MITTAGS im TELL - im Gasthof Tell

MITTAGS im TELL
Mittwoch, 16. März 2016
Kresseschaumsuppe mit gerösteten Brotwürfeln
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Tell`s Randen- Apfel- Salat
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Menu 1
"Emmentaler Schnitzel"
20.50
Brätschnitzel mit Emmetaler- Käsefüllung
Rahmspinat & Pommes frites
Menu 2
"Piccata nach Mailander Art"
23.50
Pouletbrüstchen im Ei- Chäsmantel goldgelb gebraten
Tomatenspaghetti
Menu 3
Zartes Kalbsgeschnetzeltes mit Frühlingsgefühlen
38.50
an Rahmsauce mit Champignons & Spargelragout
Butterrösti
Menu 4
Luftiges baveuses Gemüse- Omelett
17.00
mit Sauerrahmsauce
Tages-Dessert
Karameliesierte Ananas mit Kokosglacé
10.50
Tafelspitz auf Rahmspinat
mit Meerrettich & jungen Bratkartoffeln
36.50
Tell`s Fischknusperli mit separater Tatarsauce
29.50
mit gemischten Salat oder Gemüsestrauss oder Reis oder Pommes frites
Schweins-Cordon bleu nach Greyerzer Art
32.00
gefüllt mit Rohschinken und Greyerzer
dazu marktfrisches Gemüse & Pommes frites
Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce
mit Butternudeln und bunter Gemüsestrauss
Portion
Gluscht
45.50
37.50
Bärlauch-Champignon-Ravioli
geschwenkt in feiner Tomatenbutter
24.50
Fischempfehlung
Lachsforellenfilet an Kresseschaumsauce
35.00
mit weissem & grünem Spargel, dazu junge Bratkartoffeln
Weinempfehlung aus dem italienischen Emilia Romagna
Sangiovese Riserva von Umberto Cesari
pro dl
Dle Preise in CHF inklusive Mehrwertsteuer
8.50

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