitrone 16.00 Sherry / Port / Vermouth / Bitter (16-25 Vol-%) 4 cl Campari Orange 9.50 Cynar Orange 9.50 Martini Bianco, Rosso, Fiero, Dry 7.50 Campari 7.50 Cynar 7.50 Appenzeller, Averna, Ramazotti 7.50 Taylor’s Port Vintage 11.00 Sandemann Tawny Port 7.00 Sherry dry, medium oder trocken 7.00 Anis (30-40 Vol-%) 2 cl Pastis, Ricard 6.00 Before Dinner Cocktails (ab 17:00) Dry Martini Martini Dry, Gin 16.00 Vodkatini Martini Dry, Wodka 16.00 Manhattan Canadian Club, Martini Rot, Angostura 16.00 Old Fashioned Bourbon, Angostura, Zitrone 16.00 Dry Daiquiri Bacardi, Zitronensaft, Zucker 16.00 Negroni Gin, Martini Rot, Campari 16.00 - 15 - Schweizer Edelbrände / Eaux-de-vie exceptionnelles 2 cl (40-43 Vol-%) Gunzwiler Destillate, Urs Hecht "Edel-Destillate" ausschliesslich aus Schweizer Früchten hergestellt sind der Stolz der Gunzwiler Spezialitäten Brennerei. Der Familienbetrieb wird in der dritten Generation von Urs Hecht geführt. Die Edel-Destillate sind ein Insider-Tip für Kenner und Geniesser, welche einzigartige Aromen und höchste Qualität schätzen. Die Brennerei wurde auf der Disti-Swiss erneut zur Brennerei des Jahres erkoren. Die mit einem * gekennzeichneten Edelbrände wurden zudem zu Bränden des Jahres gewählt. Berner Rosenapfel Barrique (sehr spezielle Frucht) Berner Rosenapfel sortenrein* (sehr intensive Fruchtnote) Kirsch Dolleseppler (Aromatisches Bouquet, kantig im Abgang) Kirsch Eichberger (Vollaromatisch und harmonisch) Kirsch Lauerzer* (Harmonisch, der typische Kirsch!) Kirsch Teresa im Barrique (Elegant, im Kirschholzfass ausgebaut) Vieille Apricots im Barrique* (Harmonisch, gefällig) Vieille Prune im Barrique* (Lieblicher Abgang) Vieille Williams im Barrique (Angenehm fruchtig, harmonisch) 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 11.00 9.00 9.00 Käser´s Schloss Das idyllische Bauerngut KÄSERS SCHLOSS liegt inmitten der sanften, wunderschönen Landschaft des Aargauischen Fricktals. Die eigenen Obstgärten werden mit grosser Sorgfalt gepflegt. Man geht kompromisslos den Weg höchster Ansprüche. Die hohe Qualität der Ernte ist die Voraussetzung für die Herstellung erstklassiger Edelbrände. Kirsch aus Kirschholzfass (Vanille-Aroma, feine Kirschnote) Kirsch Didi (Volle Fruchtnote, leichter Mandelton im Abgang) Kirsch Langstieler (Charakteristische Frucht mit feinen Schokonoten im Duft) Kirsch Lampnästler (Sauber, harmonischer Duft, dezentes Aroma) Weichseldestillat (Intensiver Duft, feines Marzipan) Wildkirsch (fruchtbetont in der Nase, schokoladig - weichselartiges Aroma) 9.00 9.00 9.00 9.00 11.00 16.00 Angelo Delea Der Grappa, ein antiker und wertvoller Brand fest verwurzelt in der Tradition unserer Bevölkerung, findet eine neue Dimension. Damals kräftig und stark, als wäre er Zeuge einer Zeit des harten Kampfes der Bauern, entwickelt er sich nun zu einem Produkt mit Raffinesse und Eleganz. Carezza d’autunno (süsslich mit einem Hauch Honig) Grappa di Chardonnay (kandierte Früchte, Blumen) Cuor di Noce (Likör mit 30 Vol.-%, grüne Nüsse und Gewürze) Filo di Seta (Moscato, der feine und duftige) Grappa di Sauvigon (aromatisch, kräftig) Vallemaggia Grappa di Uva Americana Aroma d‘estate (Branntwein aus Aprikosen fruchtiges, intensives Aroma) - 16 - 10.00 10.00 10.00 12.00 11.00 12.00 10.00 Spirituosen / Eaux-de-vie Brandy 2 cl (40% - 42%) Armagnac Sempé VSOP Courvoisier VSOP Hennesy VSOP Remy Martin VSOP Carlos Primero Remy Martin XO Marc / Trester 2 cl 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 20.00 Marc du Valais Grappa Fior di Vite Grappa di Brunello Grappa Merlot del Ticino Hecht 7.00 7.00 11.00 11.00 Four Roses Jack Daniels Canadian Club Ballantines 13.00 13.00 