鶴の台小学校給食室＊おうちの人と読んで下さいちさんちしょうさがみはらで「地産地消！」みのあきさがみはらしないのうさんぶつつくしゅうかくちさんちしょう「地産地消」とは…？じき実りの秋。相模原市内でも、たくさんの農産物が作られ、収穫の時期をきゅうしょくきせつきょうどりょうりちいきしょくざいむかえています。給食でも、季節ごとに郷土料理や地域の食材をできるといしだけ取り入れ、みなさんにお知らせしていきます。しせいきねんびさがみはらしたんじょうびきかい１１月２０日は市制記念日、相模原市のお誕生日です。この機会にさがみはらあじした相模原の味に親しんでみてはいかがですか？じばせいさんじばしょうひりゃく「地場生産・地場消費」の略。ちいきせいさんぶつち「地域でとれた生産物をその地いきしょうひいみ域で消費する。」という意味です。ちさんちしょう「地産地消」のいいところは…？せいさんちしょうひちちかしょくひん ①生産地と消費地が近いので食品が新鮮！つくちいきつくひとかお ②作られた地域や作った人の顔がみあんしん見えて安心！ゆそうきょりたんしゅくしょう ③輸送距離が短縮され省エネに。かんきょう環境にやさしい！さがみはらの農産物大集合！！ (秋～冬) おしらせのうさんぶつ第22回だいしゅうごうあきがっこうきゅうしょくてんみんなの学校給食展ふゆ 11月１日(土)～３日(月) ふちのべこうえんぎんが淵野辺公園銀河アリーナロビーだいすおいしく食べてくださいね！テーマ「きゅうしょく大好き」きゅうしょくきょうどりょうり・給食の郷土料理にほんがたしょくせいかつ・日本型食生活きゅうしょくはっけん・給食づくりのひみつを発見＊レシピの配布もあります！～１１月のこんだてから～おいしい新米で作ってみては？さがみはらつか相模原でも作られている、ごぼうを使ったごはんです。給食では 11 月から新米でごはんを炊きます。とりごぼうピラフ材料名精白米鶏こま肉にんじんごぼう冷凍グリンピース塩こしょうサラダ油バター鶏ガラスープ 1人分(g) ４人分目安量＜作り方＞ 70 280ｇ ① 米は洗い、浸漬し、水切りする。 25 100ｇ ② 鶏ガラでスープをとっておく。 10 １/３本 ③ ごばうはささがき、にんじんはせん切りにする。 20 １/２本 ④ サラダ油とバターで鶏肉、ごぼう、にんじんを炒め、 5 25ｇ塩、こしょうで調味する。 1.1 少々 ⑤ ①、④、グリンピースとスープを合わせて炊く。 0.03 少々 0.5 少々 1人当たり栄養価： 0.5 少々ｴﾈﾙｷﾞｰ 309kcal たんぱく質9.8g 塩分1.2g 米の重さの1.2～1.3倍＜一口メモ＞＊市販のスープの素を使うときは塩分を控えめに。＊ごぼうとバターの香りが楽しめるピラフです。＊一緒にきのこを炒めて炊き込んでもおいしい。