Nachhaltigkeitsprogramm DMK 2020: Unsere Milch. Unsere Welt. DMK Deutsches Milchkontor GmbH · Kurzbericht 2014/2015 Nachhaltigkeit als Leitprinzip Unser Ziel: r ie rte te Un rne hm e n s - un d Nac hh alti g ke its GE SCH ÄFTSFELD str at ft ha ft cha lls e s ie Lan dw irt sc eg g Europas erfolgreichste Molkerei-Genossenschaft werden! ER Käse Ingredients Molkereiprodukte Tochterunternehmen KERNWERTE Um E 0 RN Un r Au w se ir t TE e! C HA 02 U NA I G TE 2 EH ME NSSTRA K LT DM IG K E I G EIT SS T R A T E N H Internationalisierung Innovation Marken w elt unternehmerisch · fair · innovativ Team Mit 26 Standorten in zehn Bundesländern und gut 7.400 Mitarbeitern ist die DMK GROUP Deutschlands größtes Molkereiunternehmen. Das genossenschaftlich organisierte Unter nehmen mit Geschäftssitz im niedersächsischen Zeven bezieht von seinen 8.900 aktiven Milch lieferanten jährlich rund 6,8 Mrd. kg Milch und verarbeitet sie zu international anerkannten Qualitätsprodukten für Handelsunternehmen, weiterverarbeitende Lebensmittelhersteller und Großverbraucher. Mit einem Umsatz von 5,3 Mrd. Euro zählt die DMK GROUP auch europaweit zu den führenden Unternehmen der Milchwirtschaft. Über starke Marken wie MILRAM, Ravensberger, Osterland, Oldenburger, Humana, Intact, Leben’s, Biolabor, hansal und NORMI ist DMK in weltweit rund 100 Ländern präsent. Die Produktpalette der Bereiche und Tochterunternehmen der DMK GROUP reicht von Milchbasisprodukten und Käse über milchbasierte Ingredients zur Lebensmittel herstellung bis hin zu Babynahrung, Eiskrem und Gesundheitsprodukten. Unsere integrierte Unternehmens- und Nachhaltigkeitsstrategie Ge DMK-Kurzprofil Ihr Dr. Josef Schwaiger te Sehr geehrte Damen und Herren, DMK GROUP legt inzwischen den dritten integrierten Geschäftsund Nachhaltigkeitsbericht vor. Dass wir gemeinsam über geschäftliche Entwicklungen und Nachhaltigkeit berichten, ist Ausdruck unserer integrierten Strategie. Mit dem von uns im Berichtsjahr initiierten Milkmaster-Programm beschreiten wir dabei einen neuen Weg, der landwirtschaftliche Arbeits- und In Dr. Josef Schwaiger, Sprecher der Geschäftsführung Produktionsmethoden fördert, die unseren Vorstellungen einer verantwortungsvollen Milcherzeugung entsprechen. Wir geben damit den Milcherzeugern unter anderem für Fütterung, Tierhaltung, Tiergesundheit, Kälber- und Jungtieraufzucht oder Milchlagerung Handlungsempfehlungen an die Hand. Der Kern des Programms liegt in der kontinuierlichen Weiterentwicklung in der gesamten Wertschöpfungskette. Auch andere Projekte aus unserer Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020 wurden im Berichtsjahr vorangebracht, wie Sie an vielen Stellen in diesem Bericht lesen können. Wir danken allen Mitarbeitern, die auch im letzten Jahr wieder aktiv mitgewirkt haben, unser ambitioniertes Nachhaltigkeitsprogramm DMK 2020 voranzubringen. Wir nehmen unsere Verantwortung ernst und wollen auch in Bezug auf Nachhaltigkeit Maßstäbe in unserer Branche setzen. Dafür möchten wir gern mit verschiedenen Stakeholdern, insbesondere mit unseren Handelspartnern, im Dialog Lösungen für die vielfältigen Themen erarbeiten, die für die Zukunft der Milchwirtschaft von Bedeutung sind. ftr ag :W M i lc h ir m ac h en d a s B este aus de r M i l c h – fü ru e ns re La nd Nachhaltigkeit aktiv gelebt Dr. Philipp Inderhees, Leiter Nachhaltigkeitsmanagement Herr Dr. Inderhees, wo steht DMK GROUP nach