"Wein ist der beste Beweis, dass Gott es liebt uns glücklich zu sehen." Benjamin Franklin INHALTSANGABE die VdP-Klassifikation Winzersekt offener Weinausschank Württemberg Ahr Baden Franken Mosel, Saar und Ruwer Nahe Pfalz Rheingau Rheinhessen Halbe Flaschen Magnumflaschen Süßwein DIE VdP – KLASSIFIKATION VON GRUND AUF GUT VdP.Gutsweine sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VdP – Standards. BOTSCHAFTER BESTER BÖDEN VdP.Ortsweine entstammen aus besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind mit gebietstypischen Rebsorten bepflanzt. Der trockene VdP.Ortswein ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße VdP.Ortsweine tragen die klassischen Prädikate. ERSTE KLASSE VdP.Erste Lage kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus VDP. ERSTE LAGE ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße Spitzenweine aus VDP. ERSTER LAGE tragen die klassischen Prädikate DIE SPITZE DER WEINBERGE VdP.Grosse Lage zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE wird als VDP. GROSSES GEWÄCHS bezeichnet und als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße Spitzenweine aus VDP. GROSSER LAGE tragen die klassischen Prädikate. Winzersekt Württemberg 2013 2011 Lemberger Blanc de Noir brut Weingut Wachtstetter Pfaffenhofen 42 Pinot brut Weiss gekeltert Weingut Kistenmacher & Hengerer Heilbronn 46 Baden 2012 2010 Pinot Brut Weingut Franz Keller, Oberbergen 50 Chardonnay Zero Dosage Weingut Franz Keller, Oberbergen 60 Franken 2009 rosé mousseux brut Weingut Fürst Bürgstadt 58 Nahe 2008 Cuvée MO Brut nature Schlossgut Diel, Burg Layen 92 Riesling brut Weingut Reichsrat von Buhl Deidesheim 46 Spätburgunder rosé brut Weingut Reichsrat von Buhl Deidesheim 54 Cabernet Sauvignon rosé brut Weingut Kranz Ilbesheim 50 Chardonnay brut Weingut Bernhart Schweigen-Rechtenbach 42 Pfalz 2013 2013 2013 2012 2010 Spätburgunder Blanc de Noir extra brut Weingut Bernhart Schweigen-Rechtenbach Magnum 1,5l 80 Offener Weinausschank 0,25l Genossenschaftskellerei Rosswag-Mühlhausen 2014 Weisser Burgunder Qualitätswein trocken 7,50 2013 Riesling trocken Qualitätswein 5,00 2013 Lemberger Weißherbst Qualitätswein 5,50 2011 Lemberger mit Trollinger Qualitätswein 5,50 2011 Trollinger Qualitätswein trocken 5,50 2013 Rosswager Halde Lemberger -401Qualitätswein trocken 8,00 0,1/ 0,2l Weingut Dautel, Bönnigheim 2014 2013 Bönnigheimer Weisser Burgunder ***-GipskeuperQualitätswein trocken 7,00/ 13,00 Cleebronner Spätburgunder ***-SchilfsandsteinQualitätswein trocken 7,50/ 14,00 Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2014 Pfaffenhofener Hohenberg Riesling Qualitätswein trocken 2012 Lemberger –DevinExklusiv Restaurant Lamm Rosswag Qualitätswein trocken 7,50/ 14,00 8,00/ 15,00 Weingut Zaiß, Schützingen 2013 Rosswager Halde Lemberger Exklusiv Restaurant Lamm Rosswag Qualitätswein trocken 4,50/ 8,00 Weingut Bernhart, Schweigen, Pfalz 2014 Sauvingon Blanc Qualitätswein trocken 6,00/ 11,00 Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe 2014 2014 Diel de Diel Weisses Burgundercuvée Qualitätswein trocken 7,00/ 13,00 Rosé de Diel Spätburgunder Qualitätswein trocken 7,50/ 14,00 Württemberg Der Neckar gilt als die Hauptader des württembergischen Weinbaugebietes und ist vom Oberlauf bei Tübingen bis vor die Tore Heidelbergs der Gestalter einer reizvollen und einladenden Weinlandschaft. Auf 250 romantischen Flusskilometern nimmt er seinen Weg, vorbei an den Juraschichten der schwäbischen Alb, berührt bei Stuttgart das Keuperland und schneidet sich in tiefen Windungen durch den Muschelkalk nach Norden. Die Württemberger Weine wachsen überwiegend auf tiefgründig aufgewitterten, rötlich-warmen Keupermergeln, den Ablagerungen eines urzeitlichen Meeres. An der Rems, im Bottwartal, am Stromberg und im Zabergäu, bei Heilbronn und in Hohenlohe sind es vor allem die Schichtungen des Gipskeupers und der bunten Mergel, die dieser Landschaft ihre Fruchtbarkeit schenken. In den engen Talwindungen des mittleren Neckartals sowie an der Enz, Jagst und Kocher tritt hingegen der fossilienreiche Muschelkalk an Steilhängen zu Tage. Schmale Rebterrassen, gestützt von Wärmespeichernden Natursteinmauern geben dort Zeugnis von der jahrhundertealten Weinbautradition Württembergs. Weißweine Weingut