Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Hotel Gasthof zum Löwen.

Sehr geehrter Gast,
herzlich willkommen im Hotel Gasthof zum Löwen.
Silvester und Elisabeth
Wegele
www.facebook.com/fischgenusswirte
www.donautal-aktiv.de/donautaler-fisch.html
Wir sind bemüht, unsere Produkte vorwiegend von regionalen Anbietern zu beziehen.
Einige davon möchten wir Ihnen gerne vorstellen:
Butter, Joghurt, Käse, Milch, Sahne
Kartoffel (Bioland ökologischer Landbau):
Saibling und Forelle:
Fleischwaren und Wurst:
Eier und Putenfleisch:
Spezialbiere:
Mehl und Grieß:
Frankenweine:
Brot und Gebäck:
Bodensee-Weine:
Sauerkraut:
Landkäserei Herzog in Schießen
Peter Farion in Ichenhausen
Fischzucht Rogg in Heimertingen
Metzgerei Mader in Waldstetten
Platzmetzger Kühle in Weißenhorn
Metzgerei Stötter in Weißenhorn
Roggenburger Landhandel
Brauerei Biberach in Roggenb./Biberach
Engelhardmühle in Attenhofen
Stadtmühle E. Schenk in Weißenhorn
Winzergenossenschaft in Kitzingen
Bäckerei Reißler in Weißenhorn
Weingut Röhrenbach in Immenstaad
Kimmich´s Sauerkraut in Aichtal
Wir servieren Ihnen gerne ein Glas von unserem Spargelsud, kalt oder warm.
Spargelsalat mit Räucherlachs
11.50
Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen
5.80
Spargeltoast (Spargel mit Schinkenrührei
belegt und mit Sauce Hollandaise überbacken)
17.-
S P A R G E L mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
19.50
S P A R G E L mit brauner Bröselbutter und neuen Kartoffeln
19.50
S P A R G E L mit frischer oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
19.50
S P A R G E L nach Liller Art (gedünstete Zwiebel und Petersilie), neue Kartoffeln
19.50
S P A R G E L nach Heidelberger Art (im Kräuterflädle
mit gekochtem Schinken und Emmentaler-Käse überbacken), neue Kartoffeln
23.80
Zanderfilet in Olivenöl gebraten mit Pfeffer-Hollandaise,
Spargel und Kräuterkartoffeln
28.50
Schweinelendchen mit Spargelragout überbacken, Kräuterkartoffeln
26.80
Beilagen zum Spargel:
Wiener Schnitzel
Schweinelendchen
Gekochter Schinken
12.- Rumpsteak 200g
12.50 Zwei Kräuterflädle
7.50 Rauchfleisch
22.- Putensteak 150g
8.50
4.- Lachsfilet vom Rost
12.50
7.50 kleines Rinderfilet 160g 22.-
Unsere Aperitifempfehlung
Prosecco mit Erdbeerlikör 0,10 l 5.40
Alkoholfrei
Vitamincocktail: Orange-Karotte-Apfel, frisch gepresst 0,20 l
4.50
Unsere Weinempfehlung
2015er Scheurebe
Österreichischer Qualitätswein, trocken. Scheucher Labuttendorf. Packend exotisch, tolle Frucht.
0,10 l 3.60
0,20 l 5.90
Brot mit Butter oder Griebenschmalz
2.50
Eine hausgemachte Maultasche mit Zwiebelschmelze auf Kartoffelsalat
7.20
Feldsalat in Balsamicodressing mit gebratenen Speckstreifchen,
Kürbisstückchen und Croûtons
6.80
Tagessuppe:
Curryschaumsuppe
Kartoffelschaumsuppe mit Lachsstreifchen
Hausgemachte Maultaschensuppe
Flädlesuppe
4.20
5.80
4.80
3.90
Lachs-und Thunfischfilet vom Rost mit Kräuterbutter und Saisonsalaten
24.-
Gratin von Edelfischen auf Lauch mit Krebssoße und Reis
22.-
Schweinelendchen mit Rotweinkruste, Pfeffersoße und Grillgemüse
23.50
Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle
17.80
Allgäuer Käseschnitzel mit Saisonsalaten
13.80
Filetspitzen in Calvadosrahmsoße mit Apfelstücken, Kartoffelplätzchen
19.80
Putensteak mit gebratenen Früchten, Currysoße und Mandelreis
14.80
Hausgemachte Nudeln in Bärlauchrahm mit Spargelstückchen
und Gemüsestreifen, Blattsalate
12.-
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße
oder frisch geriebenem Meerrettich, Rahmspinat und Bratkartoffeln
15.80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Saisonsalaten
18.50
Hackbraten auf Krautspätzle mit Zwiebelsoße
11.50
Gerne servieren wir Ihnen unsere Gerichte auch als kleine Portion!
