献立一口メモ（校内放送用）

がつ
も
つ
ひょう
ほうそう
しりょう
4月　盛り付け表・放送資料
平成28年度
志賀町学校給食共同調理場
4月7日(木)
牛
4月8日(金)
牛
大根じゃこ
サラダ
牛牛
乳
肉みそ
肉みそをご飯に
の
せてたべましょう
牛
乳
鶏肉のか
ら揚げ
お祝いデザート
ワンタン
スープ
肉みそ丼
（ご飯）
牛
切干大根
の煮物
紅白
すまし汁
赤飯
ごま塩
きゅうしょく
はなし
きゅうしょく
～給食の話～
はなし
～給食の話～
きゅうしょくはじ
がっこうせいかつじゅ
せきはん
むかし
いわ
しょくじ
た
給食が始まりました。これから学校生活を充赤飯は、昔からお祝いの食事として、食べら
うじつ
なに
けんこう
た
せきはん
あか
ま
いみ
実したものにするためには、何より健康が大れてきました。赤飯の赤は、魔よけの意味も
いせつ
しょくじ
おお
きそ
いわ
せき
た
切です。食事はその大きな基礎となります。あり、お祝いの席で食べられるようになった
す
きら
よ
た
きょう
にゅうがくしんきゅう
好き嫌いせず、バランス良くしっかりと食べ、そうです。今日は、みなさんの入学と進級を
けんこう
からだつく
いわ
健康な体を作っていってください。
4月11日(月)
4月12日(火)
4月13日(水)
きゅうしょく
お祝いする給食です。
4月14日(木)
4月15日(金)
花見団子
牛
牛
乳
青のり小魚
牛牛
乳
はたはたの
から揚げ
もやしの
中華サラダ
えび団子
スープ
ちらし
寿司
はなし
きゅうしょく
～給食の話～
牛牛
乳
ほうふ
はなし
にほん
きゅうしょく
ほうふ
ひろうかいふく
ウリン」という栄養素も豊富で、疲労回復に
やくた
ポークカレー
ライス
はなし
きゅうしょく
～給食の話～
はなみ
あま
た
えびには、たんぱく質が豊富です。また、「タ日本には、お花見をしながら甘いものを食
たの
牛牛
乳
キャベツ
メンチカツ
ふうしゅう
はなみだんご
から
どう
今日は、ピリッと辛くておいしいマーボー豆
ふ
ひ
とうふ
つら
しょく
はる
あらわ
い
ちょうみりょう
おい
しあ
さくら
しろ
はる
かすみ
きゅうしょく
みどりあたら
今日のくだものは「きよみオレンジ」です。3
がつ
しゅん
くだもの
おも
き
は
あらわ
せつ
ちゅうかりょうり
出てきた木の葉を表しているという説があり
つか
ちょうほうけい
き
ラザニアとは、長方形に切ったパスタとホワ
せ
いさんち
えひめけん
わかやまけん
こうご
や
りょうり
かさ
きゅうしょく
産地は、愛媛県や和歌山県です。ビタミンも焼いたイタリアの料理です。給食では、パス
ほうふ
た
ま
ピンク色は桜を、白は春の霞を、緑は新しくいるからです。「トウバンジャン」は中華料理豊富なのでしっかり食べてください。
で
はなし
～給食の話～
月から4月に旬をむかえる果物です。主な生イトソースやミートソースなどを交互に重ねて
はい
役立ちます。また、スープに入れることで、えの３色は春を表していると言われています。は、「トウバンジャン」という調味料が入って
びのだしが出て美味しく仕上がります。
はなし
きょう
がつ
菜の花の
クリーム
ミルク
食パン
～給食の話～
きょう
べて楽しむという風習があります。花見団子腐の日です。マーボ豆腐がピリッと辛いの
い
で
もやし
ナムル
ブロッコリー
サラダ
マーボー
豆腐
ご飯
沢煮椀
～給食の話～
しつ
えいようそ
牛牛
乳
えびしゅう
まい
清見オレンジ
ビビンバ
（ご飯、肉炒め、
ナムル）
きゅうしょく
即席漬け
や
タとミートソースを混ぜて焼いています。
ちょうみりょう
でよく使われる調味料です。
ます。
4月19日（火）ふるさと給食
4月18日(月)
牛牛
乳
しめじ和え
春キャベ
ツのみそ
ご飯
きゅうしょく
牛
中島菜のピ
リ辛和え
ポークソテー
トマトソース
レタスと卵
のスープ
はなし
きゅうしょく
チョウリジョウ
テヅク
松風焼き
はなし
きゅうしょく
牛
乳
ごぼうと
れんこん
の金平
きゅうしょくひ