Beurer, Kernen Stetten 2013 2013 2013 Stettener Riesling –KieselsandsteinQualitätswein trocken 40 Stettener Pulvermächer Grauer Burgunder Qualitätswein trocken 44 Stettener Pulvermächer Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 72 Weingut Dautel, Bönnigheim 2012 2014 2013 2012 Bönnigheimer Sonnenberg -GrübensteinRiesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 54 Bönnigheimer Weisser Burgunder ***-GipskeuperQualitätswein trocken 38 Kreation Weiß –SQualitätswein trocken 44 Chardonnay -S-GipskeuperQualitätswein trocken 52 Weingut Kistenmacher & Hengerer, Heilbronn 2012 2013 2013 Heilbronner Wartberg Riesling -Alte RebenQualitätswein trocken 40 Heilbronner Gelber Muskateller Qualitätswein trocken 28 Heilbronner Stiftsberg Grauer Burgunder –VQualitätswein trocken 46 Weingut Schnaitmann, Fellbach 2012 2013 2012 2011 2013 2012 Sauvignon Blanc*** -IflingerQualitätswein trocken 44 Grau.Weiss*** Qualitätswein trocken 40 Fellbacher Lämmler –BergmandelGrauer Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 58 Fellbacher Lämmler Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 56 Fellbacher Lämmler Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 62 Uhlbacher Götzenberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 58 Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2014 2013 Pfaffenhofener Hohenberg Riesling Qualitätswein trocken 38 Pfaffenhofener Hohenberg -GlaukosRiesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 52 Rotweine Weingut Beurer, Kernen Stetten 2008 Spätburgunder Qualitätswein trocken 58 Weingut Dautel, Bönnigheim 2011 2013 2009 2010 2009 2010 2010 Bönnigheimer Lemberger*** -GipskeuperQualitätswein trocken 40 Cleebronner Spätburgunder *** -SchilfsandsteinQualitätswein trocken 40 Lemberger -S-GipskeuperQualitätswein trocken 58 Cleebronner Michaelsberg -St.MichaelsfederLemberger „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 62 Bönnigheimer Sonnenberg Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 62 Kreation rot -SQualitätswein trocken 62 Zweigelt -SQualitätswein trocken 60 Weingut Funk, Löchgau 2010 2011 2012 Spätburgunder –SQualitätswein trocken 44 Pinot meunier Auslese trocken 44 Syrah Auslese trocken 56 Weinbauer Gerd Keller, Hohenhaslach 2012 Hohenhaslacher Kirchberg Lemberger Alte Reben Qualitätswein trocken 36 Weingut Kistenmacher & Hengerer, Heilbronn 2011 2012 2010 2008 Trollinger -Alte RebenQualitätswein trocken 26 Cabernet Franc -FredericQualitätswein trocken 38 Lemberger -Alte RebenQualitätswein trocken 36 Spätburgunder -Junges SchwabenQualitätswein trocken 56 Weingut Schnaitmann, Fellbach 2012 2012 2011 2011 2009 2008 2009 Spätburgunder*** -Junge RebenQualitätswein trocken 44 Merlot*** Qualitätswein trocken 44 -SimonrothCuvée -MCQualitätswein trocken 64 Fellbacher Lämmler Lemberger „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 72 SimonrothFrühburgunder Qualitätswein trocken 72 Fellbacher Lämmler Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 88 Fellbacher Lämmler Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 84 Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2008 2013 2009 2002 2012 2008 2009 2010 Spätburgunder -Ernst CombéQualitätswein trocken 42 Pfaffenhofener Hohenberg Samtrot Qualitätswein trocken 44 Cuvée -Ernst Combé RQualitätswein trocken 58 Cuvée -Ernst Combé Qualitätswein trocken 54 Lemberger –DevinExklusiv Restaurant Lamm Rosswag Qualitätswein trocken 42 Lemberger -Junges SchwabenQualitätswein trocken 56 Pfaffenhofener Hohenberg Lemberger „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 60 Pfaffenhofener Hohenberg Lemberger „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 62 Weingut Wöhrwag, Untertürkheim 2009 Untertürkheimer Herzogenberg Lemberger „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 58 Ahr Bereits die Römer wussten das Ahrtal als Weinanbaugebiet zu schätzen. Sie ließen sich zwischen Eifel und Rhein nieder und pflanzten seinerzeit die ersten Reben. Heute gehört das Ahrtal im Norden von Rheinland-Pfalz zu den profiliertesten Rotweinanbaugebieten Deutschlands. 