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Multitorte
Menüart: Kaffeetafel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Festlich backen
Zubereitungsart: Backen, Kochen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Sahne, Biskuit, Multifuchtpudding
Zutaten für 12 Portionen
Rezept von mueslifruchtzwerg
am 11.04.2016
"Zusammengebastelt"
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für Multifruchttorte
xxxxxxxxxx Mürbeteigboden aus
50 gr Puderzucker
100 gr Butter
150 gr Mehl, Mehl zum Ausrollen
xxxxxxxxxx Aprikosenmarmelade
xxxxxxxxxx Biskuitboden aus
2 Stück Eiern
100 gr Zucker
100 gr Mehl
1 Teelöffel Backpulver, gestr.
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx Für die Füllung
1 liter Multivitaminsaft
4 Eßlöffel Zucker
1 Päckchen Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille
1 Päckchen Dr. Oetker Sahnepudding (zur Not geht auch
Vanille)
xxxxxxxxxx XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
500 gr Schlagsahne
2 Tütchen Sahnesteif
1 Tafel weiße Crisp-Schokolade
xxxxxxxxxx Orange unbehandelt
xxxxxxxxxx evtl. Sahne zum Verzieren
xxxxxxxxxx geriebene Crisp-Schokolade
Zubereitung
Mürbeteig herstellen. Einen Boden von 28 cm Durchmesser
backen ein paar Minuten bei 200 Grad. Aus dem restlichen
Teig kann man mit kleinen Ausstechformen kleine Plätzchen
zum Dekorieren herstellen.
Biskuit herstellen. In einer 28 cm Durchmesser Springform
abbacken (bei 200 Grad etwa 25 Minuten)
Link zu diesem Rezept:
http://rezeptwiese.de/rezepte/128572-multitorte
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Den Mürbeteigboden mit etwas Aprikosen Marmelade auf einer
Tortenplatte festkleben. Anschließend mit Aprikosen
Marmelade bestreichen.
Den erkalteten Biskuitboden auflegen und mit einem Tortenring
umschließen.
Den Multisaft mit Zucker und Puddingpulver steif kochen und
auf den Biskuitboden geben. Zum Abkühlen mit Frischhaltefolie
abdecken. Evtl. über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, dann die geriebene CrispSchokolade unterheben. Sahne auf die Multifüllung geben und
glatt streichen.
Torte aus dem Tortenring lösen und nach freier Phantasie mit
Sahne, Orangenstücken, geriebener Crisp- Schokolade und
Mürbeteigkeksen verzieren.
Link zu diesem Rezept:
http://rezeptwiese.de/rezepte/128572-multitorte
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