inzwischen drei Jahren Nachhaltigkeitsprogramm DMK 2020? Die Implementierung von DMK 2020 ist in vollem Gange. Die Strukturen und Prozesse sind aufgesetzt. Alle Fachbereiche sind in der Umsetzung ihrer jeweiligen Ziele und Maßnahmen. Wir haben mit unseren 60 Zielen eine umfangreiche und ambitionierte Nachhaltigkeitsstrategie vorgelegt, und mit dem Milkmaster-Programm nun auch ein anspruchsvolles Umsetzungsprogramm für die Milcherzeuger erarbeitet. Wo lagen die Schwerpunkte im letzten Jahr? Inhaltlich war die Konzeption und Einführung des MilkmasterProgramms ein großer Schwerpunkt. Aber auch das Stipen diatenprogramm sowie die Vorbereitung der Umstellung unserer Basisrohstoffe Holz, Kakao und Palmöl auf nachhal tigere Alternativen haben uns intensiv beschäftigt. Wichtig war zudem die stärkere Einbeziehung von Stakeholdern, wofür wir einige Analysen erarbeitet haben und zum MilkmasterProgramm viel im Dialog mit den Milcherzeugern waren. Ins Unternehmen hinein war uns die Einbeziehung der Fachbereiche wichtig, denn ohne sie würden wir die Maßnahmen zur Zielerreichung nicht umsetzen können. Die Fachbereiche haben großartig mitgearbeitet in den letzten Jahren. Mit dem jährlichen Ziele-Review und regelmäßigen Abstimmungen mit den Fachbereichen wurde eine solide Grundlage für die weitere Implementierung gelegt. Auch die regelmäßigen Informationen über DMK 2020 nach innen und außen waren im Fokus. Wo sind die größten Herausforderungen, die vor Ihnen liegen? Die Umsetzung ist nun in vollem Gange, und wir haben bis 2020 noch an vielen Punkten zu arbeiten. Inhaltlich stehen verschiedene Projekte an, so zum Beispiel die Teilnahme an einem EU-Projekt zum Product Environmental Footprint für die Milchwirtschaft (Dairy PEF). Eine wesentliche Aufgabe innerhalb unseres Unternehmens wird es sein, alle Mitarbeiter mitzunehmen und das Bewusstsein für die Bedeutung von DMK 2020 weiter zu schärfen. Die zum Teil sehr umfangreichen Aufgaben müssen von den Fachbereichen oft neben ihrem regulären Tagesgeschäft erledigt werden – bisweilen eine Mammutaufgabe. In der Kommunikation zu unseren externen Stakeholdern sehe ich die zentrale Aufgabe, dass unsere Aktivitäten wahrgenommen werden und Wertschätzung erfahren. Unsere fast 9.000 Landwirte in Deutschland übernehmen gerade riesige Anstrengungen, mit dem MilkmasterProgramm die Tierhaltung noch verantwortungsvoller zu gestalten. Dafür ist es notwendig, dass die Öffentlichkeit und Handelspartner uns Aufgeschlossenheit und Wertschätzung entgegenbringen und auch die Bereitschaft haben, eventuelle Mehrkosten mit zu tragen. Verankerung von Nachhaltigkeit bei DMK DMK bezieht viele Bereiche und Gremien in die Umsetzung von DMK 2020 ein. Geschäftsführung und Gremien: Die Führungsebenen von Genossenschaft und DMK Deutsches Milchkontor GmbH stimmen sich regelmäßig zur Nachhaltig keitsstrategie ab und überprüfen die Nachhaltigkeitsleistungen des Unternehmens. Nachhaltigkeitsmanagement: Die Stabsstelle koor diniert und steuert alle Nachhaltigkeitsaktivitäten und vertritt DMK bei externen Stakeholdern und in fachlichen Arbeitsgruppen. Arbeitsgruppe Nachhaltigkeit: Führungskräfte und Mitarbeiter der Geschäftsbereiche, die direkt für die Umsetzung der Ziele und Maßnahmen von DMK 2020 verantwortlich sind, treffen sich zweimal jährlich und sind in engem Kontakt mit dem Nachhaltigkeitsmanagement. Zu den verantwortlichen Geschäfts bereichen zählen