83 Prozent der Weinberge sind mit roten Rebsorten bepflanzt, wobei der Spätburgunder der "König" der Ahr ist. Kaum zu glauben aber wahr: Mediterranes Klima beschert den Trauben im Ahrtal optimale Voraussetzungen. Felsen, Schiefer und Weinbergsmauern speichern die Sonnenwärme und geben diese in der Nacht wieder an die Reben ab. Weingut Jean Stodden, Rech 2009 2009 2006 2009 Recher Herrenberg Frühburgunder Qualitätswein trocken 68 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 95 Spätburgunder Lange Goldkapsel Qualitätswein trocken 115 Spätburgunder Lange Goldkapsel Qualitätswein trocken 135 Baden Baden ist ein eigenes kleines Wein-Universum, eingebettet in eine reiche Kulturlandschaft. Auf der einen Seite der Bodensee, mit seiner Sicht auf Alpengipfel, auf der anderen Seite die herrlichen Flusstreifen des Taubertals. Hier die sanft gewellten Hügel Heidelbergs, dort das hoch über dem Rheintal thronende Massiv des Kaiserstuhls. Die Weinvielfalt hier ist nicht nur eine Kapriole des Zeitgeistes, sondern so natürlich gewachsen, wie die klimatischen und geologischen Unterschiede. Solch extreme Landschaftsunterschiede führen natürlich auch zu sehr differenzierten Mikroklimaten, Bodenbeschaffenheiten und Hangneigungen. So reicht der Bodenuntergrund von Kies über Kreide, Muschelkalk, Löß, Vulkangestein, Granit, Gneis bis hin zu Keuper. Ebenso unterschiedlich wie die Böden verhält sich auch das Klima der bis zu 400km auseinander liegenden Weinberge Badens. Die Weinkultur des Burgunders ist in Baden seit langem schon ebenso vertraut wie der Umgang mit dem Riesling. Baden ist Burgunderland. Angeführt von der Hauptrebsorte Spätburgunder, nimmt die Pinot-Familie über die Hälfte der Gesamtrebfläche Badens in Anspruch. Der Riesling ist mit nur 8% der Anbaufläche jedoch nicht minder bedeutend, denn in den Riesling-Enklaven der Ortenau, des Kraichgaus und des Kaiserstuhls, werden Rieslinge von außergewöhnlicher Qualität erzeugt, die mit den Burgundern das Zentrum des badischen Spitzenwein-Universums bilden. Weißweine Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld 2012 Burg Ravensburger Löchle Grauer Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 50 Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl 2007 2010 2013 2009 2010 Ihringer Winklerberg Muskateller*** Spätlese trocken 34 Ihringer Winklerberg Viognier Qualitätswein trocken 50 Ihringer Winklerberg –Gras im OfenWeisser Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 60 Ihringer Winklerberg Chardonnay *** Qualitätswein trocken 52 Ihringer Winklerberg Chardonnay *** Qualitätswein trocken 58 Weingut Heitlinger, Tiefenbach-Östringen 2011 2012 Eichelberger Kapellenberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 42 Tiefenbacher Spiegelberg Grauer Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 46 Weingut Franz Keller, Oberbergen 2013 2013 2013 2013 Oberbergener Bassgeige Chardonnay Qualitätswein trocken 36 Chardonnay –SQualitätswein trocken 58 Oberbergener Pulverbuck Weisser Burgunder Qualitätswein trocken 44 Oberbergener Bassgeige –vum KähnerGrauer Burgunder Qualitätswein trocken 44 Weingut Salwey, Oberrotweil 2012 2013 Weisser Burgunder –RS²Qualitätswein trocken 44 Grauer Burgunder –RSQualitätswein trocken 42 Weingut Seeger, Leimen 2010 2011 Leimener Herrenberg „Oberklamm“ Grauer Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 52 Leimener Herrenberg „Oberklamm“ Weißer Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 52 Rotweine Weingut Bercher, Burkheim 2008 Burkheimer Feuerberg Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl 2010 2008 Ihringer Winklerberg Spätburgunder -MimusQualitätswein trocken 52 Ihringer Winklerberg -HäuslebodenSpätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 118 Weingut Huber, Malterdingen 2001 2005 2008 2008 2009 2007 Spätburgunder -RQualitätswein trocken 96 Malterdinger Bienenberg Spätburgunder -RQualitätswein trocken 82 Malterdinger Bienenberg Spätburgunder -R„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 86 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder -R„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 96 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder -R„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 96 Wildenstein Spätburgunder -RQualitätswein trocken 155 Weingut Franz Keller, Oberbergen 2012 Spätburgunder –SQualitätswein trocken 72 Weingut Physiokrat, Keltern-Dietlingen 2012 Cuvée Physiokrat