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LA STORIA
Il signore elegante entra a mezzogiorno in punto.
Soffia via la brina dal loden e prende posto tra i tavoli di legno scuro.
Sfoglia il menù e ordina un Giusto, accompagnandolo con una robusta rossa irlandese.
Dopo un solo morso alza la testa, e nel silenzio del locale appena inaugurato pronuncia la sua profezia:
“Se preparerete sempre i panini così, farete fortuna”.
Corso Garibaldi 125. Milano, Giovedì 8 febbraio 1979.
Iniziò così la Nostra Storia.
ヒストリー
そのエレガントな紳士は、12時ちょうどに店に入ってきた。
ローデンコートに降りた霜を取り払い、落ち着いた色をした木のテーブルの間に席を取った。
メニューに目を通し、
アイルランドの赤ビールと一緒に
「Giusto(ジュスト)」
を注文した。
彼が、私たちの最初のお客様である。
まるで時間が止まってしまったかのような、緊張の瞬間・・
しかし、その紳士は一口頬張った後に顔を上げ、静かな店の中でこう言ったのだ。
「もしもこのようなパニーニを作り続けることができるなら、君たちは大きな成功を遂げるだろう。
」
1979年2月8日ミラノ、
ガリバルディ通り125番
私たちの歴史は、
こうして始まった。
Set Menù Pranzo ランチメニュー（11:00∼15:00）
PANINI SET パニーノセット
Panino / Patate al forno o Zuppa / Drink (ポテトのオーブン焼きORカップスープ、
ドリンク付)
本体価格（税込価格）
TARTUFO タルトゥーフォ
Il Nostro Prosciutto Crudo Stagionato a Langhirano 24 mesi, Formaggio Brie,
Pomodoro, Rucola, Olio Tartufato d’Alba
24ヶ月熟成パルマ産生ハム、
ブリーチーズ、
トマト、
ルーコラ、
アルバ産白トリュフオイル
GIUSTOジュスト
Prosciutto Cotto di Praga, Mozzarella, Pomodoro, Acciuga, Salsa di Senape
プラガハム、モッツァレッラ、
トマト、
アンチョビ、
マスタードソース
1,176 （1,270）
原材料：小麦、牛乳を含みます
1,158 （1,250）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
DIPLOMATICO ディプロマーティコ
908
Prosciutto Cotto di Praga, Formaggio Gouda, Salsa Rosa
プラガハム、
ゴーダチーズ、
オーロラソース
（980）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
MONTAGU モンタギュー
Roast Beef, Pomodoro, Rucola, Limone, Olio Extravergine di Oliva, Sale
1,000 （1,080）
ローストビーフ、
トマト、ルーコラ、
レモン汁、EXヴァージンオリーブオイル、塩
原材料：小麦を含みます
OLD TURKEY オールド・ターキー
1,047 （1,130）
Tacchino, Pomodoro, Rucola, Salsa Tonnata
ターキーハム、
トマト、ルーコラ、
ツナソース
原材料：小麦、卵を含みます
TOAST DELLA CASA トースト・デッラ・カーザ
Prosciutto Cotto, Formaggio Gouda, Tonno, Pomodoro, Salsa Tartara
プロシュット・コット、
ゴーダチーズ、
ツナ、
トマト、
タルタルソース
1,112 （1,200）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
PIATTI FREDDI SET冷製のお料理セット Piatto Freddo/Pane/Drink (パン、
ドリンク付)
写真はイメージです
LANGHIRANO ランギラーノ
1,334 （1,440）
Il Nostro Prosciutto Crudo Stagionato a Langhirano 24 mesi,
