Speisekarte Vorspeise Ziegenfrischkäse im Schnittlauchmantel auf geräuchertem Entenbrustcarpaccio dazu Feldsalat 10,70 € Suppen Pastinakensuppe mit Petersilienöl 5,50 € Hühnersuppe mit Eiernudeln 4,50 € Salat Steirisches Backhendl in Kürbiskernpanade auf buntem Blattsalat mit Kürbiskernöl 9,70 € Gebackener Schafskäse in Sesamkruste auf buntem Blattsalat 8,90 € Ohne Fleisch Spinatnockerl auf Petersilienpüree und Salbeibutter 8,90 € Bratkartoffel-Wirsing-Strudel mit Sauerrahmdip u. Beilagensalat 9,50 € Aus Wald und Wiese Gebackenes Schnitzel Wiener Art aus der Butterpfanne mit Petersilienkartoffeln/Pommes und Salat 12,90 € Lammkotelett auf rotem Zwiebelkraut, Kartoffelgratin und Rosmarin-Knoblauch-Jus 22,70 € Gulasch vom Schwein mit Serviettenknödel 11,50 € Schulterscherzl vom Jungrind mit Bratkartoffeln, Dillbohnen und Krensauce 16,80 € Fisch Wildfang aus dem Salzkammergut Gebratene Forelle *** Grundlsee *** auf winterlichem Gemüse und Kartoffelnockerl 18,50 € Dessert Kürbiskernmousse mit Orangenragout 6.- € Schokoküchlein mit Vanilleeis und Früchten 5,50 € Scharfrichter´s Kleinigkeiten Dreierlei Aufstriche mit Brot 5,20 € Oliven mit Parmesan 6,90 € Speckteller vom Weinviertler Speck, dazu frischer Kren 8,90 € Käseteller mit würzigem Chutney und Oliven 8,20 € Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.