Qualitätswein trocken 50 Weingut Salwey, Oberrotweil 2009 Oberrotweiler Kirchberg Spätburgunder –Rappen„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 2012 Oberrotweiler Kirchberg Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 92 Weingut Seeger, Leimen 2011 2010 Schwarzriesling –RQualitätswein trocken 68 Leimener Herrenberg -OberklammSpätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 118 Weingut Schlör, Reichholzheim 2008 2008 Reichholzheimer First Spätburgunder -RQualitätswein trocken 58 Pinot Noir -FirstQualitätswein trocken 82 Franken Das geschichtsträchtige Land entlang des Mains, seiner Nebenflüsse und am Westhang des Steigerwaldes, verfügt durch die Einzigartigkeit seiner Geologie, der Schichtstufenlandschaft und den daraus entstandenen Böden, über beeindruckende Landschaftsbilder mit einer Vielzahl herausragender Spitzenlagen. Die Silvanerrebe, die nachweislich seit über 350 Jahren in Franken angebaut wird, bringt die Böden des Buntsandsteins, des Muschelkalks und des Keupers auf eine unverwechselbare Weise zum Ausdruck. Franken beweist über den Silvaner hinaus aber auch Riesling- und Burgunderkompetenz. Mineralität gepaart mit Frucht und Eleganz zeichnen diese Weine aus. Weißweine Weingut Fürst, Bürgstadt 2012 2014 2012 2012 Bürgstadter Centgrafenberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 68 Weißer Burgunder –Pur MineralQualitätswein trocken 42 Bürgstadter Centgrafenberg Weißer Burgunder -RQualitätswein trocken 68 Volkacher Karthäuser Chardonnay Qualitätswein trocken 68 Weingut Zehnthof; Familie Luckert, Sulzfeld am Main 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2012 Sulzfelder Silvaner -Alte RebenQualitätswein trocken 38 Sulzfelder Gelber Muskateller Qualitätswein trocken 32 Sulzfelder Chardonnay Qualitätswein trocken 36 Sulzfelder Sonnenberg Silvaner -GelbkalkQualitätswein trocken 46 Sulzfelder Berg I Weisser Burgunder -TerrassenQualitätswein trocken 46 Cuvée -Unter der Mauer-*** Qualitätswein trocken 64 Sulzfelder Maustal Silvaner*** Qualitätswein trocken 64 Sulzfelder Maustal Silvaner „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 68 Sulzfelder Silvaner*** –CreutzQualitätswein trocken 96 Rotweine Weingut Fürst, Bürgstadt 2009 2009 Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder -R„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 88 Klingenberger Schlossberg Spätburgunder -R„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 118 Weingut Stadt Klingenberg, Klingenberg am Main 2012 2012 2012 Grossheubacher Zweigelt –RQualitätswein trocken 58 Klingenberger Portugieser –RQualitätswein trocken 68 Klingenberger Spätburgunder –RQualitätswein trocken 74 Mosel-Saar-Ruwer Steile Hänge, eng gewundene Täler, das hügelige Hochland der Eifel im Norden, die saftigen Hügel des Hunsrücks im Süden: Das ist die malerische Landschaft von Mosel, Saar und Ruwer und Heimat der Weingüter des Großen Rings. Dieses Weinbaugebiet ist eines der größten Riesling-Anbaugebiete der Welt. Hier haben sich in 17 Jahrhunderten kontinuierlichen Weinbaus Natur-und Kulturlandschaft zu einer nahtlosen Einheit verwoben. Hier, in den weltberühmten Steillagen wachsen die Trauben für die Spitzenweine. Das kühle Klima und die extrem lange Vegetationsperiode lassen Weine von leichtem Körper, aber mit außergewöhnlich reichem Aroma entstehen. Charakteristisch ist die Kombination aus geringem Alkohol, angenehmer Säure und natürlicher, von der Traube stammender Süße. Weingut F.J. Eifel, Trittenheim 2004 Trittenheimer Apotheke –JungheldRiesling Qualitätswein 44 Weingut Heymann- Löwenstein, Winningen 2007 Winninger Uhlen -LaubachRiesling Qualitätswein 66 Weingut Schloss Lieser, Lieser 2011 2011 SL Riesling Qualitätswein trocken 22 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 30 Weingut Lauer, Ayl, Saar 2012 2012 2012 Ayler Riesling -Fass 3Qualitätswein 32 Ayler Riesling -Fass 17-NeuenbergQualitätswein 48 Ayler Schonfels Riesling -Fass 11„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 58 Weingut Van Volxem, Wiltingen, Saar 2012 2012 2012 Saar Riesling -Alte RebenQualitätswein 40 Wawern Goldberg Riesling Qualitätswein 52 Wiltinger Gottesfuss Riesling -Alte RebenQualitätswein 72 Weingüter Wegeler, Gutshaus Bernkastel 2012 Bernkasteler Lay Riesling