米業界一流メーカー、最新精米機導入！ クリーン加工（無洗米）始めました！ 「クリーン加工」（無洗米）とは １．精米（白米）すると、ピッカピカのツヤのある、とてもきれいなお米に仕上がります。 １．“無洗米”と変わらない仕上がりなので、軽く１、２回すすぐ程度で炊飯ができます。 １．クリーン加工は、無洗米の濁度基準（40ppm以下）をクリアしています。 注意：分づき、胚芽精米は、クリーン加工（無洗米）できませんので予めご了承ください。 クリーン加工（白米）のメリット!! ごはんが 美味しい 時間短縮 節水 【ご注文からお届けまでの流れ】 ご注文を確認⇒お好みの玄米を計量、精米⇒クリーン加工（無洗米）⇒お客様へお届け 注意：お米の販売は玄米計量です。精米後の白米はヌカの分として１割くらい減ります。 クリーン加工（無洗米）のおいしい炊き方 【炊飯時の参考にして下さい】 ・「ク リ ー ン 加 工」し た 白 米 は 研 ぐ 必 要 は あ り ま せ ん が、ふ っ く ら と 炊 き あ が る 様 に、 ＊１、２回すすいで、吸水をよくしてください。水を入れると白く濁りますが、これはお米の １でん粉質などが溶け出したものでヌカではありません。 ・「クリーン加工」した白米の標準的な水加減は、白米１に対して水１.１～１.２倍位ですが、 ＊品種や時期、好みによっても変わってきますので、一度標準的な水加減で炊飯していただき、 ＊お好みの水加減を調整して下さい。 ・ふっくらと炊きあがる様に、夏場１時間、冬場２時間くらい浸漬してから炊飯して下さい。 ごはんが 炊飯準備が大幅 毎回おいしい に短縮された！ 炊きあがりに 洗米するお水の ムラが無くなった 節約になった お米・お餅・雑穀の地方発送承ります！ 第１５回優良米穀小売店全国コンクール 「（財）全国米穀協会会長賞」受賞店 創業明治１２年
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