13.00 13.00 J.Walker Red Label J.Walker Black Label J.Walker Blue Label Chivas Regal Chivas Royal Salute 13.00 16.00 28.00 16.00 22.00 Single-Malt Whisky 4 cl Cardhu 12 Years Glenmorangie 18 Years Laphroaig 10 Years Oban 14 Years Swiss Highland Classic 16.00 22.00 19.00 19.00 19.00 Glenfiddich 12 Years Lagavulin 16 Years Macallan 18 Years Talisker 10 Years Swiss Highland Ice Label 16.00 19.00 22.00 19.00 22.00 Calvados du Breuil 15 Jahre Calvados Magloire VSOP Vieille Prune du Breuil 13.00 9.00 13.00 Whisky 4 cl Obstbrände 2 cl (40% 43%) Morand Abricotine Morand Mirabelle Morand Coing Morand Williamine 8.00 8.00 8.00 8.00 Kräuter 2 cl (35% - 42%) Luzerner Pflümliwasser Hecht Luzerner Kernobstbrand Hecht Luzerner Birnenbrand Hecht Luzerner Kirsch Hecht Luzerner Zwetschgen Hecht 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 Gin, Wodka 4 cl Gin Gordon’s Gin Bombay Sapphire Gin Hendricks Wodka Xellent Wodka Absolut Wodka Moskowskaya Wodka Bélvèdere Fernet Branca, Fernet Menta Jägermeister Chrüter Appenzeller, Averna 4 cl 7.50 7.50 7.50 7.50 Rum 4cl, Diverse 2 cl 13.00 14.00 15.00 13.00 13.00 13.00 14.00 Bacardi weiss, gold Havana Club Rum El Dorado 15 Years Tequila weiss oder braun Alle Spirituosen als Longdrink - 17 - 13.00 13.00 16.00 7.00 + 2.00 Kaffee / Café Warme Getränke Alkoholfreie Getränke / Boissons sans alcool Tasse Kaffee Crème / Milchkaffee 4.40 Ristretto 4.40 Espresso 4.40 Doppelter Espresso 6.00 Espresso italienne Doppelter Espresso italienne 4.50 6.50 Kaffee koffeinfrei 4.40 Kaffee Mélange 5.20 Apfelpunsch 4.40 Ovomaltine / Schokolade 4.40 Tee mit Rum / Grog 7.00 Glühwein 8.00 Kaffee Spezialitäten Cappuccino 5.00 Latte Macchiato Portion Kaffee 5.00 8.50 Café Coretto 1 cl 7.00 Kafi Luz 4 cl Kafi Fertig 4cl 7.00 8.50 Kafi Schümli Pflümli Irish Coffee (Irish Whiskey) 9.50 14.00 French Coffee (Grand Marnier) 14.00 Italian Coffee (Amaretto) 14.00 8.50 Portion Offener Tee Der Sportler-Tee, Der Entspannungs-Tee Der magenfreundliche Tee Minze, Eisenkraut, Kamille, Lindenblüten, Hagebutten 8.50 Tasse Ronnefeldt Tea Leaf Roibosh Vanilla, Pfefferminze, Kamille Verbena, Red Berries, Jasmin Tee, Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast 33 cl 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 4.00 5.20 5.50 Gratis 100 cl Säfte, Most Apfelsaft Ramseier Apfelsaft Ramseier Apfelschorle „Suure Moscht“ Swizzly Rimuss alkoholfrei Grapefruitsaft offen Orangensaft offen Multivitaminsaft offen Tomatensaft offen Grappillion rot 100 cl 33 cl 33 cl 33 cl 75 cl 20 cl 20 cl 20 cl 20 cl 20 cl 9.50 5.00 5.00 5.00 15.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 20 cl 20 cl 20 cl 10 cl 4.90 4.90 4.90 4.90 Bitterlimonaden Ginger Ale Tonic Water Bitter Lemon San Pellegrino Bitter Tee / thé Portion Ronnefeldt Tea-Caddy Jungpana Darjeeling, Mokalbarie Assam, English Breakfast, Earl-Grey, Greenleaf, Morgentau Soft-Drinks Perrier Coca Cola Coca Cola Zero Elmer Citro Fanta Rivella rot Rivella blau & grün Eistee 3 dl Eistee 5 dl Red Bull Kindersirup Schweizer Mineralwasser Valser Naturelle, ohne Kohlensäure oder Valser Classic, mit Kohlensäure Flasche 1 ltr Flasche 5 dl Flasche 3.3 dl 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 6.40 5.00 Bier / Bière Flaschenbiere Erdinger Hefe-Weizen hell Rugen Alkoholfrei 3.0 dl 3.3 dl 6.50 5.00 Abgabe alkoholischer Getränke Abgabevorschriften für alkoholhaltige Getränke gemäss Lebensmittelverordnung: Wein, Bier, Panaché dürfen nicht an Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden! Spirituosen, Alcopops dürfen nicht an Jugendliche unter 18 Jahren abgegeben werden! 4.40 - 18 -
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