風の子保育園・ベビーホーム 献立表 平成２７年8月 ざ い り ょ う 曜 日 日 献立名 魚類・肉類・豆類・乳類・卵類 ごはん 魚の梅味噌煮 3 月 ひじきの豆サラダ １０時のおやつ 赤◇血や肉になるもの 緑◇からだの調子を整えるもの 黄◇力や体温となるもの 野菜類・藻類・くだもの類 その他 穀類・油脂類・砂糖類・いも類 牛乳 ①637 本みりん,清酒 プルーン ②456 こいくちしょうゆ 牛乳 出汁,こいくちしょうゆ ライスピザ 半つき米 さば,みそ 大豆 しょうが,根深ねぎ,ミニトマト,梅干し ほしひじき,にんじん,コーン 上白糖, ごま ３時のおやつ エネルギー （ｋｃａｌ） ①幼児②乳児 マヨドレ,食塩 4 火 にゅうめん ぶっかけうどん さつまいもの天ぷら 油揚げ 豚肉と彩り野菜の蒸しサラダ 豚肉 葉ねぎ そうめん 出汁,しょうゆ,食塩 なす,キャベツ,きゅうり,ミニトマト うどん,サラダ油 出汁,本みりん,しょうゆ,並塩 牛乳 ①587 ,オクラ さつまいも,小麦粉,サラダ油 食塩 りんごチップス ②486 牛乳 バナナケーキ キャベツ,しめじ,パプリカ ,スイートコーン パン 鶏肉のピカタ 5 水 マッシュポテト おからサラダ 牛乳 ①494 清酒,食塩,こしょう チーズ ②489 ケチャップ 牛乳 じゃがいも こしょう,食塩 アイスオレンジ 上白糖 うすくちしょうゆ クッキー パン 鶏肉,卵 サニーレタス,ブロッコリー 牛乳 おから スイートコーン,きゅうり,にんじん 小麦粉 マヨドレ,出汁 ズッキーニのスープ ごはん 鮭のしょうゆマヨネーズ焼き 6 木 ブロッコリーのおかか和え ズッキーニ,たまねぎ 並塩,こしょう 牛乳 半つき米 さけ かつお節 きんぴらごぼう こいくちしょうゆ,うすくちしょうゆ バナナ サニーレタス,ミニトマト ブロッコリー ごぼう,にんじん こんにゃく,上白糖,サラダ油 マヨドレ 牛乳 こいくちしょうゆ 梅ようかん ①490 ②385 こいくちしょうゆ,本みりん ごま 納豆汁 糸引き納豆,みそ 出汁 ほうれんそう,乾燥わかめ,葉ねぎ えのきたけ 7 金 きのこたっぷり牛丼 浅漬け りんご あおさ汁 ごはん 魚のみぞれ煮 牛肉 生しいたけ,えのき,たまねぎ,白ネギ 半つき米 こいくちしょうゆ,本みりん 牛乳 ①557 きゅうり,キャベツ,塩昆布,にんじん 上白糖 穀物酢,うすくちしょうゆ,食塩 コーンフレーク ②506 牛乳 りんご 木綿豆腐 食塩,うすくちしょうゆ,本みりんおやつパン あおさ,乾燥わかめ,葉ねぎ 牛乳 ①460 こいくちしょうゆ,本みりん 野菜チップス ②412 清酒 牛乳 食塩,こいくちしょうゆ,酢 ドライフルーツ 半つき米 さば 大根,土しょうが,根深ねぎ 上白糖 10 月 マロニーのさっぱり和え にんじん,きゅうり,きくらげ すまし汁 夏野菜カレー 大根,えのきたけ,葉ねぎ 豚肉 たまねぎ,トマト,パプリカ,ズッキーニ マロニー,上白糖 食塩,うすくちしょうゆ,出汁 半つき米 カレールウ なす,にんにく,かぼちゃ 11 火 大根サラダ オレンジ しらす干し 大根,水菜 青じそドレッシング 牛乳 ①552 バナナチップス ②450 牛乳 ヨーグルト バレンシアオレンジ クッキー ごはん 鶏のバジルチーズ焼き 12 水 17 月 鶏肉,チーズ たたききゅうり 海藻スープ わかめごはん 魚の塩麹焼き 切干大根のサラダ にゅうめん 牛乳 ①511 ②473 穀物酢,食塩,うすくちしょうゆ バナナ 牛乳 こいくちしょうゆ フライドポテト ごはん バジル,食塩,こしょう ブロッコリー,サニーレタス,ミニトマト きゅうり 上白糖,ごま油 海藻ミックス,にんじん,たまねぎ ごま 乾燥わかめ 半つき米 こいくちしょうゆ,並塩 牛乳 ①578 食塩 りんごチップス ②443 さわら 大葉 鶏肉 切干しだいこん,にんじん,きゅうり ごま油 ポン酢醤油 牛乳 油揚げ 葉ねぎ そうめん 出汁,うすくちしょうゆ,食塩 チーズ 大豆 ごはん 豚肉とゴーヤのみそ炒め 牛乳 ①465 清酒,こいくちしょうゆ バナナ 牛乳 ②434 卸ししょうが,葉ねぎ こいくちしょうゆ 蒸しパン 生しいたけ,えのきたけ,しめじ 出汁 半つき米 豚肉,みそ 18 火 にがうり,キャベツ,ピーマン 上白糖 にんじん,たまねぎ,緑豆もやし 冷奴 味噌汁 みそ パン 魚のイタリアンソース 19 水 牛乳 ①550 食塩,こしょう プルーン ②440 こいくちしょうゆ,清酒 牛乳 