SPEISEPLAN Woche 09/2016 Ludwig Dürr Schule Gericht Gericht 1 Montag 29.02.16 € Gebratene Fleischbällchen in Tomatensoße, Reis, verschiedene Salate (RSa1g) Gericht 2 Kalbsbraten in Kräuterjus, Teigwaren, verschiedene Salate (Ra1i) Dienstag 01.03.16 29.02.16 bis 04.03.16 € Lauch-Kartoffelgratin mit Creme Fraîche im Ofen gebacken, Obst (cg) Currywurst mit Wedges, verschiedene Salate Putenschnitzel in Bröselkruste gebraten, Bratensoße, Teigwaren, Obst Paniertes Seelachsfilet an Sauce Remoulade, Kartoffeln, verschiedene Salate Donnerstag 03.03.16 Gericht 1 „Gnocchipfanne Milano“ mit Hühnchenfleisch und buntem Gemüse, Vanillepudding € Freitag 04.03.16 € (RSij12456) (Fa1cj5) (RG; a1i,5) Gericht Mittwoch 02.03.16 € Lauchcremesuppe (g) Kirschenmichel mit Vanillesoße (a1cgh16) (G; a1cgi,145)) Fleischbrühe mit Kräuterklößchen (Ra1i) Gericht 2 Lasagne mit buntem Gemüse (a gi,) 1 Cevapcici vom Rind mit Ajvar und Zwiebeln, DuvecVollkornreis, Kirschquark (Rcf) ZF Gastronomie Service GmbH F = Fisch, G = Geflügel, L = Lamm, R = Rind/Kalb/Rindfleischextrakt bei Bratensoße, S = Schwein, W = Wild, * = Alkohol a= glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse a1=Weizen; a2= Roggen; a3= Gerste; a4= Hafer; a5= Dinkel; a6= Kamut b= Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse c= Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse d= Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse e= Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse f= Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse g= Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse h= Schalenfrüchte h1= Mandeln; h2= Haselnuss; h3= Walnuss; h4= Kaschunuss; h5= Pecanuss; h6= Paranuss; h7= Pistazie; h8= Macadamia oder Queenslandnuss i= Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse j= Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse k= Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse l= Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO 2 angegeben m= Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse n= Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse 1= mit Konservierungsstoff; 2= mit Antioxidationsmittel; 3= mit Geschmacksverstärker; 4= mit Phosphat/ Stabilisator; 5= mit Farbstoff; 6= mit Süßstoff; 7= geschwärzt Weitere Informationen über Desserts und Backwaren erhalten Sie bei uns Für Wünsche und Anregungen stehen wir gerne zur Verfügung. – Änderungen vorbehalten – 7/12
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