beispielsweise die Fachbereiche Landwirtschaft, Verpackungsentwicklung, Einkauf, Innovationsmanagement, Arbeitssicherheit und Umweltschutz sowie Personal. Standortbeauftragte: Sie setzen Maßnahmen aus den Bereichen Arbeitssicherheit, Umweltschutz und Energiemanagement an den Standorten um. Rat für Zukunft und Nachhaltigkeit: Das hochrangige Gremium externer Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik ist in der strategischen Ausrichtung ein wichtiger Impulsgeber für die Geschäftsführung. Lenkungskreis: Vertreter des Rats für Zukunft und Nachhaltigkeit und der DMK-Geschäftsführung bewerten jährlich die Zielerreichung, beraten und entscheiden strategische Fragen. Stakeholder-Management bei DMK GROUP Stakeholder-Management spielt eine wichtige Rolle im Nachhaltigkeitsmanagement von DMK GROUP. Die Meinung unserer Stakeholder ist uns wichtig. Daher haben wir einige von Ihnen um Feedback gebeten. „Die Nachhaltigkeitsstrategie der DMK GROUP über alle Stufen der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung der Milch ist bislang einzigartig. Sie stellt eine Pionierleistung dar, die in der jüngst geschehenen Verabschiedung des Milkmaster-Programms gipfelt. Auch kritische Themen wie Umwelt- und Klimaschutz, Tierwohl und verarbeitete Basisrohstoffe werden adressiert. Ich bin seit 2014 Mitglied der Expertenkommission Tierwohl und konnte mich sowohl bei den Kommissionstreffen als auch in der direkten Zusammen arbeit mit dem Unternehmen von der Ernsthaftigkeit und Güte des Nachhaltigkeitsmanagements bei DMK überzeugen.“ Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald, Vorstand der Schweisfurth-Stiftung „Seit 2009 begleite ich DMK intensiver in den Nachhaltigkeitsakti vitäten – als Grüner, der in der Vergangenheit vehement gegen die Industrialisierung der Landwirtschaft kämpfte. Inzwischen kann ich mit voller Überzeugung sagen, dass ein Großkonzern und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sind, wenn die Konzernspitze sich ernsthaft auf den Weg macht, Nachhaltigkeit nicht nur als inhaltslose Marketingfloskel zu transportieren, sondern als durchgängiges Prinzip strukturell in der Milcherzeugung bei den Landwirten und in der Verarbeitung implementiert. Das ist kein Spaziergang, das geht nicht von heute auf morgen. DMK hat hochambitionierte, aber auch erfolgversprechende Aktivitäten angestoßen. DMK ist damit auf dem Weg und Vorreiter in einer Tierhaltung, in der das Wohl der Tiere im Fokus ist. Das steht in Übereinstimmung mit den Ergebnissen des jüngsten Gutachtens des agrarwissenschaft lichen Beirats der Bundesregierung zum Thema Tierhaltung in der Landwirtschaft.“ Rezzo Schlauch, Rechtsanwalt, Parlamentarischer Staatssekretär a. D. Weitere Stakeholder-Meinungen und Informationen über das Stakeholder-Management von DMK GROUP lesen Sie im integrierten Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2014 (S. 18-21). Aktuelles zu DMK 2020 Landwirtschaft Milkmaster-Programm Im Berichtsjahr hat DMK GROUP mit dem sogenannten „Milkmaster“ ein Umsetzungsprogramm für alle Nachhaltigkeitsmaßnahmen in der Milcherzeugung für den Zeitraum 2015 bis 2020 vorgestellt, das sich aus der Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020 ableitet. Die gemeinschaftliche Initiative von Milcherzeugern für Milcherzeuger von DMK fördert landwirtschaftliche Arbeits- und Produktionsmethoden, die einer verantwortungsvollen Milchproduktion