Muttertagsbrunch - Schlossbauernhof zu Stolzenroth

Muttertagsbrunch
am 08. Mai 2016
im Schlossbauernhof zu Stolzenroth
Beginn: 11:30 Uhr
Vorspeisenbuffet
verschiedene Marmeladensorten, Honig
Rühreier mit Speckscheiben und Nürnberger Würstchen
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Aufschnitt vom Roastbeef mit Sauce Tartar
Spargelsalat mit Rosmarinschinken
Räucherfisch mit Sahnekren
Bunte Käseauswahl
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Olivenöl
Salatauswahl
Brötchen, Hausbrot, Mini Feingebäck, Mini Croissants und Butter
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Spargelcremesuppe
Hauptspeisenbuffet
Hirschbraten in Wacholdersauce, Blaukraut, Klöße
Kräuterschweinefilet an Cognacsauce, buntes Marktgemüse, Butterspätzle
Bachforellenfilet mit Gemüsejulienne, Weißweinsauce, Petersilienkartoffeln
Dessertbuffet
Weißbier-Panna Cotta mit Waldbeeren und Marsalaschaum
Bunte Parfaitplatte
Dunkles Mousse au chocolat im Glas
Gemischtes Eis, Früchteplatte
Preis pro Person € 28,- inkl. zweier ausgesuchter Säfte, Filterkaffee, Tee, Mineralwasser
Nur Barzahlung möglich // Änderungen vorbehalten
Gerne informieren wir über mögliche Allergene, bitte sprechen Sie uns an