Grana Padano, Insalata Mista, Pomodorini
24ヶ月熟成パルマ産生ハム、
グラナパダーノ、
ミックスサラダ、
プチトマト
原材料：小麦、牛乳を含みます
ORTISEI オルティゼイ
1,389 （1,500）
Insalata Mista, Pomodorini, Prosciutto Cotto di Praga, Scamorza Affumicata, Salsa Rosa
ミックスサラダ、
プチトマト、
プラガハム、
スモーク・スカモルツァチーズ、
オーロラソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
※
※
※
※
SET DRINK セットのお飲物は以下からお選びください
Espresso エスプレッソ
Caffè Americano カフェ・アメリカーノ
Caffè freddoアイス・カフェ
Tè freddo アイスティー（レモン/ミルク/ストレート）
Tè caldo ホット・ティー（レモン/ミルク/ストレート）
Acqua Minerale Gassata San Pellegrino サン・ペッレグリーノ
※原材料：牛乳を含む場合があります
セットとご一緒にどうぞ
PATATE AL FORNO ポテトのオーブン焼き
ZUPPA 野菜たっぷりスープ
371
（400）
371
（400）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
INSALATA サラダ
371
（400）
OLIO AL TARTUFO BIANCO DI ALBAアルバ産白トリュフオイル
Frutto della sapienza lunga 4 generazioni dalla famiglia Cerutti di Alba
トリュフオイルの産地として名高いピエモンテ州アルバで親子4代に渡りトリュフハンターを営むチェルッティ家。
チェルッティ家4代目のパオロ・チェルッティの頼もしい相棒トリュフ犬トビーの活躍によって見つけ出される貴重なアルバ産白トリュフを、
チェルッティ家が長年に渡って育んできた知恵と熟練の技でオリーブオイルに漬け込みます。
香料や化学調味料を一切使わず自然の恵みだけを用いて作られるこのオイルの味と香りはお墨付き。
私たちの1番人気パニーノ
「タルトゥーフォ」
でも大きな存在感を示しています。
STUZZICA GIUSTO パニーノジュスト風おつまみ
serviti sul piatto con pane caldo, ideali per un pranzo leggero
焼きたてパンと一緒にお召し上がり頂きます。
ご軽食や夜のおつまみにどうぞ
本体価格
CRUDO & FORMAGGIO FRESCO
908
（税込価格）
（980）
生ハム＆クリームチーズ
原材料：小麦、牛乳を含みます
MORTADELLA CON VERDURINE
1,093 （1,180）
モルタデッラといろいろ野菜のピクルス
原材料：小麦を含みます
CRUDO & CARCIOFINI ALLA ROMANA
1,000 （1,080）
生ハム＆カルチョーフィ
原材料：小麦を含みます
CAPRESE カプレーゼ
1,250 （1,350）
Mozzrella, Pomodori, Basilico, Olio Extravergine di Oliva
モッツァレッラ、
トマト、
バジル、EXヴァージンオリーブオイル
原材料：牛乳を含みます
PICCOLO BOSTON ピッコロ・ボストン
880
Involtini di Pollo, Patate al forno con Rosmarino, Salsa di Senape
鶏肉のインヴォルティーニ、
ポテトのオーブン焼き、
マスタードソース
（950）
原材料：卵を含みます
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ITALIANI イタリアンチーズの盛りあわせ
serviti con pane caldo e il miele
アツアツなパン、ハチミツを一緒にお出し致します
Stracciatella di Mozzarella da mangiare con un cucchiaino
モッツァレッラのストラッチャテッラ　小さなスプーンですくってお召し上がり下さい
Gorgonzola Cremoso da spalmare su Pane Caldo
ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ　熱いパンに塗ってお召し上がり下さい
Provolone Dolce da accompagnare con il Miele
プロヴォローネ・ドルチェ　ハチミツと一緒にどうぞ
