einkaufen. einfach gut - Marktkauf

BERGEDORF
April 2016
Erfahren Sie mehr
über die Kraft der
Superfoods
Frühlingsblumen zu
attraktiven Preisen
Der erste
Spargel ist da
EINFACH GUT
EINKAUFEN.
Alte Holstenstraße 30-32 · 21031 Hamburg · 22 Fachgeschäfte · 550 Parkplätze
Marktkauf SB-Warenhaus · Tel. 0 40/72 10 00 · Mo. bis Fr. 8 bis 22 Uhr, Sa. 7 bis 22 Uhr · www.marktkauf-center.de
Frühlingserwachen
Frühlingsgefühle,
Blumen und sonnige
Tage – nun will der
Lenz uns grüßen.
2
Die aufblühende Jahreszeit beginnt
Der Monat April steht im
Marktkauf-Center
Bergedorf
ganz im Zeichen des Frühlingserwachens. Dazu finden
im Center viele Aktionen statt,
die die Lust auf die Jahreszeit
des Erwachens und Erblühens
wecken und neugierig auf die
vielfältigen Angebote machen.
Lassen Sie sich von der Blütenpracht verführen, genießen Sie
den frischen Frühlingsduft und
die herrlichen Grünpflanzen,
mit denen das Marktkauf-Team
Sie im April begrüßt.
Ihr Marktkauf in Bergedorf
bietet Ihnen zum Frühling eine
große Auswahl an prachtvollen Pflanzen für den Balkon,
den Garten und Ihre Wohnung.
Entdecken Sie die farbenfrohe
Schönheit der Flora für sich.
Vielleicht begeistern Sie sich
für Begonien, Primeln oder
Stiefmütterchen in diesem
Jahr. Oder bereichern Sie Ihr
Wohnzimmer mit wunderschönen Orchideen und weiteren
bezaubernden Blumen, die
ihrer Umgebung ein harmonisches Ambiente verleihen. Wir
verraten Ihnen, wie Sie mit wenig Mühe eine freundlich-blumi-
ge Atmosphäre zaubern.
Stiefmütterchen gehören zu
den beliebtesten Zierpflanzen.
Das Schöne an ihnen ist, dass
sie sich nicht nur ideal für den
Balkon, sondern auch für viele
andere Bereiche eignen. Dank
ihrer
Kälteunempfindlichkeit
überstehen sie den kühlen
Wind oder den späten Frost
der aktuellen Saison und blühen bis in den Sommer hinein.
Sollten Sie die Stiefmütterchen
in einen Topf pflanzen, reicht
gewöhnliche
Blumenerde
meist aus, um den Nährstoffgehalt zu decken. Wer ihnen
beim Gedeihen unter die Arme
greifen möchte, düngt sie am
besten mit einer kleinen Portion Humus oder gewöhnlichem
Hauskompost und entfernt die
verwelkten Blätter frühzeitig.
An einem sonnigen oder halbschattigen Platz fühlt sich ihre
Pflanze so am wohlsten. Ähnlich sieht es auch bei den Primeln aus. Sie geben sich schon
mit wenig Sonnenschein zufrieden und sind als Bodendecker
im Steingarten, im Balkonkasten oder als Zimmerpflanze ein
echter Hingucker. Bei Zimmer-
primeln gilt: je kühler der Ort,
desto länger die Blütezeit! Die
unterschiedlichen Primelarten
sollten kräftig, mit möglichst
kalkarmem Wasser gegossen
werden. Die Begonie zählt
durch ihre unermüdliche Blütenpracht ebenfalls zu den populärsten Pflanzen, die Garten
und Heim ohne viel Mühe in ein
kleines Paradies verwandeln.
Selbst unerfahrene GärtnerAnfänger können sich schnell
über ihr Antlitz erfreuen. Dabei sollten Sie jedoch wissen,
dass diese Pflanze bei praller
Mittagssonne Verbrennungen
erleiden kann. Gönnen Sie der
Begonie ein halbschattiges
Plätzchen, das hell und luftig
ist. Je wärmer es wird, desto
mehr Wasser benötigt sie. Für
herausragende Blüten fügen
Sie zur Sommerzeit jede Woche und in den kalten Monaten
jeweils alle zwei Wochen einen
Langzeitdünger hinzu. Verwandeln Sie jetzt Ihr Zuhause mit
dem vielfältigen Angebot an
paradiesischen Blumen aus Ihrem Marktkauf in Ihren eigenen
kleinen Garten Eden und genießen Sie den Frühling.
Italienische Frühkartoffeln
Genießen Sie in diesem Monat frische
Knollen aus Italien.
„Junges Gemüse“ aus Italien
Wenn es um das Lieblingsgemüse der Deutschen geht, steht ein
Kandidat ganz vorne: die Kartoffel. Sie zählt neben Reis und
Mais zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt.
Ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten machen sie zur
idealen Hauptspeise und Beilage. Ob gestampft, gebraten,
gekocht, gebacken oder frittiert
– ihr Geschmack ist, in welcher
Variante wir sie auch zubereiten, einfach nicht mehr von unseren Tellern wegzudenken. Sie
ist fester Bestandteil unserer
Esskultur und traditionellen Küche geworden. Im Schnitt isst
jeder Deutsche etwa 60 Kilogramm Kartoffeln pro Jahr.
Bei unserer heimischen Landwirtschaft beginnt die Kartoffelsaison ab Ende Juni mit den
früheren Sorten, ab August fol-
gen die Mittelkartoffeln und im
Oktober kommen frische Spätkartoffeln vom Feld. Dank ihres
Stärkegehalts sind Kartoffeln
im Allgemeinen gut haltbar und
können dadurch bedenkenlos
das ganze Jahr über gekauft
und verarbeitet werden.
Zweifelsohne sind frische Produkte zugleich beliebter denn
je. Damit Sie nicht bis zum Juni
auf die frischen Knollen warten
müssen, bietet der Marktkauf in
Bergedorf jetzt auch in dieser
Kategorie ganz „junges Gemüse“ an: italienische Frühkartoffeln.
In den wärmeren Ländern rund
um den Mittelmeerraum ist das
stärkehaltige Knollengewächs
viel eher erntereif als in unserer
Region. Durch das Klima können
die Kartoffeln schon von Januar
bis Juni geerntet und geliefert
werden. Von fest- bis mehligkochend haben die Knollen einen
wunderbar zarten Geschmack
und lassen sich für allerlei Gerichte verwenden.
Lassen Sie sich von ihrer südländischen Herkunft inspirieren.
Ob kombiniert mit Basilikum,
Thymian, Oregano, Rosmarin
oder verfeinert mit anderen
typischen Kräutern und Gewürzen – kreieren Sie völlig neue
Variationen ganz nach Ihrem
Geschmack. Erleben Sie den frischen und vielfältigen Genuss
der Kartoffel.
Ob Sie sich für die bissfeste Variante für Ihre nächste Bratkartoffelpfanne entscheiden oder
Sie ihr Püree mit dem samtweichen Gemüse zubereiten – die
italienische Frühkartoffel ist in
jedem Fall die frischeste Knolle
der Saison.
3
Start in die Spargelzeit
Wo liegt der
Unterschied zum
deutschen Edelgemüse?
4
Frischer Spargel aus Griechenland
Endlich kehrt auch bei uns die
Spargelsaison ein. Neben dem
heimischen Edelgemüse vom
Bauer nebenan, werden Importe aus Ländern wie beispielsweise Griechenland immer präsenter. Da stellt sich die Frage,
worin die Unterschiede beider
Varianten liegen und wie es mit
der Frische des über 2000 km
entfernten Spargels aussieht.
Was zunächst auffällt, ist, dass
der Spargel aus Griechenland
deutlich günstiger ist als der
aus deutschem Anbau. Dabei ist der Arbeitsaufwand
in beiden Ländern recht umfangreich, da er immer noch
von Hand aus der Erde geholt
wird. In Deutschland beginnt
die Spargelernte, abhängig
von der Witterung, im Schnitt
Mitte bis Ende April und geht
dann bis zum 24. Juni – zu dem
sogenannten Johannistag. In
Griechenland sieht das schon
wieder ganz anders aus: Aufgrund des deutlich milderen
Klimas wächst die Importva-
riante schon ab Ende Februar
und kann daher schon früher
geerntet werden. Das Hauptanbaugebiet liegt im Norden
des Landes. Im Schnitt kommen von hier rund viertausend
Tonnen Spargel pro Jahr nach
Deutschland, Italien und Frankreich.
Wenn der Spargel reif ist und
gestochen werden kann, wird
er zunächst gereinigt. Danach
wird er erstmal schockgefrostet. Auf diese Weise behält das
Gemüse bekanntlich seinen
Frischegrad. Nach dem Sortieren, Aufteilen und Verpacken
kommt er in Transportwagen,
die ihn bei zwei Grad Celsius weiterhin frisch halten. In
Schiffen wird der Spargel bis
zum nächstgelegenen Festland transportiert. Das spart
Zeit und Kilometer. Von Italien
aus geht es dann in Richtung
Mitteleuropa. Es dauert ungefähr zwei Tage, bis er Deutschland erreicht. Dabei liegt er
preislich trotz der Importkos-
ten immer noch unter dem
Durchschnittsangebot
des
deutschen Spargels.
