ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨンブラン
Sauvignon Blanc
世界的に知られた白ワイン品種で、特にフランスやニュー
ジーランドが有名。
ワインにはレモンやグレープフルーツなど柑橘系の香り、ハ
ーブのような爽やかな香りがある。
クリーンスキン
Cleanskin 2014
(Waipara Springs Winery)
Sauvignon Blanc
NEW ZEALAND
(Glass)
150ml
(Decanter)
450ml
(Bottle)
750yen
2200yen
3600yen
地球上で最も高貴な白ワイン
若々しい味わいの時には直線的に感じるかんきつ果物と白い花の香りが豊かで、熟成を
経て落ち着き始めるとボリュームのあるぺトロール香（重油や石油のような香り）など複
雑な香りの要素であふれてきます。味わいは、すっきりした辛口からデザートタイプの極甘
口まで幅が広く、多種多様なスタイルで造られます。特性として貴腐菌が着生しやすく、そ
の豊かな酸味とあいまって、バランスよく甘味が感じられます。
クリーンスキン
Cleanskin 2013
(Waipara Springs Winery)
Riesling
NEW ZEALAND
(Glass)
150ml
(Decanter)
450ml
(Bottle)
750yen
2200yen
3600yen
ウ
ェ
ン
テ
WENTE
2013
Single Vinyard
ARROYO SECO, MONTEREY
(Tasting)
100ml
(Glass)
150ml
(Decanter)
450ml
(Bottle)
880yen
1300yen
3900yen
6400yen
カリフォルニアのシャルドネは元をたどると、ほとんどがこの『WENTE』の
クローンです☆
最高の場所『アロヨセコのシングルヴィンヤード』
97% Chardonnay,
3% Gewürztraminer
ALCOHOL 13.5%
pH 3.43
TA 0.65g/100ml

Download Report