1. Woche 1. Durchgang 07.03.2016

Mo
Menü I
07.03. // 04.04.2016
Schwein
Spaghetti(a) "Bolognese",
Reibekäse(g) und Obst
Mo
Di
08.03. // 05.04.2016
Wurst
2 Kochklopse in Kapernsauce(g), Mischgemüse und
Stampfkartoffeln(g)
Di
Mi
09.03. // 06.04.2016
Vegetarisch
Vegetarische Frühlingsrolle, Bratnudeln(a) mit
Chinagemüse und
Asiasauce(9)
10.03. // 07.04.2016
Vegetarisch
Kartoffelauflauf(g) mit
buntem Gemüse, dazu
Mandarinenkompott(9)
Mi
11.03. // 08.04.2016
Eispeise
2 gek. Eier(c) in Senfsauce(j),
dazu Möhrengemüse
und Püree(g)
Do
Fr
1. Woche
1. Woche
Menü II
07.03. // 04.04.2016
Vegetarisch
Möhreneintopf, dazu
Zwiebelbrot(a) und Obst
Mo
1. Durchgang 07.03.2016 - 11.03.2016
2. Durchgang 04.04.2016 - 08.04.2016
Menü III
07.03. // 04.04.2016
Mo
Fisch
Forelle(d), Rotkohl, Kräuterkartoffeln und braune
Butter(g)
08.03. // 05.04.2016
Huhn
Kaisergemüseeintopf
mit Hühnerfleisch,
Partybrötchen(a) und
Quarkspeise(g)
09.03. // 06.04.2016
Wurst
Kartoffelsuppe mit
1 Wiener Würstchen,
dazu Pudding(g)
Di
08.03. // 05.04.2016
Schwein
Sülze, Remouladensauce(g),
Röstkartoffeln und dazu
Bohnensalat(h)
Di
Mi
09.03. // 06.04.2016
Schwein
Ungarischer Schmorr-Braten,
dazu Weinkraut und
Böhm. Knödel(a)
Mi
Do
10.03. // 07.04.2016
Süßspeise
Milchreis(a,g) mit Zucker und
Zimt, dazu Mandarinenkompott(9)
Do
10.03. // 07.04.2016
Huhn
Hähnchenbrust auf Gemüsemix, dazu Vollkornreis(a)
und Sauce
Do
Fr
11.03. // 08.04.2016
Schwein
Käse(g)-Lauch-HackfleischTopf, 1 Scheibe Malfabrot(a) u. Rote Grütze mit
Vanillesauce(g)
Fr
11.03. // 08.04.2016
Lamm
Lammgulasch mit Speckbohnen(h), dazu 2 Klöße
Fr
Menü IV
07.03. // 04.04.2016
Pute
Wrap(a) gef. m.
Curry-Joghurt(g)-Creme,
Gemüse, Putenstreifen
und Kresse
08.03. // 05.04.2016
Vegetarisch
Großes Chiabattabrötchen(a) m. Ruccola,
Tomate & Mozzarella(g),
Basilikumquark(g)
09.03. // 06.04.2016
Wurst
Fleischsalat(g) mit
Rohkost und
Käsebrötchen(g,a)
10.03. // 07.04.2016
Vegetarisch
Bunter Salatteller mit
verschiedenen Salat,
dazu 2 Käsespieße(g)
und Dipp(g)
11.03. // 08.04.2016
Schwein
Haugemachter
Kartoffelsalat(g) mit
Wiegebraten, Rohkost
und Senf(j)-Dipp(g)
Mo
Di
Menü I
14.03. // 11.04.2016
Vegetarisch
Spaghetti(a) XXL m. Tomate
u. Paprika, Knoblauchsauce(g), Reibekäse(g) und
Quarkspeise(g)
15.03. // 12.04.2016
Schwein
Schnitzel(c,g) mit
Blumenkohlgemüse und
Kartoffeln
Mo
2. Woche
2. Woche
Menü II
14.03. // 11.04.2016
Puten
Leipziger Allerlei mit
Putenfleischklößchen,
dazu Quarkspeise(g)
Mo
1. Durchgang 14.03.2016 - 18.03.2016
2. Durchgang 11.04.2016 - 15.04.2016
Menü III
14.03. // 11.04.2016
Mo
Schwein
Pfeffersteak mit Röstkartoffeln, Sauce und
Gurkensalat
Di
15.03. // 12.04.2016
Kaßler
Sauerkraut-Kaßler-Topf,
Vollkornbrot(a) und Rote
Grütze m. Vanillesauce(g)
Di
