PRODUKTSPEZIFIKATION Letzte Änderung am: Ersetzt Fassung vom: EAN Code: CSM Bakery Solutions 10.11.2015 3040409002486 3040409002486 3040409002486 www.csmbakerysolutions.com RED FRUIT CROQUANT MATERIALNUMMERN Artikelnummer CSM Artikelnummer 10185456 Betrieb Artikelnummer CSM FRANCE SAS CSM DEUTSCHLAND GMBH CSM POLSKA SP. Z O.O. MARGO - CSM SCHWEIZ AG CSM BENELUX BV 248 3040409002486 221225 248 248 VERKEHRSBEZEICHNUNG Bezeichnung des Lebensmittels: Weiße Schokoladenkrem (46 %) mit roten Früchten (2,9 %) und knusprigen Biskuitstückchen PRODUKTBESCHREIBUNG Gebrauchsfertige, weiße Schokoladenkrem mit roten Früchten und knusprigen Biskuitstückchen.Zur Verwendung bei der Herstellung von Feinen Backwaren ANWENDUNGSHINWEIS Zugabe: Bemerkungen: Entsprechend der Verordnung (EU) 1129/20011 und der VO (EU) 380/2012 ist eine Zugabe des Produktes von bis zu 70 % in Feinen Backwaren möglich. Die Verwendung in Speiseeis ist nicht erlaubt. ZUTATEN weiße Schokolade (Zucker; Kakaobutter; Vollmilchpulver; Molkenerzeugnis; Milchzucker; Milchfett; Emulgator: Sojalecithine (E 322); natürliches Vanillearoma); Pflanzliche Fette: Palmkern, Palm; pflanzliches Öl: Sonnenblume; Zucker; Weizenmehl; Mandeln; Aroma; Erdbeeren, getrocknet; Himbeeren, getrocknet; Butterreinfett; Margarine; Magermilchpulver; Maisstärke; Gerstenmalz; Speisesalz; Farbstoff: Cochenille (E 120). NÄHRWERTANGABEN Pro 100 Gramm Produkt Energie: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker (Mono- und Disaccharide): Eiweiß: Salz (Na x 2,5): 2.539 kJ 44,1 g 23,8 g 48,7 g 42,5 g 4,0 g 0,276 g (611 kcal) ALLERGENEINFORMATIONEN Allergene Gesetzliche Allergene (nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen > 10 mg/kg oder > 10 mg/l Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse Enthalten Produkt Ja Nein Nein Nein Nein Ja Ja Ja Nein Nein Nein 0 PPM * Nein Nein * Gemäß Verordnung (EU) 1169/2011 müssen Schwefeldioxid und Sulphite nur in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2, angegeben werden. GVO INFORMATION Das Produkt enthält keine nach VO (EG) 1829/2003 und VO (EG) 1830/2003 kennzeichnungspflichtigen Zutaten aus genetisch veränderten Organismen. Gedruckt am: 03.12.2015 A Seite 1 Von 2 SAP ID: 001000229784 RED FRUIT CROQUANT Artikelnummer: 10185456 BIO - INFORMATION Biologisch: Kontrollstellennummer: Ursprung (EU / Nicht-EU): Nein HALTBARKEITS- UND LOGISTIKINFORMATION Lagerbedingungen Mindesthaltbarkeit: Lagertemperatur: Lagerhinweis: 456 Tage < 30 °C Schutz vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und großer Hitze, vorzugsweise unter 30°C., Nach dem Öffnen rasch verwenden. VERPACKUNGSINFORMATION Verkaufseinheit Nettogewicht: Stückzahl: 4 kg 1 ST GESETZLICHE INFORMATION Alle Produkte entsprechen den europäischen und nationalen Lebensmittelgesetzen. Kreuzkontaminationen in den verwendeten Rohwaren unterliegen nicht unserem Einfluss und sind hier nicht erfasst. Wir stellen diese Zusatzinformation auf Anfrage gerne zur Verfügung. ERKLÄRUNG Dieses Dokument wurde elektronisch aus einer validierten QA/ERP Datenbank erstellt und gilt daher auch ohne Unterschrift. Die notwendigen Validierungsschritte in der Datenbank stellen die Aktualität und Richtigkeit der enthaltenen Informationen, nach unserem besten Wissen, sicher. Indem er dieses Spezifikationsdokument akzeptiert, bestätigt der Kunde, über die letzte, aktuelle und gültige Spezifikation zu verfügen. Für alle anderen Fälle produktbezogener Informationen kann die Aktualität nicht garantiert werden, da sie nicht Bestandteil eines validierten QA Managementsystems ist. Gedruckt am: 03.12.2015 A Seite 2 Von 2 SAP ID: 001000229784
© Copyright 2024 ExpyDoc
