安芸高田市名産品販路拡大・神楽五色麺普及支援業務仕様書 １ 委託業務名 安芸高田市名産品販路拡大・神楽五色麺普及支援業務 ２ 委託期間 契約締結の日の翌日から平成 28 年３月 31 日まで ３ 趣旨 平成 26 年度の安芸高田市名産品販路拡大・神楽五色麺普及については、消費者目線から の商品改善や商品開発を行うという観点から、「神楽女子」との連携による商品改善などの 取組を実施してきた。 今年度は、昨年度のモニター調査で明らかになった課題に踏まえつつ、全国展開できる商 品へと昇華させ、それに続く名産品作りの機運を高め、 「安芸高田市」の認知度向上を図り、 観光客数の増加や消費額の増加する取り組みを実施していくものとする。 ４ 業務内容 (1)販路開拓・拡大支援業務 安芸高田市の知名度向上及び名産品等の販路開拓・拡大支援するために、平成 26 年度改 善商品を中心に取扱店舗の拡大を図るとともに、安芸高田市産品を活用した全国展開できる 加工品を模索する。 また、県外での販路開拓については、広島県が実施している県産品首都圏等販路開拓支援 業務の積極的な活用も検討すること。 ①安芸高田市内外での取扱店舗拡大 安芸高田市内店舗での取扱を充実させていくことはもとより、神楽イベント等でのイベ ント販売を行う。 また、広島市内の商業施設や店舗等で安芸高田市の名産品コーナーを最低 1 か所設ける ことを目指す。また、そこでの成果・課題を整理し、次なる展開を行う。このコーナーは 単なる物販だけでなく、安芸高田市への誘客促進を図ることも検討すること。 ②安芸高田市産品を活用した加工品の開発 既存の安芸高田市内産品や平成 26 年度に改善提案をした商品を活用して、安芸高田市 を代表するような加工品の開発を進める。 (2)神楽五色麺普及拡大業務 ①夜叉うどんのブラッシュアップ 神楽五色麺の認知度を向上させるため、事業者との意見交換を行いながら、代表的な商 品である夜叉うどんを洗練させていく。 ②夜叉うどんのお土産化 神楽五色麺の普及のため、広島市で開催されるフードフェスティバル等で夜叉うどんの 販売等を行ってきたが、持ち帰り用の商品がないかとの問い合わせも多く、需要があると 見込まれる。 お土産としての販売とともに、夜叉うどん自体の訴求にもつながり、参画事業者の拡大 にも寄与することが見込まれるため、平成 28 年度中の夜叉うどんのお土産商品化に向け て、製造メーカーと折衝を行う。 (3)安芸高田市訪問ツアー 安芸高田市、とりわけ神楽のファンづくりを行うため、神楽女子と連携し、ターゲット を明確にしたツアーを造成する。年度内にモニターツアーを実施し、平成 28 年度での商 品化に向け、旅行会社と折衝を行う。 (4) 打合せ ①定期打合せ 受託者は、業務の遂行にあたり、市と月１回程度の定期的な打合せを行うものとする。 ②報告 受託者は、市との打合せ結果を記録にまとめ、速やかに市に提出するものする。 (5) 成果物 ①実施報告書の提出 上記内容を取りまとめた報告書を 2 部提出の上、電子データもあわせて提出すること。
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