Grana Padano da degustare così...da solo
グラナパダーノ　何もつけずにお召し上がり頂くのが一番！
本体価格
1,389
税込価格 1,500
原材料：小麦、牛乳を含みます
TARTUFO タルトゥーフォ
写真はイメージです
I NOSTRI PANINI SPECIALI パニーニ
PROSCIUTTO CRUDOパルマ産生ハム
D.O.P指定を受けたパルマ地方の小さな街ランギラーノで24ヶ月熟成された生ハム
IL CRUDOイル・クルード
Il Nostro Prosciutto Crudo Stagionato a Langhirano 24 mesi
本体価格
769
（税込価格）
（830）
パルマ産生ハム
原材料：小麦を含みます
LUIS ルイス
Il Nostro Prosciutto Crudo,Mozzarella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva
1,019 （1,100）
パルマ産生ハム、モッツァレッラ、
トマト、EXヴァージンオリーブオイル
原材料：小麦、牛乳を含みます
RE SOLE レ・ソーレ
Il Nostro Prosciutto Crudo, Mozzarella, Rucola, Basilico,Crema di Carcioﬁ
1,297
（1,400）
パルマ産生ハム、モッツァレッラ、ルーコラ、バジル、
カルチョーフィのクリーム
原材料：小麦、牛乳を含みます
WASHINGTON ワシントン
Il Nostro Prosciutto Crudo, Crema di Formaggio, Pomodoro,
Patè di Olive Nere
1,056
（1,140）
パルマ産生ハム、
クリームチーズ、
トマト、黒オリーブのパテ
原材料：小麦、牛乳を含みます
TARTUFO タルトゥーフォ
Il
Nostro Prosciutto Crudo, Formaggio Brie,Pomodoro,
Rucola, Olio Tartufato d’Alba
1,038 （1,120）
パルマ産生ハム、
ブリーチーズ、
トマト、ルーコラ、
アルバ産白トリュフオイル
原材料：小麦、牛乳を含みます
IL NOSTRO PROSCIUTTO CRUDO 24ヶ月熟成パルマ産生ハム
Stagionato 24 mesi sulle colline di Langhirano e marchiato Panino Giusto
最高のイタリア産豚モモ肉を手に入れるため、
パルマの小さな街ランギラーノのタナーラ社は、
毎度労を惜しむことなく多大な時間と費用をかけて厳しい肉の選り分けをします。
そしてマエストロ・サラトーレと呼ばれる熟練の職人だけが持つ丁寧な塩入れの技術は、
肉の持つ甘さや風味を引き立たせ決して味に塩辛さを与えません。
海から届く潮風とランギラーノの安定した気候に守られながら、
丘の上に立つ貯蔵庫で24ヶ月熟成されたパニーノ・ジュストブランドの生ハム。
その品質の違いは明らかです。
SPECK スペック
豚モモ肉に塩と香草を擦りこみスモークをかけてから熟成させた燻製生ハム
TIROLESE ティロレーゼ
Speck, Formaggio Brie, Salsa Rosa
本体価格
815
（税込価格）
（880）
スペック、
ブリーチーズ、
オーロラソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
MORTADELLA モルタデッラ
イタリア産豚肉のミンチにピスタチオやラードを混ぜて腸詰めしボイルしたボローニャソーセージ
TERRANOVA テッラノーヴァ
Mortadella, Formaggio Brie, Salsa di Senape
797
（860）
モルタデッラ、
ブリーチーズ、マスタードソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
ROAST BEEF ローストビーフ
牛の内モモ肉に岩塩とEXヴァージンオリーブオイルを擦りこみ、
香草と一緒にオーブンでじっくりと焼き上げました。
MONTAGU モンタギュー
Roast Beef, Pomodoro, Rucola, Limone,
Olio Extravergine di Oliva, Sale
862
（930）
ローストビーフ、
トマト、ルーコラ、
レモン汁、EXヴァージンオリーブオイル、塩
原材料：小麦を含みます
CARPACCIO カルパッチョ
Roast Beef, Rucola, Grana Padano, Limone,
Olio Extravergine di Oliva, Sale
908
（980）
ローストビーフ、
ルーコラ、
グラナパダーノ、
レモン汁、
EXヴァージンオリーブオイル、
塩
原材料：小麦、牛乳を含みます
DIPLOMATICO ディプロマーティコ