Geschmacklich lassen sich je
nach Sorte leichte Unterschiede erkennen. Unabhängig vom
Herkunftsland hat jede Spargelart ihr eigenes charakteristisches Aroma. So ist der grüne
Spargel meist etwas kräftiger
und würziger, der Bleichspargel mit seinen milden und zarten Geschmacksnoten jedoch
deutlich populärer. Was entscheidend ist, ist die Frische
und die Haltbarkeit. Schließlich wollen Sie auch wissen,
wie lange Sie den Spargel noch
essen und zubereiten können.
Dabei spielen die Schnittenden eine große Rolle. Sind Sie
hell und feucht, ist der Spargel
meist frisch vom Feld.
Am besten achten Sie gleich
beim Einkaufen auf die nassen
Schnittenden und bereiten ihn
zu Hause direkt zu. So können Sie sicher sein, den vollen
Spargelgenuss zu erleben.
Vorstellung des neuen Fleischermeisters
Tipp: Nach dem
Grillen sollten Sie Ihr
Fleisch einen Moment ruhen lassen,
bevor es auf den
Teller kommt. Lassen Sie dem Fleischsaft etwas Zeit
– so können sich die
Geschmacksaromen
auf natürliche Weise
entfalten.
Fleischer aus Leidenschaft
Wenn Sie an der Fleischtheke
von Marktkauf schon einmal
etwas ganz Besonderes für Ihre
Gerichte gesucht haben, dann
sind Sie unserem sympathischen Abteilungsleiter Tobias
Joerdel sicher bereits begegnet.
Der 30-Jährige aus Bramfeld
ist Fleischer aus Leidenschaft
und gehört mittlerweile seit
über zwölf Jahren zum Team
der Frischfleischexperten. Nach
seiner Ausbildung zum Gesellen wechselte er mit seinem
damaligen Meister zu Marktkauf. 2010 entschied er sich
selbst für die Meisterschule
und schaffte diese mit Bravour.
Sein Ehrgeiz und seine offene
Art verhalfen ihm zu seiner jetzigen Stelle als Abteilungsleiter.
„Als Fleischer müssen wir im
Team zusammenarbeiten, um
für beste Produkte zu sorgen.
Da gibt es keine Rangordnung
oder Allüren, hier packt jeder
dort an, wo Arbeit ansteht, um
unseren Kunden das Beste zu
bieten“, sagt Tobias Joerdel. Zu
seinen Aufgaben gehört nicht
nur das Abwiegen, Zurechtschneiden und Verpacken der
frischen Fleischwaren, sondern
auch der Kontakt zu Kunden
und Lieferanten: „Der Umgang
mit Menschen ist das Schönste
an meinem Beruf. Dabei kann
ich Tipps zur Zubereitung aussprechen und unseren Kunden
die Gewissheit geben, gut beraten zu sein. Bei uns können
sie sicher sein, 100 � frische
Ware zu bekommen. Wenn es
um Bestellungen geht, haben
wir außerdem den Vorteil, dass
wir unser Fleisch durch die gute
Beziehung zu unserem Lieferanten innerhalb von 24-Stunden geliefert bekommen. Was
heute fehlt, ist morgen also
auf jeden Fall wieder da.“ Bei
der Auswahl ihrer Fleischwaren
achtet Abteilungsleiter Tobias
Joerdel mit seinen Teamkollegen Alexander Keske und
Klaus Schiergott stets auf die
Qualität, die Frische und die
Herkunft. Selbst das herzhaftwürzige Grillgut wird direkt im
Markt frisch mariniert. Die Firma AVO versorgt den Markt
hierfür mit besten Rezepturen. Bestimmte Vorlieben oder
Wünsche sind dabei gern gesehen – sprechen Sie die Mitarbeiter einfach auf Ihre Lieblingsmarinade an und sorgen Sie für
ein noch größeres Sortiment
an Geschmacksvariationen. Für
die kommende Grillsaison hat
der Fleischermeister ein paar
gute Ratschläge für Sie: „Entscheiden Sie sich beim Grillen lieber für marmorierteres
Fleisch. Dadurch verhindern
Sie, dass Ihnen das Fleisch austrocknet und zäh wird. Am besten einmal kurz unter der Flamme heiß angrillen und dann
langsam indirekt durchgaren
lassen. So wird das natürliche
Fleischaroma zum absoluten
Geschmackserlebnis.“
5
Superfoods und ihre Wirkung
Chia-Samen, GojiBeeren oder AcaiBeeren – was hat
es mit dem sogenannten Superfoods
auf sich und welche
Nahrungsmittel gehören dazu?
6
Ernährung mit dem gewissen Etwas
Die Gesundheit wird zu einem
großen Teil von der Ernährung und der Verwendung
optimaler Nährstoffe beeinflusst. Immer wieder gibt es
Berichte über verschiedene
Nahrungsmittel, die neugierig machen, zum Beispiel über
die sogenannten Superfoods.
