平成２７年度 健康教育の目標 東京都立羽村特別支援学校 「食に関する指導」の年間指導計画(中学部） ①健康な生活習慣を自ら実践する力を育てる。②自らの健康に関心をもち健康を維持・増進しようとする力を養う。③卒業後も自己の健康管理をしていく力を高める。 食に関する指導の目標 ①簡単な献立の名称が分かる。②バランスの取れた食事についての理解を深めいろいろなものが食べられるようになる。③食事のマナーや決まりを意識することができる。④正しい手洗い、歯みがきの方法を知る。 4月 5月 6月 7・８月 各 教 科 領 域 を 合 わ せ た 指 導 特 別 活 動 保健・ 体育 11月 12月 1月 2月 3月 １年 運動を楽しみ、よく動く健康な体を養う・栄養と身体 ２年 よく動く健康な体を養う・偏食と身体 ３年健康を意識し、身体のことを知る 日常生活の指導 １～３年 基本的な食習慣（通年）〈重・健・文〉 、社会生活のルールとマナー（通年）〈感・社・文〉、食事のマナー（通年）〈感・社〉 生活単元学習 宿泊行事に向けた調理・マナー学習 作業学習 １・２・３年窯業（食器作り） 、１･２･３年環境エコ（堆肥作り）、１･２･３年紙工（牛乳パックのリサイクル） 社会性の学習 １～３年 店舗、買い物時のルールやマナー、 一人で行動する力を身につけよう、 挨拶や報告の仕方を身につけよう、 みんなで協力したり、自分の意思を表出したりしてみよう 学級活動 １～３年 規則正しい生活（春休み、夏休み、冬休みの過ごし方） 学校行事 校外学習（校外での食事、食事の選択）、移動教室・修学旅行（レストランでの食事、朝食の準備、食事の選択、調理）、文化祭 給 食 目標 時 育間 指 に 内容 導お け る 給食指導 食 献 立 作 成 の 配 慮 10月 １・２・３年四則計算（食生活で使用する計算、食事の挨拶）、計量 国語・数学 教 科 9月 給食の準備や片 しっかり手を洗お よく噛んで食べよ 好き嫌いなく何で 朝食の大切さを 付けをしっかりし う う も食べよう 知ろう よう 身支度、挨拶、 朝食の大切さ 配膳、下膳の方 手の洗い方 よく噛むこと おやつと健康 生活リズム 法 よく噛んで食べる 習慣を作る 給食時の衛生 たけのこ、ふき、うど、わか なす、トマト、レタス、ゴー たけのこ、ふき、うど、わか なす、さつまいも、里芋、し め、アスパラガス、さやえん アスパラガス、梅、し ヤ、ピーマン、さやいんげ め、鰆、さやえんどう、新玉 めじ、しいたけ、まいたけ、 どう、新玉ねぎ、新じゃがい そ、さくらんぼ、びわ、美 ん、冬瓜、かぼちゃ、プラ ねぎ、新じゃがいも、いち なめこ、梨、デラウェア、巨 も、いちご、清見オレンジ、 生柑、小玉すいか ム、メロン、すいか、パイン ご、清見オレンジ 峰 美生柑 ナップル 地場産物の利 用（東京都） うど、きゃべつ、 ほうれん草 給食行事その他 家 庭 行事等 の ・ 連 地 携 域 給食だより と 野菜の大切さ 食事のバランス ３食をしっかり食べる 旬の食材及び 取り入れたい食 材 食文化の伝承 バランスの良い 感謝して食べよう 寒さに負けない 食事を心がけよ 体を作ろう う 感謝の心 冬の食生活 伝統食・食文化 好き嫌いをなくす 栗、さつまいも、鮭、秋刀 魚、里芋、しめじ、しいた け、まいたけ、なめこ、梨、 巨峰、柿、りんご、みかん さつまいも、鮭、秋刀 魚、里芋、洋梨、柿、り んご、みかん 日本の食文化を 楽しく食事をしよ １年間の食生活 知ろう う を振り返ろう 入学、進級祝い 給食 七夕（そうめん） 十五夜（月見だ んご、きぬかつ ぎ） 歯と口の健康週間 にちなんだ、かみ かみメニュー ぶり、鮭、たら、ししゃも、さば、 里芋、白菜、ほうれん草、小松 菜、人参、ブロッコリー、ごぼう、 りんご、みかん ぶり、鮭、たら、ししゃも、さば、 里芋、白菜、ほうれん草、小松 菜、人参、ブロッコリー、カリフラ ワーごぼう、りんご、みかん 端午の節句 学校給食について 旬の食べ物 よくかんで食べる 夏休みのおや ことの効用 つ、水分補給 冬至（かぼちゃ） おせち料理、七 草がゆ、鏡開き ぶり、鮭、たら、ししゃも、さば、 里芋、白菜、ほうれん草、小松 菜、人参、ブロッコリー、かぶ、ご ぼう、りんご、デコポン、いちご 鰆、はまぐり、菜の 花、きゃべつ、デコポ ン、いちご 小松菜 小松菜 節分（大豆） ひな祭り（ハマグ リのお吸物、菜 の花） 目の愛護デー（ブ ルーベリー、緑黄 色野菜など） 給食試食会 （必要に応じて）肥満指導 朝食の大切さ 目の健康によい 生活習慣病 食生活、食事と 脂質の摂り方 運動 １年間の振り返り 食文化やマナーを知る うど、きゃべつ、 ほうれん草 端午の節句 会食のマナー 卒業祝い給食 （必要に応じて）肥満指導 桃の節句、 風邪予防の食事 冬が旬の食べ物 節分、大豆について 一年間の食生活
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![（平成28年1月号）[PDF：114KB]](http://s1.expydoc.com/store/data/007213265_1-a877e4d44a71a876b53c9bd0747857f8-250x500.png)
