No.15-09 2015 年 7 月 22 日報道関係各位ホテル日航熊本日本料理「弁慶」久保田烈工氏との融合『懐石と器～すずかぜ～』を開催ホテル日航熊本（社長:川﨑博、総支配人:熊井潤二）では、7 階日本料理「弁慶」にて、8 月 1 日(土)～31 日(月)までの 1 ヶ月間、熊本人吉「悠斗窯」の久保田烈工氏を迎え、『懐石と器～すずかぜ～』を開催いたします。2004年と2012年の開催に続き、今回3 回目の開催が実現。弁慶のために特別に 3 種類の器を制作しました。今年 3 月、第 20 次熊本県伝統的工芸品指定を受けた同氏の作品は、清らかな青白磁に浮かび上がる繊細な造形に施された、流れるような曲線と 3 種の釉薬（うわぐすり）が放つ美しい色彩が魅力です。料理長一之瀬勉の季節感あふれる懐石と久保田氏の器の融合をお楽しみ下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『懐石と器～すずかぜ～』【期間】 8 月 1 日(土)～8 月 31 日(月) 【時間】11:30～15:00(ラストオーダー14:30) 17:30～21:30（ラストオーダー21:00） ※日曜日(連休中の場合は最終日) 17:30～21:00（ラストオーダー20:00）【料金】 5,800 円(税金・サービス料込)※ランチタイムのみ 10,000 円(税金・サービス料別) 15,000 円(税金・サービス料別) 【予約・問い合わせ】７階日本料理「弁慶」 ≪抽選会≫９月２日(水) 期間中、上記フェア懐石をお召し上がりいただいた方の中から抽選で、久保田氏の作品や、協賛の高橋酒造（人吉市）の商品、ホテル日航熊本の食事券が当たる抽選会を開催します。 ◆悠斗窯久保田烈工（くぼたれっこう）氏プロフィール１９５２年熊本県人吉市生まれ。大阪芸術大学卒業。１９７８年鳥ヶ丘窯築窯（現・悠斗窯）。１９８０年日本伝統工芸展初入選（計３１回）、九州・山口陶磁展第１位・文部大臣奨励賞。くまもと県民文化賞特別賞。熊本県文化懇話会賞。２００５年、日本陶芸展招待出品。西部伝統工芸展朝日新聞社大賞。２０１５年、「熊本県伝統的工芸品」指定。 ■報道機関からのお問い合せ先ホテル日航熊本総支配人室企画グループ紫藤大（しとうまさる）・三隅理恵（みすみりえ）〒860-8536 熊本市中央区上通町 2-1 TEL:096-211-1487/FAX096-211-1228 E-mail: [email protected] [email protected] JALホテルズは、『ニッコー・ホテルズ・インターナショナル（NHI）』、『ホテルJALシティ（HJC）』の、２つのホテルチェーンを運営するホテルオークラグループのホテル運営会社。1970年、日本航空の出資による設立以来、ホテルオペレーターとして国内外で事業拡大を展開。 2010年9月30日より、オークラホテルズ＆リゾーツのパートナーブランドとなり、各事業のシナジー効果を生かした顧客の利便性の向上を図る。資本金は42億7千2百万円。2015年7月1日現在、NHI 37（国内20、海外17） HJC 11（全て国内）の合計48ホテル、総客室数15,364室を展開している。