Freitaag, 1. April 2016 6 Vom m Marktisch am Miittag Fisch‐Nav verin / Blattsp pinat mit Trockenreis & Salaat 17 à discrétionn Kalt... Duett von geräuchter Enteenbrust und Entenleber begleiteet von Kräutersaalat 18 plus 11 Glas Sautern 110 Carmers de RRieussec 2012 Marktsalat ConC Cordia 9 / 18 // Cäsar S Salat mit Speckk 11 / 22 // Nüsslisalaat mit Speck undd Pilzen 15 Pulpo C Carpaccio auf Kääutersalat 17 // Jakobsmusscheln gebraten n auf Randen/ Fe enchel Beet 22 // Hausmarinierrter SchottischerLachs mit Dillsenf 1 15 / 26 Buffalo‐Mozzarella auf Krääutersalat mit D Datterini Tomateen 18 // Pou uletbrust auf Cous Cous Salat m mit Tomaten und d Gurken 21 Warm….. Wolffsbarsch‐Filet Mit Mandelbutteer Kräuter‐Kartoffeeln 37 Kürbiss/Ingwersuppee mit Kürbiskernnöl 12 // vegi W Weissweinschau umsuppe <Gallisspitz> 12 Vegi Ayurrveda gemischhte Gemüse mit Basmati‐Reis & Ingwerwasser 25 // vegi Grünee Spargeln Hollandaise ‐ Mayonnaise 21 /plus Schhinken‐Teller Gem mischt 11 vegi Nik’s Curryy aus Kerala mitt Neuseeland Lam mm 32 / Schweiz Po oulet 28 / vegi C Champignons 25 / Red‐Snaapper 28 mit BBasmati‐Reis vegi Spar rgel‐Risotto 25 5 // Safran‐Risotto mit Jakobsmuscheln 33 3 // Riesencrevetten Peproncini/Knob blauch/Kräuterrn auf Papardelle 33 Lammrü ückenfilet auf frischen Kräuternn, grünen Spargelln mit Sauce Hollaandaise und Neuen Kartoffeln 42 N NeuZeland Rindsfile et Tournedos im Pfännli an Pffeffersauce mit Papardelle 48 Irland Figl‐Müllerr’s Schnitzel 2000g mit Gurkensaalat/Kräutersalat uund Pommes fritees 32 // UUSA Entrecôte Café de Paris mit C Pommes frites 44 4 Schw weiz geschnnetzelt mit Rösti 334 // Schweiz Kalbsgeschnetzeltees Zürcher Art mit Rösti 42 // Irland Rindsfiletwüürfeli <Stroganoow> mit Basmati‐‐Reis 45 Schweiz Kalbsleberli nen. Wir danken Ihnen fü ür Ihr Verständnis und Es ist uns ein grosses Anliegen, SSie als Gast nur mit den besten Produkten täglicch frisch zu bedienen, daaher ist es immer möglich, dass auch gewisse Produkte ausgehen könn en Ihnen einen wunderb baren Aufenthalt. Ihr ConCordia Team. Unsere Preise verstehen sich h in CHF. Inkl. 8% MwSt. wünsche Dessert‐Käse Von K Käsetisch 12 / 18 (Degustation a 7) Ananas‐Tia Maria mitt Kokosnuss‐G Glacé 10 Au us Spanien frissche Erdbeere en 9 // Coupe Romanow 1 12 Tiramisu 9.50 / T // Mousse au cchocolat 9.50 /// Schokoladen n Lava 9.50 // Caramelköpfli 9 Vermicellees 9.50 // Nessselrode mit Vannille‐Glacé 12 Gebranntte Crème <G Grossmutterr Art> 10 Eisskaffee ConCorddia mit Amaretto 13 Fru uchtsalat 8.50 Mango, Melonne, Ananas Cou upe Maison 12 P Passend dazu ein n 1 Glas Sautern 10 Carmers d de Rieussec 2012 2 Glacé / Sorbet Vanillee / Mocca / Sch hoggi / Röteli / ZZimt / Appenzeller / Biberli / Maarroni Erdbeer // Himbeer / Zitro one / Mango / ZZwetschge Pro Kugel 3.50 // M Mit Rahm plus 1 1.50 mit Ge eist plus 6 (Alte Zwetschge / Himbeeerlikör / Appenzelleer / Vodka / Röteli // Lilah ) Grappa Berta Aquavite 17 7 Nonino Chardonn nay 13 3 Nonino Merlot 13 3 Poli Sarap di Poli Barrique 11 1 Amarone Pavin 9 9 Barolo 9 9 Brunello 9 9 Cognac Maxime Trijol VSOP 15 5 Brandy Carlos 1er 9 9 Malt Appenzeller Sänttis Malt 15 5 Bowmore 12 years 15 5 Glenkinchie 12 yeears 15 5 nen. Wir danken Ihnen fü ür Ihr Verständnis und Es ist uns ein grosses Anliegen, SSie als Gast nur mit den besten Produkten täglicch frisch zu bedienen, daaher ist es immer möglich, dass auch gewisse Produkte ausgehen könn en Ihnen einen wunderb baren Aufenthalt. Ihr ConCordia Team. Unsere Preise verstehen sich h in CHF. Inkl. 8% MwSt. wünsche
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