So werden Lebensmittel genannt, die oft eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an wertvollen Vitalstoffen
beinhalten. Die meisten dieser Pflanzen und Früchte werden tatsächlich auch schon
viele Jahre in der heimischen
Küche verwendet, denn auch
Spinat, Kohl, Mandeln oder
Walnüsse zählen zum Superfood. Das Team von Marktkauf berät Sie gern zu den
schmackhaften, nährstoffreichen Lebensmitteln.
Natürliche Kraft für das Wohlbefinden
Aufgrund ihres großen Reichtums an einem bestimmten
oder mehreren Wirk- und
Vitalstoffen heben sich die
Superfoods
von
anderen
Lebensmitteln ab. Denn so
unterstützen sie die Gesundheit mit ihrer vollen, konzentrierten Kraft. Die überdurchschnittlich hohe Bündelung
wertvoller Nährstoffe verspricht etwa eine zellaufbauende Wirkung, die stärkende Heilwirkung bei einigen
Krankheiten, eine Förderung
der Zellentgiftung sowie die
Besserung des Wohlbefindens.
Daher lohnt es sich, bei diesen natürlichen Lebensmitteln zuzugreifen.
Superfoods und ihre Wirkung
Kleine Beeren –
große Wirkung. Holen Sie sich jetzt den
Vital-Kick.
Chia-Samen, Goji- und Acai-Beeren
Chia-Samen
Die kleinen Samen werden
hauptsächlich in Mexiko angebaut, der Maya-Name bedeutet
übersetzt „Stärke“. Die rötlichbraunen Winzlinge stecken voller Antioxidantien, vollwertiger
Proteine, entzündungshemmender Omega-3-Fettsäuren und
essentieller Aminosäuren. Zwei
Esslöffel Chia entsprechen dem
Kalziumgehalt von einem kleinen Glas Milch. Dazu liefern sie
das Spurenelement Bor, was die
Kalziumaufnahme unterstützt.
100 Gramm enthalten 21 Gramm
Eiweiß, 24 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren, etwa 480
Kilokalorien sowie 16-mal mehr
Magnesium als zum Beispiel 100
Gramm Brokkoli. Chia-Samen
schmecken angenehm mild,
machen lange satt und können
alternativ zu Leinsamen verwendet werden. Tipp für den Genuss:
Die rohen Samen lassen sich beispielsweise über Salate streuen
oder in Müslimischungen integrieren.
Acai-Beeren
Diese Früchte der Kohlpalme
wachsen in den Regenwäldern
des Amazonas und sind wahre
Gesundheitsunterstützer.
Der
Grund: 100 Gramm Acai-Beeren
weisen 130 bis 300 Milligramm
Kalzium auf. Das enthaltene Vitamin D sorgt dafür, dass das
Kalzium vom menschlichen Organismus optimal verarbeitet
wird. Dazu ist neben Riboflavin
auch Niacin enthalten, was für
die gute Verwertung der Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren
wichtig ist. Rund 40 Prozent Ballaststoffe, Mineralien wie Zink,
Magnesium, Kupfer und Kalium
und Antioxidantien machen die
kleinen Früchte zu wahren Vitalstoff-Lieferanten. In Deutschland gibt es sie unter anderem
getrocknet oder als reichhaltigen Saft.
Goji-Beeren
Die Goji-Beere wird auch Bocksdornfrucht oder Glücksbeere
genannt und wächst hauptsächlich in China, der Mongolei oder
auch in Regionen des Himalaya.
Da der Goji-Busch winterhart
ist, kann er auch in mitteleuropäischen Gefilden gepflanzt
werden und Feinschmecker mit
seinen tollen Früchten begeistern. Ihr Zuckergehalt besteht
zu etwa 30 Prozent aus bekömmlichen Mehrfachzuckern.
100 Gramm getrocknete Früchte enthalten etwa 300 Kalorien, zwölf Gramm Eiweiß, fünf
Gramm Fett sowie elf Gramm
Ballaststoffe. Hinzu kommen
zwölf Gramm Vitamin C, 44 Milligramm Vitamin B sowie etwa
zwölf Gramm Eisen. Mit ihren
Phytonährstoffen und Antioxidantien namens Lutein und
Zeaxanthin bietet sie Grundstoffe für gesunde Augen und für
ein starkes Nervensystem.
7
Superfood - superlecker
Starten Sie mit den
Leckeres mit Goji- und Acai-Beeren
beliebten Superfoods gesund und fit
in den Frühling.
Acai-Smoothie
Pralinen mit Goji-Füllung
Chia-Muffins
Zutaten
Für die Pralinenmasse • 100 g Kakaobutter • 3 EL Kakaopulver • eine halbe Vanilleschote
Zutaten
Zutaten für 10 Muffins
• 100 g Banane • 150 ml Apfel- oder Orangensaft • 30 ml
Honig oder Ahornsirup oder
pürierte Datteln • 200 g
Acai-Saft
• 2 EL Ahornsirup
• 2 Bananen • 4 Eier • 2-3 EL ChiaSamen • etwas Zimt oder Vanilleextrakt
• 1 Banane • 45 g Margarine • 2 TL (=15 g) Vanillezucker • 60 g Zucker
• 15 g weiße Chia-Samen • 100 ml Haferdrink • 1 TL Zimt • 90 g Mehl •
60 g Haferflocken • 1 TL Backpulver • 1/4 TL Natron • 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitung
Die Goji-Beeren sollten vor der Verwendung etwa zwei Stunden lang eingeweicht werden.
