qq Aufsteiger WEINGUT JOSEF WALTER 63927 Bürgstadt · Freudenberger Straße 21–23 % (0 93 71) 94 87 66 · Fax 94 87 67 [email protected] www.weingut-josef-walter.de Inhaber: Christoph und Daniela Walter Kellermeister: Christoph Walter Verkauf: Christoph Walter Mi, Fr: 14.00–18.00 Uhr · 9.00–12.00 Uhr Mo–Di, Do: 14.00–18.00 Uhr Sa: 9.00–14.00 Uhr und nach Vereinbarung Erlebenswert: Hofweinfest am 1. Juli-Wochenende Rebfläche: 3,5 Hektar Jahresproduktion: 18.000 Flaschen Beste Lage: Bürgstadter Centgrafenberg und Hundsrück Boden: Buntsandstein Rebsorten: 50% Spätburgunder, je 10% Frühburgunder und Silvaner, 30% übrige Sorten Durchschnittsertrag: 37 hl/ha Mitglied: Silvaner-Forum »Hier entstehen Rotweine, die reifen können«, schrieben wir in der letzten Ausgabe. Und so bot uns Christoph Walter, der Besitzer und Kellermeister, in diesem Jahr die Möglichkeit, Frühund Spätburgunder aus sechs verschiedenen Jahrgängen vergleichen zu können. Und um das Ergebnis vorwegzunehmen: Wir sind begeistert! Eigenständige, stilvolle Rotweine mit Klasse und Alterungspotenzial. Schon die 2004er mit Alterscharme und immer noch klarer Frucht setzen einen deutlichen Akzent. Der nach Holunder und schwarzen Johannisbeeren duftende 2006er Frühburgunder ist mit seiner festen Struktur und dem präzisen Nachhall ein großer Wein. Und so geht es über 2007, 2008 und 2009 weiter. Der Hundsrück 2011 belegt das Potenzial des Hauses nachdrücklich und ist ein Versprechen auf die Zukunft. Christoph Walter baut in seinem 3,5Hektar-Gut auch Weißweine aus. Die 2013er sind absolut gelungen, doch der Fokus liegt hier auf Rot. Glückwunsch zur zweiten Traube! Anzahl der verkosteten Weine: 12 Bewertungen: 83–90 Punkte 2013 Bürgstadter Centgrafenberg Silvaner trocken 7,– € | 12% | © bis 2015 2013 Spätburgunder trocken Blanc de Noirs 9,50 € | 11,5% | © bis 2016 84 85 2011 Spätburgunder trocken 8,– € | 13% | © bis 2015 2009 Spätburgunder Tradition trocken 10,– € | 13% | © bis 2015 2004 Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder »J« trocken Barrique 19,50 € | 13% | © bis 2017 2009 Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder »J« trocken Barrique 22,– € | 13% | © bis 2017 2007 Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder »J« trocken Barrique 22,– € | 13% | © bis 2016 2008 Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder »J« trocken Barrique 22,– € | 14% | © bis 2018 2009 Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder »J« trocken Barrique 22,– € | 13,5% | © bis 2018 2006 Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder »J« trocken Barrique 22,– € | 13% | © bis 2018 2011 Bürgstadter Hundsrück Spätburgunder »J« trocken Barrique 25,– € | 13% | © bis 2020 2004 Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder »J« Spätlese trocken Barrique 19,50 € | 13,5% | © bis 2017 84 83 88 86 87 88 88 90 89 88
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