Speisekarte Vorspeise Ziegenfrischkäse im Schnittlauchmantel auf geräuchertem Entenbrustcarpaccio dazu Feldsalat 10,70 € Suppen Bärlauchschaumsuppe 4,50 € Rindssuppe mit Kasspeckknödel 5,50 € Salat Steirisches Backhendl in Kürbiskernpanade auf buntem Blattsalat mit Kürbiskernöl 9,70 € Gebackener Schafskäse in Sesamkruste auf buntem Blattsalat 8,90 € Ohne Fleisch Mit Schafskäse und Tomaten gefüllte Aubergine mit Beilagensalat 9,70 € Tagliatelle mit Bärlauchpesto und Parmesan 8,50 € Aus Wald und Wiese Gebackenes Schnitzel Wiener Art aus der Butterpfanne mit Petersilienkartoffeln/Pommes und Salat 13,90 € Geschmorte Lammstelze auf getrüffeltem Kartoffelpüree und Ratatouillegemüse 16,90 € Rinderlendensteak vom Styria Beef mit Romanescogemüse und gebackener Kartoffel 23,70 € Lammhüfte auf Bärlauchpolenta und Bohnengemüse 18,50 € Fisch Wildfang aus dem Salzkammergut Gebratenes Saiblingsfilet *** Grundlsee *** auf Bärlauchrisotto und jungem Lauch 18,90 € Dessert Marillenpalatschinken mit Vanilleeis 6.- € Zweierlei Schokoladenmousse auf Himbeersauce 7,50 € Scharfrichter´s Kleinigkeiten Dreierlei Aufstriche mit Brot 5,20 € Oliven mit Parmesan 6,90 € Speckteller vom Weinviertler Speck, dazu frischer Kren 8,90 € Käseteller mit würzigem Chutney und Oliven 8,20 € Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
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