Die Kakaobutter in einem Wasserbad leicht erhitzen und schmelzen. Anschließend die
geschmolzene Butter mit den Pralinenzutaten im Mixer gut verarbeiten.
Zunächst die Bananen schälen,
zerdrücken und mit den verquirlten
Eiern verrühren. Chia-Samen und
Gewürze unterheben.
Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Nun mit Margarine, Zucker, Vanillezucker, Chia und Haferdrink zu einer glatten
Masse rühren.
Diese Masse in kleine Silikonförmchen geben und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank
oder in das Gefrierfach legen. Die eingeweichten Beeren abgießen und die Früchte mit den
zwei übrigen Zutaten für die Füllung zu einer cremigen Masse vermengen.
Danach die Pfannkuchen in der Pfanne portionsweise ausbacken und mit
Ahornsirup servieren.
Die Füllung in einen Spritzbeutel geben, in die bereits ausgekühlten und gehärteten Pralinen füllen, die Spritzöffnung mit etwas Teig verschließen und anschließend noch einmal kurz kaltstellen.
Als Tipp: Wer möchte, kann auch
noch kleine Apfelstückchen oder
Heidelbeeren in den Teig geben, das
sorgt für eine extrafrische Note.
Für die Füllung • 100 g Goji-Beeren, getrocknet • 3 EL Kokosmus • 1 EL Kakaobutter
Zubereitung
Zubereitung
Die Banane schälen, klein
schneiden und zusammen
mit den übrigen Zutaten in
einem Mixer pürieren. Sollte
der Smoothie etwas zu dünnflüssig sein, kann noch eine
halbe Banane dazugegeben
werden.
In Gläser füllen und nach
Belieben mit etwas frischer
Minze garnieren.
8
Chia-Pfannkuchen
Die Kugeln je nach Belieben in etwas Kakaopulver wälzen.
Kurz beiseitestellen, damit die Chia-Samen etwas andicken können.
Derweil die restlichen Zutaten abwiegen und miteinander mischen,
alles zu einem Teig verarbeiten und in Muffinförmchen füllen.
Bei 160° C 25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen, nach Belieben mit Puderzucker garnieren und servieren.
Das Marktkauf-Team wünscht Ihnen guten Appetit!
9
Start in die Grillzeit
Erleben Sie mit den
Köstlichkeiten von
Marktkauf eine unvergessliche Grillsaison!
Die Grillsaison ist eröffnet
Es gibt im Frühjahr doch kaum
etwas Schöneres, als gemeinsam mit guten Freunden einen
Grillnachmittag oder -abend
zu genießen und mit netten
Gesprächen und leckerem Essen den Tag ausklingen zu lassen. Ihr Marktkauf hat schon
jetzt tolle Ideen und Angebote, damit die Grillsaison auch
in diesem Jahr mit besonderen Köstlichkeiten zu einem
Highlight wird. Die Hauptrollen spielen sicherlich Fleisch,
Fisch und Bratwürste, aber
was ist ein Grillfest ohne die
passenden Beilagen?
Kartoffelsalat
Bei der wichtigsten Zutat, der
„Erdknolle“, gibt es je nach
Region und Lebensart unterschiedliche Vorlieben: festko-
10
chende Kartoffeln lassen sich
gut in Scheiben schneiden
und nehmen nur wenig Soße
auf, während mehlig kochende
Kartoffeln wiederum für eine
sämige, halbfeste Konsistenz
des Salates sorgen. Gern werden je nach Belieben saure
Gurken, Zwiebeln und hartgekochte Eier in Würfel geschnitten und dazugegeben.
Ob eingelegt in Mayonnaise,
Schmand oder Sour Cream
oder aber mit Essig-Öl-Vinaigrette zubereitet – Kartoffelsalat ist wahrscheinlich die
bekannteste und beliebteste
Grillbeilage in unserem Lande.
Spiral- oder Schleifchennudeln.
Bei den vielen Nudelsorten ist
es eher eine Frage der optischen Vorlieben. Für die Herstellung von Nudelsalat wird
gern Mayonnaise oder fertiger
Fleischsalat verwendet, wobei
in Süddeutschland als Grundlage Fleisch- oder Gemüsebrühe in die Schüssel kommt.