Hinweise für Allergiker:
Bestimmte Zutaten oder andere Stoffe oder Erzeugnisse (wie Verarbeitungshilfsstoffe), die bei der
Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden und darin verbleiben, können bei manchen
Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen, die teilweise die Gesundheit der Betroffenen
gefährden können. Wir halten für Sie ein Verzeichnis (eine Speisekarte für Allergiker) vor, in dem die
vorbenannten Stoffe gekennzeichnet sind. Fragen Sie gern dazu unsere Mitarbeiter.
Für unsere
Steaks
verwenden wir nur ausgesuchtes, bayerisches Rindfleisch!
Dazu servieren wir knuspriges Kräuterbaquette
und Barbecue-Soße , Kräuterbutter
oder Pfefferrahmsoße
Rohgewicht
Rumpsteak, herzhaft im Geschmack
Rumpsteak mit frischem Meerrettich
und Röstzwiebeln, Pfeffersoße
200g € 22.300g € 28.200g € 24.-
Pfeffersteak; Rumpsteak mit geschrotetem
schwarzem Pfeffer gebraten, Cognac-Pfeffersoße 200g € 22.Filetsteak im Speckmantel,
das zarteste Stück vom Rind
Entrecôte, aus der Hochrippe geschnitten,
zart durchwachsen
Putensteak, aus der Putenbrust
200g € 27.300g € 36.300g € 25,200g € 11.300g € 15.-
dazu:
Eine Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahmsoße
€ 4,80
Potato -Wedges mit Sauerrahmsoße
€ 3,80
Mediterranes Grillgemüse
€ 4,80
Bohnen mit Speck und Zwiebeln
€ 3,80
Gebratene Pilze
€ 4,80
Butterreis
€ 3,-
Pommes frites
€ 3,80
Großer Saisonsalat
€ 6,80
' schwäbisch' Kuche
Kässpätzle mit Zwiebelschmelze und Blattsalaten
9.80
Zwei hausgemachte Maultaschen mit Speck, Zwiebeln
und Käse überbacken
dazu gibt's Kopfsalat und Kartoffelsalat
12.80
Löwenteller: Truthahnsteak und Schweinelendchen
mit Zwiebelsoße, gebratenem Speck und Krautspätzle
16.50
Maultasche´
Hackfloisch, Zwiebel,
Peitsche´stecke´,
wassergwoichte Doppelwecke´,
Peterleng, Spinat ond Brät,
älles durch de Floischwolf dreht,
Oier drüber, Salz ond Pfeffer,
guit e Toigle, geit en Treffer
grad für d Nudelböde´gricht,
ond schao´kriagt dui Sach e Gsicht!
Drufgschniart, zuadeckt,
toilt ond gschnitte,
net lang gfacklet maih ond ditte,
nei´en d Brüah ond ufkocht gschwend!Selber schuld, wer s Maul verbrennt!
(Heinz-Eugen Schramm)
Weißenhorner Zwiebelrostbraten auf Krautspätzle oder mit Käsespätzle
18.80
Schwäbisches Töpfle mit verschiedenen Filets auf Krautspätzle
dazu gebratenes Champignon-Speckbohnengemüse
21.50
Weissenhorner Leckerle: Schweinerückensteak
auf Käsespätzle mit Schinken und Röstzwiebeln
14.80
süße Leckereien
Uli v. Bocksberg Eis
vom Bauernhof
Bocksberg-Eis mit Sahne nach Wahl :
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Tiramisu,
Knusperkeks, Schwarzwälder-Kirsch,
Wiener-Mandel-Zwetschge
Kugel 1.80
Drei süße Sünden:
Dessertvariation auf drei Ebenen
9.80
Hausgemachter Eisgugelhupf
mit Schokoladensoße und Sahne
7.80
“Birne Helene 2016“ mit Birnensorbet
und heißer Schokoladensoße
7.20
Kleines Panna cotta im Weckglas
mit Fruchtsoße
5.50
Hausgemachtes Bananen – Joghurteis
mit Eierlikör und Sahne
6.20
Nougatcreme mit Baileys-Eis, Haselnuss-Crumble
und exotischen Früchten
7.80
Käsedessert: Kleine Käseauswahl
11.-

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