Qualitätswein 38 Nahe Das Anbaugebiet Nahe nimmt mit 4.221 Hektar flächenmäßig zwar nur einen eher kleinen Anteil der deutschen Rebfläche ein, jedoch zählt es aufgrund der geologischen Vielfalt seiner Böden fraglos zu den interessantesten Regionen überhaupt. Die Weinberge erstrecken sich vom südlichen Rand des rheinischen Schiefergebirges bis in die Nahe-Seitentäler von Alsenz und Glan. Interessant ist die bis vor einigen Jahren kaum bekannte Tatsache, dass es an der Nahe bereits vor 100 Jahren eine Art Lagenklassifikation gab, die sich an der Grundsteuer der jeweiligen Parzelle orientierte. Diese Nahe-Karte schlummerte lange im Verborgenen, bis sie Mitte der 90 Jahre von den Prädikatsweingütern entdeckt und wieder neu aufgelegt wurde. In ihrem Lagenstatut von 1997 legte sie unter anderem fest, dass nur noch Riesling Weine aus den besten Weinbergen mit Lagenbezeichnung angeboten werden dürfen. Darüber hinaus müssen die stets handgelesenen Trauben in jeder Qualitätsstufe von deutlich höherer Güte sein, als es das Gesetz verlangt und die Erträge dabei extrem niedrig bleiben. Schlossgut Diel, Burg Layen 2014 2012 Diel de Diel Qualitätswein trocken 38 Dorsheimer Burgberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Gut Hermannsberg, Niederhausen Schlossböckelheim 2014 2009 Riesling -SteinterrassenQualitätswein trocken 48 Traiser Bastei Riesling Qualitätswein trocken 66 Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau 2010 2010 Monzinger Halenberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Bockenauer Felseneck Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Pfalz Die Pfalz, eine der schönsten Landschaften Deutschlands, gilt als wahres Paradies für Genießer, Lebensfreude und Genuß werden hier seit je her groß geschrieben. Verwöhnt von den rund 1800 Sonnenscheinstunden im Jahr gehören Feigen und Mandelbäume genauso zur Natur wie die Reben. Die Weinberge der Pfalz erstrecken sich im Wind-und Regenschatten des Haardtgebirges entlang der deutschen Weinstrasse: Im Norden von Bockenheim bis nach Schweigen, im Süden bis zur Grenze des Elsaß. Man findet entlang der Weinstrasse eine Vielzahl unterschiedlicher Bodenarten und somit optimale Bedingungen für den Anbau terroirgeprägter Spitzenweine. Das Hauptaugenmerk liegt an der Mittelhaardt traditionell auf dem Riesling. Von Kallstadt über Ungstein bis Bad Dürkheim befinden sich die Spitzenlagen auf einem Kalksteinriff. Während von Wacheneheim bis nach Gimmeldingen Buntsandsteinverwitterungsgestein die Böden bestimmt. In diese sind je nach Lage Kalkstein, Ton, Basalt oder Lehm eingelagert. Im Bereich südlich von Neustadt spielen die Burgunder eine ebenso wichtige Rolle wie der Riesling. Oftmals findet man hier Muschelkalkböden, die sehr gute Bedingungen für die Erzeugung großer Weiß-, Grau- und auch Spätburgunder bieten. Weißweine Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 2014 Schweigener Weisser Burgunder -KalkmergelQualitätswein trocken 36 Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim 2000 2013 2014 2013 2013 Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 50 –SuezRiesling Qualitätswein trocken 46 Deidesheimer Kieselberg Riesling Qualitätswein trocken 46 Forster Ungeheuer Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 68 –SuezSpätburgunder rosé Qualitätswein trocken 46 Weingut Christmann, Gimmeldingen 2014 2010 2010 2009 2010 Gimmeldinger Weisser Burgunder Qualitätswein trocken 44 Gimmeldinger Biengarten Weisser Burgunder Qualitätswein trocken 52 Königsbacher Ölberg Riesling Qualitätswein trocken 50 Königsbacher Idig Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 86 Königsbacher Idig Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 94 Weingut Knipser, Johannishof, Laumersheim 2004 2011 2013 2007 Riesling Halbstück -RSpätlese trocken 56 Laumersheimer Mandelberg -SteinbuckelRiesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 64 Laumersheimer Kirschgarten Weisser Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 62 Sauvignon gris Qualitätswein trocken 56 Weingut Kuhn, Laumersheim 2010 2013 2014 2012 2013 2012 2010 2011 Laumersheimer Edelsatz Gewürztraminer und Riesling Qualitätswein trocken 36 Laumersheimer Weisser Burgunder -vom KalksteinfelsQualitätswein trocken 38 Laumersheimer