Balsamico-Essig,
Olivenöl,
viel Gemüse, Käse und frische
Kräuter machen den Nudelsalat zu einem mediterranen
Geschmackserlebnis nach italienischer oder griechischer Art.
Der Kreativität sind hier keine
Grenzen gesetzt.
Nudelsalat
Die Schwaben nutzen oft
Spätzle als Hauptzutat, die
Norddeutschen dafür häufig
Gemüse und Rohkost
Nahezu jede Gemüsesorte
ist als Salatzutat geeignet.
Je nach Saison und persön-
Start in die Grillzeit
Auf die richtigen
Beilagen kommt es
an. Lassen Sie sich
von tollen Ideen inspirieren.
lichem Geschmack können
Krautsalate aus Weiß- oder
Rotkohl sowie Tomaten- oder
Eiersalat auf den Tisch kommen. Mit Gurkenscheiben,
Möhrensticks, Bohnensalat
oder angerösteten Maiskolben gibt es dazu noch frische
Vitamine. Mittlerweile sind
auch dekorativ angerichtete Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Gewürzen,
Basilikum und Balsamico ein
beliebter Gaumenschmaus.
Gemüsespieße mit Sorten
wie Paprika, Zucchini und
Zwiebeln, kurz auf dem Grill
angeröstet, erfreuen sich
ebenfalls wachsender Beliebtheit.
Backkartoffel
Folien- oder Backkartoffeln
kommen im Allgemeinen gut
an und lassen sich je nach Belieben verfeinern. Die Zubereitung ist ganz einfach: Die
Schale einer großen, gut gewaschenen Kartoffel einige Male
mit einer Gabel einstechen, die
Knolle in Alufolie wickeln undauf den Grill legen. Dazu favorisieren viele einen würzigen
Kräuterquark oder ein Topping
aus geriebenem oder gestifteltem Käse mit Semmelbröseln.
Auch mit Kräuterbutter oder
-marinade wird diese Beilage
hoch geschätzt.
Brot und Baguette
Ob Roggen- oder Weizenmischbrot, kräftiges Vollkornbrot, lockeres Ciabatta oder
traditionelles Weißbrot, Baguette oder Brötchen – Backwaren dürfen als Beilagen
bei keinem Grillen fehlen. Bei
Marktkauf finden Sie einen
hauseigenen Backshop, der
Sie mit allem versorgt, was das
Herz begehrt und keine Wünsche offen lässt.
Kräuterbutter und Zaziki
Die klassische Kräuterbutter
mit oder ohne Knoblauch ist
hierzulande vom Grillbüffett
kaum wegzudenken. Auch
hier sind verschiedenste Variationen möglich. Mit Paprikastückchen, heimischen oder
exotischen Kräutern oder mit
Frischkäse verfeinert – sie
passt nahezu immer und ist
einfach lecker. Das Zaziki hat
inzwischen auch hierzulande
einen festen Platz auf dem Beilagentisch. Diese griechische
Vorspeise ist eine JoghurtVariation mit Knoblauch, Gurken und Olivenöl, die nach
Geschmack mit weiteren Raffinessen ergänzt werden kann.
Soßen und Dips
Ketchup und Senf gehören zur
Grillsaison wie die Bratwurst
auf den Rost. Sie haben jedoch
Konkurrenz bekommen, denn
Geschmacksrichtungen
wie
Barbecue, Chili, Pfeffer und
Cocktail bringen Abwechslung
auf den Tisch. Das Angebot ist
umfangreich und macht jede
Grillparty perfekt. Natürlich
können Sie auch mithilfe von
unzähligen Rezeptideen ihren
eigenen Dip kreieren. Probieren Sie es doch einmal aus.
Alles was Sie für die Zubereitung und zum Grillen und Dekorieren brauchen, finden Sie
bei Marktkauf. Das Team freut
sich darauf, Ihnen eine herrliche Grillsaison zu bereiten.
11
Für helle Köpfchen
Liebe Kinder, verbindet die Zahlen der
Reihe nach. Erkennt
ihr die zwei lustigen
Gesellen, die ihr mit
bunten Frühlingsfarben ausmalen
könnt?
12
Rätselspaß
1
2
3
4
5
6
7
8
Anleitung: Welcher
Vogel wird beschrieben? Finden Sie das
Lösungswort und
ordnen Sie es dem
richtigen Bild zu!
Vogelkunde
A. Diesen Vogel erkennt man gut
an seiner runden Körperform und
der roten Brust. Er gehört zu den
Sperlingsvögeln und nistet für
gewöhnlich in Bodennähe und
verirrt sich dabei manchmal auch
in Türkränzen und Briefkästen.
Antwort: R _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Nummer:
D. Dieser Vogel findet sich häufig
in Gärten vor. Die Männchen
haben einen kräftigen orangegelben Schnabel und die Weibchen einen schlichten brauen. Sie
gehören zur Gattung der echten
Drosseln.