entsprechen, und stärkt die landwirtschaftlichen Betriebe der Genossenschaft. Der ganzheitliche Ansatz des Milkmaster-Programms bezieht alle Aspekte der Milcherzeugung ein, stärkt Betriebe und Genossenschaft gleichermaßen und sichert DMK eine Vorreiterrolle. Das Programm soll nicht nur mit einem verbesserten Image nach außen wirken, sondern auch die wirtschaftliche Situation der Betriebe positiv beeinflussen, indem es den Landwirten auch ökonomische Vorteile bringt, zum Beispiel durch ein Bonussystem oder die verbesserte Tiergesundheit als Ergebnis der Betriebsberatungen. Fütterungsversuch Methanreduktion Methan ist global eines der bedeutendsten Treibhausgase. Im Berichtsjahr führte DMK einen Fütterungsversuch mit dem Ziel der Methanreduktion in der Milcherzeugung durch. An dem mehrmonatigen Feldversuch zum Zusammenhang zwischen Fütterung und Methanproduktion waren mehrere Futtermittelhersteller und 23 Milchviehbetriebe beteiligt. Es zeigte sich neben der großen Bedeutung des Fütterungsmanagements auch, dass eine höhere Milchleistung den durchschnittlichen Methanausstoß je Liter Milch reduziert. Umwelt Ausbau des Wertstoffmanagements Aktivitäten im Energiemanagement Beim Wertstoffmanagement liegt der Schwerpunkt darauf, Abfälle so weit wie möglich zu vermeiden und die Verwertung der Wertstoffe zu optimieren. Diese Ziele verfolgt DMK an allen Standorten gleichermaßen und trägt dabei den unterschiedlichen Bedingungen der Produktionsstandorte Rechnung. DMK arbeitet mit einem etablierten Behälter-, Farbleit- und Logistiksystem an der Steigerung der Sortierquoten und damit der optimalen Verwertung der Wertstoffe. Um die technologischen Entwicklungen des Marktes zu nutzen, kooperiert das Unternehmen eng mit den Verwertungsunternehmen. Im Jahr 2014 hat DMK im Rahmen der Optimierung des Wertstoffmanagementsystems Analysen von Mischfraktionen durchgeführt. Im Berichtszeitraum ist der Energieverbrauch in Relation zur Milchmenge leicht angestiegen, da sich das Produktionsportfolio in Richtung energieintensiverer Produkte verschoben hat. Die Energieeffizienz hat sich im Vergleich zum Vorjahr leicht verbessert. Derzeit prüft DMK verschiedene Projekte zur klimaneutralen Energieerzeugung, darunter den Einsatz von Blockheizkraftwerken an den Standorten Altentreptow, Zeven und Strückhausen. Wassermanagement: Fokus auf Reinigungsanlagen Ein Fokus lag im Jahr 2014 auf der strukturierten Bearbeitung des Themas Cleaning in Place-Reinigungsanlagen (CIP), die unternehmensweit zu den größten Wasserverbrauchern gehören. Neue technische Verfahren bieten Möglichkeiten, die Effizienz des Wasserverbrauchs der CIP-Anlagen zu verbessern. So hat DMK die Abwasservorbehandlungsanlagen an den Standorten Nordhackstedt und Zeven an den Stand der Technik angepasst und die Abwasserbehandlungskapazitäten ausgebaut. Um diese Potenziale voll auszuschöpfen, wurden in den Jahren 2014/2015 rund 55 CIP-Fachkräfte in vier spezifischen Anwendungsbereichen geschult. Damit stehen heute an jedem Standort CIP-Fachkräfte zur Verfügung. Weiterhin werden für DMK zwei Masterarbeiten zum Thema CIP-Optimierung erarbeitet, von denen weitere Verbesserungspotenziale erwartet werden. Milch Umstellung auf nachhaltigere Basisrohstoffe Verpackungen im Fokus Bis 2019 will DMK fünf wichtige Basisrohstoffe aus nachhal tigem Anbau einkaufen: Kakao, Palmöl, Holz, Vanille und Zucker. Nach einem zeitlich befristeten Umstellungsprozess