はなし
いしかわけん
カンヅメ
しょくざいおおつか
きゅうしょくこんだて
マトの水煮やパインアップルの缶詰、プルーとれた食材を多く使った給食の献立になっ
イ
ニツ
ツク
けんないさん
ななおし
しょくもつせんい
きゅうしょく
ふそく
てつ
ほうふ
てつ
ち
しょくもつせんい
アマス
タ
アジ
シア
なかじまな
すいこうさいばい
つく
ちょうなか
かいそう
牛牛
乳
ちくわの
磯部揚げ
きゅうしょく
せっきょくてき
た
はりはり
和え
こ
きゅうしょく
はなし
きゅうしょく
～給食の話～
牛
牛
乳
ごぼう
サラダ
高野豆腐
の卵とじ
春巻き
ひとくち
み
つよ
えんぶん
ひか
強くすることで、塩分が控えめでもおいしい
りょうり
はなし
からだい
あ
牛
牛
乳
五色和え
きゅうしょく
はなし
はい
えいようそ
ほうふ
からだちょうし
きりぼしだいこん
だいこん
せんぎ
ほ
働きをする栄養素が豊富です。体の調子を切干大根は大根を千切りにして干したもの
ととの
ほうふ
整えるビタミンCが豊富です。ビタミンCは、
ねつ
よわ
なま
た
ほ
だいこん
きゅうしょく
ほうふ
ふく
あまみ
こ
なか
ちょうし
チーズ
ハンバーグ
牛
牛
乳
おり、お腹の調子を整えるはたらきがありま
げんき
かつどう
しょくもつせんい
ととの
たいせつ
熱に弱いので、ミニトマトのように生で食べらります。また切干大根には「食物繊維」、「カを整えることも大切ですね。
なま
た
れるものは、生で食べるといいですね。
てつぶん
ほうふ
た
もの
かん
べることで、食べ物のおいしさを感じることが
牛
ルシウム」や「鉄分」が豊富です。
はなし
はる
はる
春になるととれるキャベツを「春キャベツ」といいま
ふゆ
ととの
なか
ちょうし
です。干すことによって大根の甘味が濃くなす。元気よく活動するためにはお腹の調子
きりぼしだいこん
た
一口にかむ目標は３０回です。よくかんで食
つよ
～給食の話～
しょくもつ
ミニトマトは、とても小さいですが、体に良いはりはり和えには切干大根が入っています。ごぼうには、食物せんいが豊富に含まれて
はたら
かい
でき、あごを強くすることにもつながります。
じゃがいも
とわかめの
みそ汁
ご飯
～給食の話～
きりぼしだいこん
もくひょう
4月28日(木)
五目
スープ
チャーハン
～給食の話～
ちい
た
パンも一口ずつよくかんで食べましょう。
んぶ
4月27日(水)
いわしの
ごまみそ煮
ご飯
めった汁
ひとくち
給食の和食の献立では、うるめいわしや昆
いちごゼリー
ご飯
はなし
～給食の話～
こんだて
べてほしい食材です。
4月26日(火)
江戸っ子煮
はなし
きゅうしょくわしょく
牛
乳
ポーク
ビーンズ
しょくざい
れているレタスを使っています。
4月25日(月)
キャベツと
ツナのサラダ
みそ汁
れている中島菜、志賀町で水耕栽培で作らにします。ひじきなどの海藻は、積極的に食料理にすることができます。
つか
すい味に仕上がっています。
ミニトマト
しかまち
牛
フレンチ
トースト
「食物繊維」が豊富です。鉄は、血をつくるも布でだしをとっています。だしで「うま味」を
つく
ン、ケチャップ、ソースを入れて煮詰めて作ています。県内産のふくらぎ、七尾市で作らととなります。食物繊維は、腸の中をきれい
りました。甘酸っぱく、さっぱりとした食べや
牛
乳
～給食の話～
せいちょうき
今日のトマトソースは、調理場手作りです。ト今日は「ふるさと給食の日」です。石川県でひじきには、成長期に不足しがちな「鉄」や
ミズニ
牛
さけのマヨ
ネーズ焼き
ご飯
～給食の話～
きょう
4月22日(金)
ヨーグルト
けんちん
汁
ご飯
～給食の話～
キョウ
4月21日(木)
牛
マカロニ
サラダ
牛
乳
ふくらぎの
照り焼き
ご飯
～給食の話～
4月20日(水)
は
ま
す。冬にとれるキャベツよりも、キャベツの葉の巻
なか
は
みどりいろ
きがゆるく、中の葉まで緑色になっていて、とても
とくちょう
やわらかいのが特徴です。

Download Report