Grauer Burgunder -vom LössQualitätswein trocken 38 Dirmsteiner Chardonnay –RQualitätswein trocken 50 Dirmsteiner Sauvignon blanc –RQualitätswein trocken 50 Grosskarlbacher Burgweg Riesling Qualitätswein trocken 42 Laumersheimer Kirschgarten Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 62 Grosskarlbacher Burgweg - im Grossen GartenRiesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 60 Weingut Kranz, Ilbesheim 2014 2012 2014 2012 Ilbesheimer Sylvaner -vom TonQualitätswein trocken 36 Ilbesheimer Riesling -vom LandschneckenkalkQualitätswein trocken 42 Arzheimer Klingenwingert Weisser Burgunder Qualitätswein trocken 42 Ilbesheimer Kalmit Weisser Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 60 Weingut Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen 2007 Birkweiler Kastanienbusch Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 76 Weingut Rings, Freinsheim 2014 Ungsteiner Nussriegel Riesling Qualitätswein trocken 46 Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler 2012 2012 Birkweiler Taschberg Riesling Qualitätswein trocken 46 Birkweiler Mandelberg Weisser Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 76 Weingut von Winning, Deidesheim 2014 2010 2010 2011 2010 2011 2009 2010 2012 2010 2009 Deidesheimer Hergottsacker Riesling Qualitätswein trocken 38 Deidesheimer Grainhübel Riesling Qualitätswein trocken 40 Forster Ungeheuer Riesling -500Qualitätswein trocken 64 Deidesheimer Kalkofen Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 64 Forster Pechstein Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Forster Pechstein Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Forster Kirchenstück Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Forster Kirchenstück Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 92 von Winning Muskateller Qualitätswein trocken 42 von Winning Weisser Burgunder - I Qualitätswein trocken 48 von Winning -BlancQualitätswein trocken 50 2010 2011 von Winning Sauvignon Blanc -500Qualitätswein trocken 78 von Winning Sauvignon Blanc -500Qualitätswein trocken 78 Rotweine Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 2007 2008 2009 2007 2008 Spätburgunder -RQualitätswein trocken 54 Spätburgunder -RQualitätswein trocken 60 Pinot Noir -SRExklusiv Restaurant Lamm Rosswag Qualitätswein trocken 50 Schweigener Sonnenberg -RädlingSpätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 76 Schweigener Sonnenberg -RädlingSpätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Weingut Kuhn, Laumersheim 2008 2009 2011 2009 2009 2012 Laumersheimer Spätburgunder -vom KalksteinfelsQualitätswein trocken 54 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 -Mano NegraQualitätswein trocken 36 Cuvée -LuitmarQualitätswein trocken 58 Blaufränkisch –RQualitätswein trocken 58 Cabernet Franc –RQualitätswein trocken 6 Weingut Knipser, Johannishof, Laumersheim 2009 2010 2010 2009 2003 2004 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 78 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 80 Grosskarlbacher Burgweg „im Großen Garten“ Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 80 Spätburgunder –RdPQualitätswein trocken 120 Cabernet Sauvignon Auslese trocken 82 Cabernet Sauvignon Auslese trocken 76 2009 2007 2007 Cuvée -XQualitätswein trocken 82 Cuvée –XRQualitätswein trocken 96 Syrah -RQualitätswein trocken 105 Weingut Rings, Freinsheim 2009 2009 Kallstadter Saumagen Spätburgunder Qualitätswein trocken 68 Cuvée -Das KreuzQualitätswein trocken 76 Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler 2004 Birkweiler Kastanienbusch Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 76 Weingut von Winning, Deidesheim 2008 2011 von Winning Pinot Noir Qualitätswein trocken 68 von Winning Pinot Noir –VioletteQualitätswein trocken 90 Weingut Zelt, Laumersheim 2009 2011 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder Qualitätswein trocken 58 Cuvée Trilogie Qualitätswein trocken 58 Rheingau Auf den rund 3200 Hektar vorwiegend Süd –und Südwesthänge, hat heute das Rheingau den weltweit höchsten Riesling-Anteil, ergänzt durch die Rebsorte Spätburgunder. Die Weinbergsböden zwischen 80 und 220m über NN gehen in ihrem geologischen Ursprung auf ein territäres Meer zurück, dessen nördliches Ufer das Rheingau