MITTAGS im TELL Samstag, 02. April 2016 Andalusische Gemüsecremesuppe *** Kopfsalat mit Brunnenkresse *** Menu 1 inklusive Suppe & Salat Hausgemachte Lasagne al forno 23.50 gefüllt mit Schweizer Rindfleisch- Ragout Menu 2 inklusive Suppe & Salat Pouletbrüstchen vom Grill an Kräutersauce 23.50 mit Bündner Capuns Menu 3 inklusive Suppe & Salat "Osso Bucco Cremolata" 34.50 geschmorte Kalbshaxe an kräftiger Gemüse- Bratensauce grillierte Zucchetti Butternudeln Menu 4 inklusive Suppe & Salat Junge Bratkartoffeln mit Walliser Raclette überbacken 21.50 mit separaten Mixed Pickles Tages-Dessert Hausgemachtes Toblerone Parfait mit Weichselkirschen 08.50 Müller Leo`s Blätterteigpastetli gefüllt mit Brätchüüügeli- Champignon- Rahmsauce mit grünen & weissen Spargeln 24.50 Tell`s Fischknusperli mit separater Tatarsauce 29.50 mit gemischten Salat oder Gemüsestrauss oder Reis oder Pommes frites Schweins-Cordon bleu nach Greyerzer Art 32.00 gefüllt mit Rohschinken und Greyerzer dazu marktfrisches Gemüse & Pommes frites Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce mit Butternudeln und bunter Gemüsestrauss Portion Gluscht 45.50 37.50 Penne *Willhelm Tell* mit Spargelspitzen & Steinpilzen, an feiner Bärlauchsauce 24.50 Fischempfehlung Zanderfilet im Sesamöl gebraten auf Spargelheu 35.00 dazu feiner Basmatireis Weinempfehlung aus dem schööönen Luzerner Seetal Blauer Zweigelt Barriqueausbau Schloss Heidegg pro dl Dle Preise in CHF inklusive Mehrwertsteuer 8.50
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