Antwort: A_ _ _ _
Nummer:
B. Diese Vogelart besitzt ein
schwarz-weißes Gefieder und
hüpft und läuft gern am Boden
entlang. Ihre Nester sind Kugelförmig und haben seitlich einen
kleinen Eingang. Diesem Vogel
wird ein räuberisches Verhalten
nachgesagt.
Antwort: E_ _ _ _ _
Nummer:
E. Was diesen Vogel besonders
macht, ist die markante braune
Kopfplatte und seine dunklen
Wangenflecken. Sein Nest baut er
oft in Mauerlöchern, Baumhöhlen
und Nistkästen. Man findet ihn oft
in lichten Wäldern, aber auch in
Stadtsiedlungen.
Antwort: F_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Nummer:
C. Der gesuchte Kandidat kommt
immer früher aus seinem Winterquartier zurück und überwintert
teilweise auch in unserem Breitengrad. Sein Gefieder schimmert
grün-voilett und trägt weiße
Flecken.
Antwort: S _ _ _
Nummer:
F. Der auch als Stieglitz bekannte
Vogel hat einen recht kurzen Hals
und dünne Beine.
Er ist kaum größer als ein Spatz
und hat eine auffällig rote Gesichtsmaskierung. Kleine gelbe
Akzente machen ihn zu einem der
buntesten Singvögel.
Antwort: D _ _ _ _ _ _ _ _ _
Nummer:
G. Die Melodie, die dieses Vögelchen von sich gibt, ist nicht nur
am Tag sondern auch abends und
nachts zu hören. Um an seine
Lieblingsspeise, Schnecken, zu
gelangen, schlägt er seine Beute
immer an derselben Stelle auf –
die sogenannte Drosselschmiede.
Antwort: S _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Nummer:
H. Dieser lebhafte Artgenosse hat
einen auffälligen blauen Oberkopf, mit weißen Bereichen und
schwarzen Umrandungen. Sein
Gesagt beginnt mit ein paar hohen Einstiegstönen und endet mit
einem längerem Trillergeräusch.
Außerdem wird er anhand seines
gelben Bauches und seiner blauen
Flügel schnell erkannt.
Antwort: B _ _ _ _ _ _ _ _
Nummer:
Wir wünschen viel Spaß beim
Raten!
Lösung: 1. Amsel (D), 2. Elster (B),
3. Feldsperling (E), 4. Blaumeise (H),
5. Star (C), 6. Singdrossel (G),
7. Rotkehlchen (A), 8. Distelfink (F)
13
Die Goldene Schere
Die Änderungsschneiderei ,,Goldene Schere" steht
Ihnen von montags
bis samstags von
9 bis 20 Uhr zur
Verfügung. Im April
belohnt der Inhaber
Reza Rezai die Treue
seiner Kunden mit
besonderen Rabattaktionen.
14
Individualität nach Maß
Mode spielt in unserer Gesellschaft eine tragende Rolle.
Durch sie verkörpern wir unseren Geschmack und offenbaren
ein Stück weit unseren eigenen
Stil. Ob locker-leger, elegant,
praktisch, verspielt oder seriös: Mit unserer Kleidung zeigen
wir, wie wir uns fühlen und worin wir uns wohlfühlen. Dabei
gibt es immer wieder das eine
Lieblingsstück, auf das wir einfach nicht verzichten wollen.
Umso deprimierender ist es,
wenn eine kurze Unaufmerksamkeit einen Riss in der Hose,
ein Brandloch in der Jacke
oder Ähnliches verursacht. Die
Änderungsschneiderei „Goldene Schere“ hilft Ihnen, in solchen Situationen Ihre Kleidung
hochwertig und kostengünstig zu retten und anzupassen.
Inhaber Reza Rezai ist dafür
der beste Ansprechpartner. Er
erkennt auf einen Blick, was
es für Möglichkeiten gibt, Fehler geschickt zu kaschieren
und professionell abzuändern,
dass Sie sich auch weiterhin
in Ihrer Kleidung wohlfühlen
können. Es gibt verschiedene
Techniken, die der passionierte
Schneider beherrscht und aus
dem Albtraum der vermeintlich ruinierten Kleidung ein
einzigartiges Unikat zaubert.
Der 32-jährige Familienvater
entwickelte schon in seiner
Kindheit ein starkes Interesse
und große Begeisterung für
das Schneiderhandwerk. „Mit
sechs Jahren fing ich damit an,
kleinere Nähaufgaben zu meistern. Durch meinen Vater, der
ebenfalls Schneider ist, konnte
ich mein Talent in diesem Bereich recht frühzeitig erkennen
und ausbauen. Als Kind habe
ich ihm so oft es ging über die
Schulter geschaut und viel lernen können. Mein Großvater,
der als gelernter Kirschner arbeitete, brachte mir viel über
die Lederverarbeitung bei“,
berichtet der Inhaber, der sich
vor acht Jahren mit seiner eigenen Änderungsschneiderei
einen kleinen Traum erfüllt hat.