hat DMK das Ziel, an allen Standorten und bei den 100 %-Tochterunternehmen – sofern verfügbar – ausschließlich nach dem UTZ-Standard zertifizierten Kakao sowie nach RSPO-Standard zertifiziertes Palmöl einzusetzen. Im ersten Halbjahr 2015 wurden alle kakao- und palmölverarbeitenden DMK-Standorte im Rahmen einer Multisite-Zertifizierung nach dem UTZund RSPO-Standard zertifiziert. Von 2015 an erfolgt eine schrittweise Umstellung auf den physischen Einsatz von zertifiziertem Kakao und Palmöl. Schon heute setzt DMK am Standort Holdorf sowie bei DMK ICE CREAM UTZ-zertifizierten Kakao und/oder RSPO-zertifiziertes Palmöl ein. Das Thema Verpackungen bleibt auch künftig ein Schwerpunkt für DMK. Ziele sind unter anderem, die Umweltwirkungen von Verpackungen zu reduzieren und alternative Konzepte zu entwickeln. Derzeit baut das Unternehmen ein Bewertungssystem für die Nachhaltigkeit von Verpackungen auf. Ein Beispiel für Materialeinsparungen in den Geschäftsprozessen liefert die Käseproduktion. Im Berichtszeitraum hat DMK an allen käse produzierenden Standorten die Verpackung für SB-Käse vereinheitlicht und optimiert. Dabei wurden die Verpackungen geringfügig verkleinert und Stanzabfälle unter anderem mit Hilfe eines Folienquerschneiders reduziert. Insgesamt hat dieses Projekt für eine dauerhafte Einsparung von 139.000 m2 Ober folie und 132.000 m2 Unterfolie gesorgt – dies entspricht einer Fläche von rund 38 Fußballfeldern. Team Top-Arbeitgeber: Anspruch und Verpflichtung Neben der geringen Fluktuationsrate hat DMK im Ranking der Top-Arbeitgeber des Magazins Focus zum dritten Mal mehr als zufriedenstellend abgeschlossen. In der Kategorie Lebens- und Genussmittel, Tierfutter, Drogerieartikel und medizinische Verbrauchsprodukte ist DMK Branchen sieger unter den besten Arbeitgebern. Im Gesamtranking erreicht das Unternehmen ebenfalls einen Spitzenplatz. TOP NATIONALER ARBEITGEBER 2015 DEUTSCHLANDS BESTE ARBEITGEBER IM VERGLEICH In Kooperation mit: Ziel: Unfälle auf null bringen Um dies zu erreichen, haben Fachkräfte für Arbeitssicherheit die Unfallschwerpunkte ausgewertet. Fünf Arbeitsgruppen analysierten die Unfallursachen und legten Maßnahmen fest, wie Unfälle künftig vermieden werden können. Durch die konsequente Umsetzung dieser Maßnahmen konnte DMK die Zahl der Unfälle im Berichtszeitraum gegenüber dem Vorjahr um knapp acht Prozent senken. Die Unfallzahlen haben sich dabei genau in den Bereichen reduziert, die zuvor als Unfallschwerpunkte identifiziert wurden. Bei der konsequenten Umsetzung der Maßnahmen war die Mitwirkung der Führungskräfte besonders wichtig. Hier standen deren Vorbildfunktion, das Lob für vorbildliches Mitarbeiterverhalten sowie das Ansprechen von unsicheren Handlungen im Vordergrund. Gesellschaft Internationales DMK-Stipendiatenprogramm 2013 initiierte DMK ein Stipendiatenprogramm für den internationalen Nachwuchs der Milchwirtschaft, um jungen Menschen praktische Einblicke in die Milcherzeugung und -verarbeitung zu ermöglichen, welche sie in ihren Heimatländern einbringen können. Kooperationspartner ist die DEULA-Nienburg, die ein umfassendes Bildungsprogramm mit landwirtschaftlichem Schwerpunkt bietet. 2014 begrüßte DMK die ersten Stipendiaten. Drei junge Frauen und ein Mann aus Russland absolvierten das sechsmonatige Programm – vier Monate praktische Tätigkeit in DMK-Milchviehbetrieben und zwei Monate Mitarbeit in einem Verarbeitungswerk und der Verwaltung. Nun sollen jährlich vier Stipendiaten aus dem Ausland das Programm absolvieren. Ein weiterer Stipendiat erhält jährlich eine Förderung für das Bachelor-Studium an der Bremer Jacobs University. Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020 Bis 2020 wollen wir Nachhaltigkeit in fünf Bereichen mit je vier Aktionsfeldern und insgesamt 60 Zielen bei DMK GROUP voranbringen. LANDWIRTSCHAFT Unser Anspruch Wir verbessern die Lebensbedingungen unserer Kühe und reduzieren deren Umwelteinflüsse. Aktionsfelder Kuhkomfort Tiergesundheit Futteranbau Fütterung UMWELT MILCH Unser Anspruch Unser Anspruch Wir verbessern die Umweltbilanz an unseren Standorten. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Milchprodukte. Aktionsfelder Aktionsfelder Energie Wertschöpfung Wasser Qualität Abfall Produktsicherheit Logistik Verpackung TEAM GESELLSCHAFT Unser Anspruch Unser Anspruch Wir setzen uns gemeinsam für den langfristigen Erfolg jedes Einzelnen und von DMK ein. Wir fördern die Regionen, in denen wir tätig sind. Aktionsfelder Aktionsfelder Zufriedenheit Dialog Bildung Milchkompetenz Vielfalt Forschung Ehrenamt Engagement Weitere Informationen zur Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020 finden Sie unter www.dmk.de/de/ verantwortung/nachhaltigkeit/strategie/ Bereich Aktionsfeld LANDWIRTSCHAFT Kuhkomfort Tiergesundheit Futteranbau Fütterung UMWELT Energie Wasser Abfall Logistik MILCH Wertschöpfung Qualität Produktsicherheit Verpackung TEAM Zufriedenheit Bildung Vielfalt Ehrenamt GESELLSCHAFT Dialog Milchkompetenz Forschung Engagement Ziele 2020: Um diesen Anspruch zu erreichen, möchten wir bei DMK … Eine ausreichende Bewegung unserer Kühe erhalten und fördern Tiergerechte Ruhebereiche erhalten und fördern Das Wohlbefinden unserer Kühe kontinuierlich fördern Die Tiergesundheit kontinuierlich verbessern Die tierärztliche Betreuung für alle Kühe fördern Die Gesundheitsprävention durch moderne Messmethoden und professionelles Herdenmanagement weiterentwickeln Den nachhaltigen Anbau auch bei Importfuttermitteln unterstützen Stickstoff- und Phosphateinträge aus Wirtschaftsdünger reduzieren Die Biodiversität in unseren Regionen fördern Eine bedarfs- und tiergerechte Fütterung umsetzen Professionelles Futtermanagement unterstützen Optimale Futter- und Tränkebedingungen für alle Kühe etablieren Die Energieeffizienz um 15 Prozent gegenüber 2011 verbessern Alle Mitarbeiter kontinuierlich zur Senkung des Energieverbrauchs anregen Die Eigenstromversorgung auf mindestens 50 Prozent gegenüber 2011 erhöhen Projekte zur klimaneutralen Energieerzeugung initiieren Die spezifische Wassereffizienz um 20 Prozent gegenüber 2012 verbessern Mitarbeiter für den verantwortungsvollen Umgang mit Wasser kontinuierlich sensibilisieren Die Restmüllmenge durch Erhöhung der Sortierquoten verringern An allen Standorten ein umfassendes Konzept zur Optimierung der Abfallströme einrichten Das Transportnetz optimieren und effizienter gestalten In der Auslieferung zum Kunden den Anteil der logistischen Fehler auf unter 0,5 Prozent reduzieren Ressourcenschonende Technologien bei Transportfahrzeugen einsetzen DMK-Lieferanten bei der Einhaltung sozialer und ökologischer Standards mit in die Pflicht nehmen Wichtige Basisrohstoffe aus nachhaltigem Anbau einkaufen Innovative Produktkonzepte mit hohem Wertschöpfungsbeitrag einführen Nachhaltigkeitsbezug bei