bildet. So findet man hier einerseits Kies, Sand sowie lehmige bis tonige Böden, durchsetzt mit Mergel und Löß. Andererseits entdeckt man gerade im unteren Rheingau bei Rüdesheim und in den Höhenlagen des Rheingaus in Kiedrich und in Rauenthal als Ausläufer des Taunusgebirges, Quarzit- und Schieferverwitterungsböden. Weingut Johannes Leitz, Rüdesheim 2007 2010 2010 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling -Alte RebenQualitätswein trocken 58 Rüdesheimer Berg Rottland –HinterhausRiesling -Alte RebenQualitätswein trocken 74 Rüdesheimer Berg Schlossberg -EhrenfelsRiesling -Alte RebenQualitätswein trocken 74 Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich 2010 Geisenheimer Rothenberg Riesling Goldkapsel Qualitätswein trocken 68 Weingut Robert Weil, Kiedrich 2009 Kiedricher Gräfenberg Riesling „Erstes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 Rheinhessen Das Weinland Rheinhessen erstreckt sich linksrheinisch in einem großen Dreieck zwischen Bingen und Mainz im Norden bis nach Worms im Süden. Es gehört zu den größten und traditionsreichsten deutschen Weinanbaugebieten. Rheinhessen ist aufgrund seiner geographischen Lage, seiner Topographie, dem Schutz durch den Donnersberg im Westen, der dichten Nähe zum Rhein, seinen Gesteins-und fruchtbarem Lehm- und Lößböden voll von natürlichen Ressourcen für einen qualitativ hochwertigen Weinanbau. Im „Land der tausend Hügel“, wie Rheinhessen oft genannt wird scheint die Sonne mehr als 1500h im Jahr und mit nur 500mm Niederschlag zählt die Region zu den Trockengebieten in Deutschland. Weißweine Weingut St. Antony, Nierstein 2014 Riesling –RotschieferQualitätswein trocken 34 Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen 2013 2009 2010 2010 Mölsheimer Riesling Qualitätswein trocken 46 Nieder-Flörsheimer Frauenberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 68 Nieder-Flörsheimer Frauenberg Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 Mölsheim Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim Dalsheim 2011 Riesling -von der FelsQualitätswein trocken 44 Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim 2013 2013 2009 Riesling Kabinett -Aus der Steillage- 36 Niersteiner Riesling Qualitätswein trocken 42 Niersteiner Pettenthal Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 74 Weingut Winter, Dittelsheim-Hessloch 2012 2012 Dittelsheimer Riesling -KalksteinQualitätswein trocken 36 Dittelsheimer Chardonnay und Weisser Burgunder Qualitätswein trocken 36 Weingut Wittmann, Westhofen 2014 2007 2012 2007 2007 Niersteiner Riesling Qualitätswein trocken 46 Westhofener Morstein Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 86 Westhofener Morstein Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 86 Westhofener Brunnenhäuschen Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 82 Riesling Alte Reben -150 TageQualitätswein trocken Versteigerungswein VDP Nahe/ Ahr/ Rheinhessen, Bad Kreuznach vom 28. September 2008 110 Rotweine Weingut St. Antony, Nierstein 2013 2011 Nierstein Blaufränkisch Qualitätswein trocken 44 Niersteiner Pettenthal Blaufränkisch-RQualitätswein trocken 72 Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim Dalsheim 2009 Nieder-Flörsheimer Frauenberg Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 136 Halbe Flaschen weiß Baden 2013 2013 2012 Ihringer Winklerberg v.B. Grauer Burgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl 36 Grauer Burgunder –SQualitätswein trocken Weingut Franz Keller , Oberbergen 36 Chardonnay –SQualitätswein trocken Weingut Seeger, Leimen 32 Halbe Flaschen rot Württemberg 2011 Cleebronner Michaelsberg -St.MichaelsfederLemberger „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken 40 Baden 2010 2009 2012 2011 Ihringer Winklerberg Spätburgunder -MimusQualitätswein trocken Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl 34 Spätburgunder -Alte RebenQualitätswein trocken Weingut Huber, Malterdingen 36 Spätburgunder –SQualitätswein trocken Weingut Franz Keller , Oberbergen 40 Heidelberger Herrenberg Spätburgunder –RQualitätswein trocken Weingut Seeger, Leimen 44 Franken 2009 2012 Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder -R„Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken Weingut Fürst, Bürgstadt 