15.03. // 12.04.2016
Fisch
Naturelles Fischfilet(d),
Petersiliensauce(g), Broccoligemüse und Reis(a)
Di
Mi
16.03. // 13.04.2016
Eispeise
Eierragout(c,g) mit Joghurt(g),
dazu Mischgemüse und
Püree(g)
Mi
16.03. // 13.04.2016
Süßspeise
Dinkelgrießbrei(a,g) mit
Zucker und Zimt, dazu
Pfirsichkompott(9)
Mi
16.03. // 13.04.2016
Wurst
Deftiges Bauernfrühstück(c,g),
dazu Pfirsichkompott(9)
Mi
Do
17.03. // 14.04.2016
Süßspeise
3 Eierkuchen(c,g), dazu
Zucker und Apfelmus
Do
Do
17.03. // 14.04.2016
Rind
Rinderroulade(j), dazu
Rotkohl, 2 Klöße und
Bratensauce
Do
Fr
18.03. // 15.04.2016
Pute
Putenfrikadelle mit
Kohlrabigemüse und
Reis(a)
Fr
17.03. // 14.04.2016
Huhn
Muschelgemüseeintopf(a)
mit Hühnerfleisch, dazu
Partybrötchen und
Apfelmus
18.03. // 15.04.2016
Vegetarisch
Süß-Saure Kartoffelstückchen, dazu
Obst
Fr
18.03. // 15.04.2016
Schwein
Rosmarinkotelett, dazu
Schupfnudeln, Sauce und
Tomatensalat
Fr
Menü IV
14.03. // 11.04.2016
Eispeise
Hausg. Eier(c)-SchinkenSpargel-Salat, Rohkost
und Dinkelbrötchen(a)
15.03. // 12.04.2016
Vegetarisch
Süß-Saurer Blumenkohl, dazu Rohkost
und Vollkornbrötchen(a)
16.03. // 13.04.2016
Schwein
Wrap(a) "Bauern Art" gef.
m. Hackfeisch, Paprika
und Gurke, dazu
Garnitur
17.03. // 14.04.2016
Huhn
Spätzlesalat mit
3 Hähnchennuggets(g,c),
dazu Dipp(g)
18.03. // 15.04.2016
Fisch
2 Matjesfilet(d) in HonigSenf(j)-Marinade, dazu
Rohkost und
Malfabrot(a)
Mo
Di
Menü I
21.03. //18.04.2016
Vegetarisch
Vollkorn-Reis(a)-GemüsePfanne, dazu Sauce und
Quarkspeise(g)
Mo
22.03. // 19.04.2016
Wurst
Hörnchennudeln(a) mit
Jagdwurst und
Tomatensauce, dazu
Obst
23.03. // 20.04.2016
Süßspeise
3 Quarkkeulchen(g) mit
Zucker und Apfelmus
Di
Mi
Do
24.03. // 21.04.2016
Schwein
Hausg. Frikadelle(c,a) mit
Mischgemüse und
Püree(g)
Fr
25.03. //22.04.2016
Vegetarisch
Nudelauflauf(a) m. Kaisergemüse u. Käse(g) überbacken, dazu Rote Grütze
mit Vanillesauce(g)
Mi
3. Woche
3. Woche
Menü II
21.03. //18.04.2016
Wurst
Möhren-KohlrabiEintopf mit 2 Partyfleischkäse und
Quarkspeise(g)
22.03. // 19.04.2016
Schwein
Flecke "süß-sauer",
dazu Mischbrot(a) und
Obst
Mo
1. Durchgang 21.03.2016 - 25.03.2016
2. Durchgang 18.04.2016 - 22.04.2016
Menü III
21.03. //18.04.2016
Mo
Huhn
Hähnchen Cordon-Bleu(c,g),
dazu Bratensauce und
3 Röstiecken
Di
22.03. // 19.04.2016
Süßspeise
Apfelstrudel(a) mit
warmer Vanillesauce(g),
dazu Obst
Di
23.03. // 20.04.2016
Wurst
Linseneintopf(h) mit
Wienerscheiben, dazu
Apfelmus
Mi
23.03. // 20.04.2016
Schwein
Steak "Braumeister"(c,g),
dazu Sauce und
Schupfnudeln
Mi
Do
24.03. // 21.04.2016
Huhn
Ital. Raviolli-GemüseEintopf mit Hühnerfleisch, dazu Pudding(g)
Do
24.03. // 21.04.2016
Schwein
Schaschlyk mit Röstkartoffeln und
Letschosauce
Do
Fr
25.03. //22.04.2016
Schwein
Herzhafter Fleischtopf,