mindestens 20 Prozent der Innovationsprojekte erreichen Externe Auditierung aller Milcherzeuger durch QM-Milch fortsetzen Mit allen Tochterunternehmen einheitliche Qualitätssicherungen vereinbaren Qualitätsmanagement und -sicherung an allen Standorten vereinheitlichen Jährliche externe Überprüfung der Abläufe zur Qualitäts- und Produktsicherheit durchführen Produktsicherheit entlang der Wertschöpfungskette stetig erhöhen Innovative, umwelt- und trendgerechte Verpackungskonzepte entwickeln Bei Verpackungen Umweltbelastung reduzieren und Umweltverträglichkeit erhöhen Endverbraucher gezielt über nachhaltige Verpackungen und deren Verwertung aufklären Dauerhaft einen wettbewerbsfähigen Milchpreis erzielen Top-Arbeitgeber in der Lebensmittelbranche werden Die werteorientierte und nachhaltige Unternehmenskultur weiter ausbauen Keine Unfälle an den Standorten haben Eine verhaltensorientierte Sicherheitskultur an allen Standorten integrieren Schlüsselthemen der Milcherzeugung weiterentwickeln Jährlich Nachhaltigkeitsworkshops für alle Milcherzeuger anbieten Allen Mitarbeitern eine regelmäßige und gezielte Entwicklung ermöglichen Kontinuierlich und an allen Standorten zu wichtigen DMK-Themen sensibilisieren Die Milchwirtschaft als attraktives Berufsfeld für alle Altersgruppen und Kulturkreise fördern Berufsanfängern eine qualifizierte und perspektivenreiche Ausbildung bieten Ehrenamtliche Tätigkeiten der Milcherzeuger in den genossenschaftlichen Gremien fördern Den Anteil junger Milcherzeuger im Ehrenamt unserer Genossenschaft ausbauen Ehrenamtliche Organisationen, in denen sich unsere Mitarbeiter engagieren, fördern Verbraucher über den Weg der Milch transparent informieren Ein jährliches Zusammentreffen mit relevanten Interessengruppen umsetzen Impulse setzen zu wichtigen Themen der Agrar- und Ernährungswirtschaft Jährlich in allen DMK-Regionen Hoftüren öffnen 16 Kompetenzhöfe in den DMK-Regionen aufbauen Ein Stipendiatenprogramm für internationalen Nachwuchs der Milch- und Molkereiwirtschaft etablieren Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Milch aktiv mitgestalten Forschung entlang der Wertschöpfungskette Milch unterstützen Junge Wissenschaftler mit Forschungsvorhaben zur Milchwirtschaft fördern Ein Schulbauernhof-Programm in stadtnahen Regionen etablieren Projekte zur Förderung der regionalen Attraktivität unterstützen Alle diese Ziele sind Teil der Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020 und wurden im Jahr 2012 definiert und erarbeitet. Zielstatus Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020 2013 Status der Ziele: = noch nicht gestartet, = geplante Zielerreichung Alle Ziele werden jährlich überprüft. 2014 2015 = mit der Planung gestartet, 2016 2017 = mit der Umsetzung begonnen, 2018 = Ziel erreicht, 2019 = Ziel nicht erreicht. 2020 DMK Deutsches Milchkontor GmbH Sitz der Gesellschaft Industriestraße 27 · 27404 Zeven · Germany Tel +49 4281 72-0 · Fax +49 4281 72-58297 [email protected] · www.dmk.de Wir sind sehr an Ihrer Meinung zu unserem Nachhaltigkeitsprogramm interessiert. Schreiben Sie eine E-Mail an: Dr. Philipp Inderhees, Leiter Nachhaltigkeitsmanagement [email protected] Lesen Sie mehr über das DMK-Nachhaltigkeitsprogramm im aktuellen integrierten Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht und unter www.dmk.de/de/verantwortung/nachhaltigkeit/
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