44 Klingenberger Schlossberg Spätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken Weingut Stadt Klingenberg 48 Spätburgunder –SQualitätswein trocken Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 34 Pfalz 2012 Magnumflaschen weiß Baden 2008 Chardonnay -SESpätlese trocken Weingut Bercher, Burkheim 98 Mosel-Saar-Ruwer 2008 Volz Riesling Qualitätswein Weingut van Volxem, Wiltingen, Saar 102 Königsbacher Idig Riesling „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken Weingut Christmann, Gimmeldingen 154 Forster Ungeheuer Riesling -500Qualitätswein trocken Weingut von Winning, Deidesheim 132 –SuezSpätburgunder rosé Qualitätswein trocken Weingut Reichsrat von Buhl 94 Pfalz 2009 2010 2013 Rheinhessen 2014 Mölsheimer Riesling Qualitätswein trocken Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen 98 Magnumflaschen rot Württemberg 2009 2008 2008 Cuvée -SRExklusiv Restaurant Lamm Rosswag Qualitätswein trocken Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 74 Cuvée -Ernst Combé RQualitätswein trocken Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 116 Lemberger -Junges SchwabenQualitätswein trocken Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 116 Spätburgunder Lange Goldkapsel Qualitätswein trocken Weingut Stodden, Rech 228 Ahr 2006 Baden 2001 Spätburgunder -RQualitätswein trocken Weingut Huber, Malterdingen 206 Spätburgunder -RQualitätswein trocken Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 116 Pinot noir -SRExklusiv Restaurant Lamm Rosswag Qualitätswein trocken Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 110 Schweigener Sonnenberg -RädlingSpätburgunder „Großes Gewächs“ Qualitätswein trocken Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 176 Cuvée -LuitmarQualitätswein trocken Weingut Kuhn, Laumersheim 110 Pfalz 2007 2009 2004 2009 Süßweine Württemberg 2010 2012 Bönnigheimer Sonnenberg Gewürztraminer Auslese Weingut Dautel, Bönnigheim 42 Güglinger Kaiserberg Riesling Auslese Weingut Wachstetter, Pfaffenhofen 42 Mosel-Saar-Ruwer 1998 2011 2010 2012 2010 2008 2005 2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldkapsel Weingüter Wegeler, Gutshaus Bernkastel 39 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Weingut Fritz Haag, Brauneberg 42 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Weingut Joh.Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen 52 Ayler Kupp Riesling Spälese –Fass 7Weingut Peter Lauer, Ayl 42 Graacher Himmelreich Riesling Auslese Weingut Joh.Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen 64 Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Weingut Schloss Lieser, Lieser, Mosel 48 Saarburger Rausch Riesling Auslese -10Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg, Saar 69 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Weingut Fritz Haag, Brauneberg 52 Nahe 2012 2008 2010 Niederhäuser Steinberg Riesling Spätlese Weingut Gut Hermannsberg, Niederhausen 48 Dorsheimer Goldloch Riesling Spätlese Schlossgut Diel, Burg Layen 58 Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese Schlossgut Diel, Burg Layen 78 Scheurebe Auslese Weingut von Winning, Deidesheim 72 Pfalz 2010 Rheingau 2009 Geisenheimer Rothenberg Riesling Auslese Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich 52 Süßweine, halbe Flasche Baden 2009 Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Weingut Schlör, Reichholzheim 0,5l 54 Franken 2010 2011 Dettelbacher Berg Rondell Silvaner Beerenauslese Weingut Glaser-Himmelstoss, Dettelbach 42 Nordheimer Kreuzberg Müller Thurgau Beerenauslese Weingut Glaser-Himmelstoss, Dettelbach 52 2012 Nordheimer Vögelein Spätburgunder Weißherbst Auslese Weingut Glaser-Himmelstoss, Dettelbach 38 Forster Ungeheuer Riesling Beerenauslese Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim 62 Scheurebe Auslese Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim 42 Rieslaner Auslese Weingut Kuhn, Laumersheim 42 Rieslaner Beerenauslese Weingut Kuhn, Laumersheim 60 Haardter Bürgergarten -Breumel in den MauernRiesling Auslese Weingut Müller-Cartoir, Haardt 48 Pfalz 2011 2013 2012 2010 2007 Rheingau 2010 Geisenheimer Rothenberg Riesling Auslese Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich 42
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