マヨドレ,穀物酢 中華ポテト パン さわら にんじん,たまねぎ,キャベツ あっさりポテトサラダ りんご,スイートコーン,きゅうり サラダ油,上白糖 じゃがいも こしょう,食塩 切干大根のスープ 並塩,こしょう 切干しだいこん,生しいたけ,にんじん パセリ,にんにく 20 木 21 金 具沢山冷やし中華 ひとくちから揚げ チーズ ごはん 魚の梅味噌マヨ焼き 五目煮豆 ほうれん草のお浸し 卵,鶏肉 ミニトマト,きゅうり,レタス,緑豆もやし 中華めん,上白糖,ごま油 こいくちしょうゆ,酢 牛乳 ①608 鶏肉 しょうが,にんにく,レタス,レモン 片栗粉,サラダ油 こいくちしょうゆ,清酒 ヨーグルト ②560 本みりん 牛乳 フルーツポンチ プロセスチーズ 牛乳 ①526 マヨドレ りんご ②439 半つき米 さけ,みそ 梅干し,サニーレタス だいず ごぼう,にんじん,こんぶ こんにゃく,上白糖 こいくちしょうゆ,本みりん 牛乳 もやし,にんじん,ほうれんそう 上白糖 うすくちしょうゆ おやつパン 本みりん,並塩,出汁 24 月 豚汁 ごはん 魚の竜田揚げ 春雨のさっぱりサラダ 沢煮椀 豚肉,みそ 大根,にんじん,葉ねぎ さつまいも,こんにゃく 出汁 半つき米 あじ 牛乳 ①521 ②501 しょうが,レタス,レモン,ミニトマト 片栗粉,サラダ油 こいくちしょうゆ,清酒 チーズ にんじん,きゅうり,きくらげ 緑豆はるさめ,上白糖 食塩,こいくちしょうゆ,酢 牛乳 うすくちしょうゆ,出汁 チヂミ ハヤシルウ 牛乳 ①555 コーンフレーク ②522 大根,生しいたけ,ごぼう,えのきたけ 葉ねぎ ハヤシライス 牛肉 たまねぎ,にんじん,マッシュルーム 半つき米 卸しにんにく,トマト,グリンピース 25 火 きのこのさっぱり和え ポン酢醤油 大根,しめじ,生しいたけ,ブロッコリー せんべい にんじん,レタス 26 水 オレンジ パン 魚の香草焼き 海藻サラダ バレンシアオレンジ 牛乳 ①561 バジル,食塩,こしょう 野菜チップス ②517 青じそドレッシング 牛乳 パン かれい ブロッコリー,リーフレタス オリーブ油 海藻ミックス,レタス,きゅうり,ミニトマト 手作りおにぎり オクラ バナナ コーンクリームスープ ごはん 鶏の甘夏ジャム焼き バナナ 生クリーム,牛乳 スイートコーン,パセリ 並塩,シチュールウ さつま芋とチーズのサラダ ズッキーニのスープ ごはん 豚しょうが焼き 鶏肉 甘夏みかん,ミニトマト,サニーレタス プロセスチーズ にんじん,きゅうり さつまいも ズッキーニ,たまねぎ ①562 こいくちしょうゆ,清酒 りんご ②471 本みりん 牛乳 マヨドレ,穀物酢,食塩 みたらし団子 並塩,こしょう 牛乳 ①540 こいくちしょうゆ,本みりん バナナ ②476 清酒 牛乳 こいくちしょうゆ,食塩 おやつパン 半つき米 豚肉 たまねぎ,しょうが,キャベツ なたね油 28 金 ほうれん草の納豆和え 糸引き納豆 ほうれんそう 味噌汁 ごはん 魚の梅照り焼き 厚揚げ,みそ なめこ,なす,葉ねぎ 春雨サラダ 金時豆 すまし汁 牛乳 半つき米 27 木 31 月 牛乳 上白糖 出汁 牛乳 ①504 こいくちしょうゆ,本みりん チーズ ②484 清酒 牛乳 緑豆はるさめ,上白糖 食塩,マヨドレ きなこ豆 上白糖 うすくちしょうゆ 焼きふ うすくちしょうゆ,出汁 半つき米 赤魚 梅干し,土しょうが,大葉 上白糖 きゅうり,にんじん,リーフレタス 金時豆 えのきたけ,乾燥わかめ,葉ねぎ ※８月の魚は、白身魚は≪カレイ,赤魚,鮭≫、青魚は≪さわら,さば,あじ≫を予定しています。 ※仕入れの都合によりその他の魚を使用するなど、献立は変更する場合があります。 ※ のついている料理は、丹波篠山にて当法人が栽培する安心安全な野菜や加工品を使用しています。 ※給食では子どもたちの食の幅を広げるため、たくさんの食材を使用します。 まだ食べたことのない食材は一度試してみてください。 ※エネルギーの基準値は幼児（520kcaｌ）、乳児（480ｋｃａｌ）です。 ※今月も丹波もしくは奈良から仕入れた新米を使用しています。 献立種類 栄養素 基準値 平均値 １～２歳 ３～５歳 たんぱく質（ｇ） 脂質（ｇ） 炭水化物（g）たんぱく質（ｇ） 脂質（ｇ） 23 20 15 19 80 78 25 22 18 18 炭水化物（g） 90 85
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