NEWSLETTER DEZEMBER 2015 AKTUELL LIEBE KUNDEN UND INTERESSENTEN Nun hat sich der Herbst verabschiedet und die winterlichen Temperaturen mit ersten Schneeflocken läuten die Adventszeit ein. Sulmtaler Bio Weidegüggel Bio Racelettekäse Weihnachtsspezialitäten Salami Oeffnungszeiten Dezember Ganz nach dem Motto „Gut Ding braucht Weile“ können wir Ihnen erstmals unsere Sulmtaler ‚Weidegüggel‘ anbieten. Die ‚Güggel‘ durften mehr als ein halbes Jahr alt werden. Die meiste Zeit davon verbrachten sie auf der Weide zusammen mit unseren Weideschweinen. Das Fleisch der Sulmtaler ‚Weidegüggel‘ ist saftig, kräftig und von einzigartigem Geschmack. Das ist das Ergebnis der täglichen Bewegung an der frischen Luft, der gesunden Ernährung und dem langsamen Wachstum. Neu haben wir einen cremigen, feinen Bio Racelettekäse und einen leckeren Bio Mutschli aus Rohmilch im Angebot. Die Käse werden von der Familie Perreten aus Feutersoey bei Gstaad im Berner Oberland hergestellt. Wie schon im letzten Newsletter angekündigt, bieten wir auf Weihnachten diverse Spezialitäten auf Vorbestellung an (Formular für die Vorbestellungen im Anhang dieses Newsletters!). Menüvorschläge für die Festtage: Sulmtaler Weidegüggel (Rezeptvorschläge bei uns im Genussladen) Dörrbohnen mit Quicknussschinkli, Kochspeck oder Saucisson Hof Maiengrün Fleischkäse mit Kartoffelsalat Fondue chinoise Filet im Teig Aargauer Braten [Klicken Sie hier, um eine Beschriftung hinzuzufügen] Die Reservation für das Filet im Teig ist bis am Montag, 14. Dezember, möglich. Vorbestellungen für die anderen Weihnachtsspezialitäten nehmen wir gerne bis am Samstag, 19. Dezember, entgegen. In unserem Genussladen haben wir zudem auf Weihnachten frisches, gut gelagertes Fleisch vom Bio Weideschwein (z.Bsp. Nierstückbraten, Kotelettbraten, Hofbraten) und vom Bio Rind (z.Bsp. knochengereifte Entrecote, Filet, Huft, Hohrücken, Huftdeckel). Natürlich haben wir auch unser gewohntes Sortiment in unserem Laden. Für Zwischendurch oder für spontane Gäste über die Festtage finden Sie in unserem Genussladen alles für eine köstliche kalte Gut Ding braucht Weile! Fleischplatte. Wir haben einen würzigen Salami vom Weideschwein, saftigen Weideschinken, Rohschinken und Lammsalami (beide ausgezeichnet mit der Gourmetknospe 2015) in unserem Laden. Ein toller Rohessspeck vom Weideschwein, sowie ein Rohessspeck vom Wollschwein und fein geschnittene Rindsmostbröckli runden das Angebot ab. Alle diese Produkte wurden mit viel Sorgfalt von Lukas in seiner Fleisch- und Wurstwerkstatt zubereitet. Suche Sie noch ein passendes Weihnachtsgeschenk? Wie wäre es mit Köstlichkeiten aus unserm Laden, einem Geschenkgutschein oder einem kuschligen Alpakaduvet? Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren. Wenn Sie einen speziellen Wunsch haben, dürfen Sie uns jederzeit kontaktieren. Wir werden Sie gerne beraten. Unsere Oeffnungszeiten über die Feiertage: Mittwoch, 23.12.2015 Donnerstag, 24.12.2015 10.00 – 12.00 Uhr 09.00 – 14.00 Uhr Mittwoch, 30.12.2015 Donnerstag, 31.12.2015 14.00 – 18.00 Uhr 09.00 – 13.00 Uhr 14.00 – 18.00 Uhr Andere Oeffnungszeiten gerne nach telefonischer Absprache! Weihnachtliche Grüsse Sabine und Lukas Meier Igelweid 8 5607 Hägglingen 056 558 91 33 076 309 44 31 [email protected] www.hof-maiengruen.ch
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