Le specialità del mese I piatti preferiti di Giuseppe Verdi Antipasti Insalata di stagione agli asparagi misti 16 Crema di asparagi con tartara di manzo 15 Saisonsalat mit grünen und weissen Spargeln Spargelcrèmesuppe mit Rindstatar Primi Tortelli di ricotta e spinaci alla bietola 22 Filetti di luccioperca arrostiti con risotto ai carciofi 26 Ricotta-Spinat-Tortelli mit Mangold – ein Leibgericht von Giuseppe Verdi Gebratene Zanderfilets mit Artischockenrisotto Dall’orto Aparagi bianchi con patatine al rosmarino Weisse Spargeln aus der Region mit Rosmarinkartoffeln 28 Secondi Capretto al forno con patatine al rosmarino 38 Carré di agnello alla griglia con risotto e spinaci all’aglio 40 Tagliata di manzo su rucola, pomodori secchi e grana padano 45 Gitzi im Ofen gebraten mit Rosmarinkartoffeln Gegrilltes Lammkarree, dazu Risotto und Blattspinat mit Knoblauch Geschnittenes Rindsentrecôte auf Rucola mit getrockneten Tomaten und Grana padano, dazu Tagliolini Dolce Crostata al rabarbaro con gelato alle fragole Rhabarberkuchen mit Erdbeerglacé Fleisch-Herkunft: Gitzi und Rind aus der Schweiz Lamm aus Irland Preise in CHF inkl. 8% MwSt. / 04.16 12
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