dazu Partybrötchen(a) und
Rote Grütze mit
Vanillesauce(g)
Fr
25.03. //22.04.2016
Pute
Putengulasch m. Ananas &
Mango in Kokossauce,
dazu Basmatireis(a) und
Chinagemüse
Fr
Menü IV
21.03. //18.04.2016
Wurst
Schinken-Käse(g)-LauchSalat, dazu Rohkost,
Eigarnitur(c) und
Sesambrötchen(a)
22.03. // 19.04.2016
Huhn
Wrap(a) gef. m. Kräuterquark(g), Huhn, Tomate,
Gurke u. Weißkraut,
dazu Garnitur
23.03. // 20.04.2016
Fisch
Kartoffelsalat(g) mit
Fischfilet(d), dazu
Rohkost und
Remouladensauce(g)
24.03. // 21.04.2016
Vegetarisch
Ebly(a)-Zucchini-Salat mit
gebackenen Fetakäse(g),
dazu Knoblauchdipp(g)
25.03. //22.04.2016
Vegetarisch
Obstsalat mit
verschiedenen Rohkost,
dazu Quarkdressing(g)
Mo
Menü I
28.03. // 01.04.2016
Eispeise
Tomatenrührei(c) mit
Kräuterpüree(g) und
Gurkensalat
Mo
4. Woche
4. Woche
Menü II
28.03. // 01.04.2016
Schwein
Pichelsteiner Eintopf
mit Schweinefleisch,
dazu 1 Partybrötchen(a)
Mo
1. Durchgang 28.03.2016 - 01.04.2016
2. Durchgang 25.04.2016 -29.04.2016
Menü III
28.03. // 01.04.2016
Mo
Huhn
Gefüllte Hähnchenbrust,
dazu Kaisergemüse und
Reis(a)
Di
29.03. // 26.04.2016
Schwein
Gyrospfanne, dazu Reis(a)
und Weißkraut-Tzatziki(g)Salat
Di
29.03. // 26.04.2016
Vegetarisch
Suppengemüseeintopf,
dazu Quarkspeise(g)
Di
29.03. // 26.04.2016
Schwein
Kartoffel-Auflauf(g), dazu
6 Köttbullar, Sauce und
Quarkspeise(g)
Di
Mi
30.03. // 27.04.2016
Huhn
Hähnchenschnitzel(c,g) mit
Blumenkohlgemüse und
Kartoffeln
Mi
30.03. // 27.04.2016
Süßspeise
Vanillepuddingsuppe(g),
dazu Einback(a) und
Obst
Mi
30.03. // 27.04.2016
Schwein
Gefüllter Senfbraten(j), dazu
Rosenkohl und
2 Semmelknödel(a)
Mi
Do
31.03. // 28.04.2016
Schwein
Roster mit Sauerkraut
und Stampfkartoffeln(g),
dazu Sauce und Senf(j)
Do
31.03. // 28.04.2016
Huhn
Gemüse-Ebly(a)-Eintopf
mit Hühnerfleisch,
dazu Pudding(g)
Do
Do
Fr
01.04. // 29.04.2016
Süßspeise
3 Hefeklöße(a) mit
Vanillesauce(g), dazu
Obst
Fr
01.04. // 29.04.2016
Schwein
Kesselgulasch, dazu
1 Brötchen(a) und
Obst
Fr
31.03. // 28.04.2016
Fisch
Fischfilet(d) mit Tomate &
Mozzarella(g) überbbacken,
dazu Gemüsetortellini und
Rohkost
01.04. // 29.04.2016
Schwein
Steak "au four"(g) mit
Sauce und dazu
2 Kartoffeltaschen
Fr
Menü IV
28.03. // 01.04.2016
Wurst
Hausgemachter
Nudelslat(a,g), dazu 2 PartyWiener, Rohkost und
Senf(j)
29.03. // 26.04.2016
Fisch
Thunfischsalat(d) auf Salatbett m. Paprika & Zwiebel,
Gewürzgurke und
Croutons(a)
30.03. // 27.04.2016
Vegetarisch
Schopskasalat mit Gurke,
Tomate, Paprika, Schafskäse(g) u. Oliven, dazu
Knoblauchdressing(g)
31.03. // 28.04.2016
Huhn
Wrap(a) gef. m. Tomatencreme, Weißkraut,
Hähnchen, Möhre und
Chinakohl, dazu Garnitur
01.04. // 29.04.2016
Wurst
Chefsalat, dazu
Joghurtdipp(g) und
Käsebrötchen(a)

Download Report