Das Team der „Goldenen Schere“ besteht neben dem talentierten Inhaber Reza Rezai aus
dem 23-jährigen Hossin Azimi.
Auch er blickt bereits auf ganze
zwölf Jahre Erfahrung in diesem Handwerk zurück. Durch
seine Fertigkeiten ist er nicht
nur für seine Verlobte die erste
Wahl bei Fragen nach Brautkleidern. Bei filigranen Arbeiten,
wie Stickereien oder Saumänderungen, hilft das Team der
„Goldenen Schere“ seinen Kunden mit voller Leidenschaft zur
Schneiderkunst. Zu dem Leistungssprektrum gehören neben Änderungen auch Neu- und
Sonderanfertigungen
sowie
Reinigung als spezieller Kundenservice. Dabei sind schwierige Materialien und zarte Stoffe kein Problem für die beiden.
„Das Schönste an unserem Beruf ist es zu sehen, wie aus einer kreativen Idee ein fertiges
Werk wird – wenn der Prozess
die Vorfreude auf das Ergebnis
steigen lässt. Begeisterte Kunden sind dann die größte Motivation für uns. Dann weiß ich,
dass ich mich für den richtigen
Weg entschieden habe“, ergänzt Reza Rezai. Schauen Sie
einfach vorbei und lassen Sie
sich von diesem vielversprechenden Team beraten.
Marktkauf-Center
Impressum
Auflage: 60 100 Exemplare
Kostenlose Zustellung jeden
Monat an alle erreichbaren
Haushalte.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
Fax: (0 53 32) 96 86-58
E-Mail: [email protected]
www.proexakt.de
Feiern
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t
i
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Sie
Herausgeber (v. i. S. d. P.):
EDEKA Nord SB-Warenhaus GmbH
Gadelander Straße 120
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Großes Jubiläum im
Marktkauf-Center Bergedorf
Am Samstag, den 30. April ist es so weit! Das Marktkauf-Center Bergedorf feiert
seinen 29. Geburtstag! Ein toller Grund zum Feiern!
Aus diesem besonderen Anlass veranstaltet das Marktkauf-Center Bergedorf mit
seinen Geschäften eine fantastische Fete für alle Kunden – als spezieller Dank für
ihre jahrelange Treue und das Vertrauen.
Dieses besondere und freudige Ereignis möchte das Marktkauf-Center Bergedorf mit
all seinen Besuchern teilen und ihnen deshalb einen unvergesslichen Tag bieten – mit
Spaß und Abwechslung für Groß und Klein! Die einzelnen Geschäfte locken mit tollen
Attraktionen und natürlich dürfen klassische sowie ausgefallene kulinarische Leckerbissen in bester Frische und Top-Qualität nicht fehlen! Die Vorfreude ist groß, sodass
die Vorbereitungen bereits auf Hochtouren laufen. Bleiben Sie gespannt, was die
Verantwortlichen und Mitarbeiter sich für Sie einfallen lassen!
Sie sind herzlich eingeladen, dabei zu sein und gemeinsam mit dem
Marktkauf-Center Bergedorf ausgiebig zu feiern.
Das Centermanagement sowie alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des MarktkaufCenters Bergedorf freuen sich auf Ihren Besuch!
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Filmvorschau vom Hansa-Filmstudio in Bergedorf
© 20th Century Fox
Am 28. April 2016
startet RICO, OSKAR
UND DER DIEBSTAHLSTEIN bundesweit in den Kinos.
RICO, OSKAR UND DER
DIEBSTAHLSTEIN
Der tiefbegabte Rico und der hochbegabte Oskar sind
in ihrem letzten Abenteuer Steindieben auf der Spur,
welche sie sogar bis an die Ostsee führt. In der Dieffe
93 hat sich einiges getan: Ricos Mutter Tanja ist mittlerweile mit dem Bühl zusammen und Ricos bester Freund
Oskar lebt mit seinem Vater Lars nun auch bei Rico im
Haus. Also eigentlich alles gut und Ricos Laune ist prima. Doch dann stirbt völlig überraschend der knarzige
Fitzke und vererbt Rico seine geliebte Stein-Sammlung.
Während Oskar überzeugt ist, dass diese Sammlung
absolut wertlos ist und eine echte Fitzke-Marotte war,
glaubt Rico nun im Besitz eines wertvollen Schatzes
zu sein, den er in Gedenken an Fitzke auch
würdig bewahren möchte. Als die beiden
Jungs
feststellen,
dass Ricos Lieblingsstein, der Kalbstein,
gestohlen wurde, ist
ihr Detektiv-Spürsinn
geweckt!
Infos unter:
Tel.: 0 40/7 24 83 35
www.bergedorf-kino.de
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