WOCHENPLAN MITTAG-MENUS - HOTEL DES ALPES Tel. 026 493 32 40 Fax 026 493 32 86 www.desalpes.org 29. März – 03. April 2016 DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG Karottensuppe Broccolisuppe Tagessuppe oder Salat Gemüsesuppe Menu 1 Fr. 17.50 ½ Fr. 15.30 Pouletschenkelragout mit Spargeln Cous-Cous mit Cranberries Zucchetti Bierschweinsbratwurst Zwiebelsauce Hörnli mit Käse, Rahm Rindfleischvogel Bärlauchspätzli Rotkraut Felchenfilet, Currysauce Basmatireis Linsendahl Menu 2 Fr. 17.50 ½ Fr. 15.30 Rindsgeschnetzeltes Stroganoff Basmatireis Chili con Carne Kartoffelstampf mit Safran Guacamole Waadtländer Saucisson Polenta Bramata Rahmlauch Fleischkäse mit Spiegelei Salzkartoffeln Blattspinat Menu 3 Vegi Fr. 16.50 ½ Fr. 14.00 Risotto, Erdbeeren Radicchio rosso Mascarpone Hörnli mit Käse Zwiebeln Kartoffeln, Rahm Polenta Bramata Rahmlauch Cous-Cous mit Safran Minze, Zimt, Rucola Kichererbsen Tagesmenu 4 «à la carte» Fr. 24.00 Rumpsteak, Kräuterbutter Pommes-Frites Gemüse Rumpsteak, Kräuterbutter Pommes-Frites Gemüse Rumpsteak, Kräuterbutter Pommes-Frites Gemüse Rumpsteak, Kräuterbutter Pommes-Frites Gemüse Tagesmenu 5 «à la carte» Fr. 24.00 Spaghetti mit Muscheln Blattspinat Zitrone, Kokosmilch Spaghetti mit Muscheln Blattspinat Zitrone, Kokosmilch Spaghetti mit Muscheln Blattspinat Zitrone, Kokosmilch Spaghetti mit Muscheln Blattspinat Zitrone, Kokosmilch Kürbissuppe Minidessert Fr. 5.50 SONNTAG Frühlingssalat Honigsenfdressing Rauchlachs *** Schweinsfilet Calvadossauce Spargeln Frühkartoffeln *** Rhabarberhalbgefrorenes mit Beeren Dessert offeriert Menu complet Tagesteller Montag Ruhetag – Samstag Menu „à la carte“ Fr 38.50 Fr. 28.50
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