写真はイメージです
PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA プラガハム
豚モモ肉に塩や香辛料を擦りこんでボイルしスモークして仕上げるイタリアンボンレスハム
GIUSTO ジュスト
本体価格
1,019
（税込価格）
（1,100）
Prosciutto Cotto di Praga, Mozzarella, Pomodoro, Acciuga, Salsa di Senape
プラガハム、モッツァレッラ、
トマト、
アンチョビ、
マスタードソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
SAVOYサヴォイ
1,019
（1,100）
Prosciuto Cotto di Praga, Mozzarella, Pomodoro, Rucola, Olio Extravergine di Oliva
プラガハム、モッツァレッラ、
トマト、ルーコラ、EXヴァージンオリーブオイル
原材料：小麦、牛乳を含みます
DIPLOMATICO ディプロマーティコ
797
（860）
Prosciutto Cotto di Praga, Formaggio Gouda, Salsa Rosa
プラガハム、
ゴーダチーズ、
オーロラソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
TOAST DELLA CASA トースト・デッラ・カーザ
写真はイメージです
FESA DI TACCHINO ARROSTO ターキーハム
臭みが無く、柔らかくて軽い食感のターキーハムです
本体価格
APOLLO アポッロ
Tacchino, Mozzarella, Pomodoro, Salsa di Senape
926
（税込価格）
（1,000）
ターキーハム、モッツァレッラ、
トマト、マスタードソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
OLD TURKEY オールドターキー
Tacchino, Pomodoro, Rucola, Salsa Tonnata
908
（980）
ターキーハム、
トマト、ルーコラ、
ツナソース
原材料：小麦、卵を含みます
CASANOVA カーザノーヴァnew
1,019 （1,100）
Tacchino, scaglie di Provolone Dolce, Zucchine Grigliate, Pomodoro,Olio Extravergine di Oliva
ターキーハム、
プロヴォローネ・ドルチェ、
ズッキーニのグリル、
トマト、EXヴァージンオリーブオイル
原材料：小麦、牛乳を含みます
I TOAST DI MILANO ミラノトースト
ハムやチーズがたっぷり入ったホットサンド型トースト
TOAST CLASSICO トースト・クラッシコ
Prosciutto Cotto, Formaggio Gouda
797
（860）
プロシュット・コット、
ゴーダチーズ
原材料：小麦、牛乳を含みます
TOAST DELLA CASA トースト・デッラ・カーザ
Prosciutto Cotto, Formaggio Gouda, Pomodoro, Tonno, Salsa Tartara
973 （1,050）
プロシュット・コット、
プラガハム、
ゴーダチーズ、
トマト、
ツナ、
タルタルソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
SOLEADO ソレアード
写真はイメージです
I PIATTI FREDDI 冷製のお料理
TONNÈ トンネ（仔牛のツナソース）new
Fettine di carne di Vitello cotte al Vapore e servite con Salsa Tonnata
茹でた仔牛もも肉のスライス、
ツナソース
LANGHIRANO ランギラーノ
Il Nostro Prosciutto Crudo Stagionato a Langhirano 24 mesi, Grana Padano,
Insalata Mista , Pomodorini
24ヶ月熟成パルマ産生ハム、
グラナパダーノ、
ミックスサラダ、
プチトマト
FATTORIA ファットリーア
Tacchino, Insalata Mista, Pomodorini, Sedano, Salsa Tonnata
ターキーハム、
ミックスサラダ、
プチトマト、
セロリ、
ツナソース
MAREMMA マレンマ
Roast Beef, Insalata Mista, Funghi Misti, Carote, Pomodorini, Limone
本体価格
（税込価格）
1,389 （1,500）
原材料：卵を含みます
1,195 （1,290）
原材料：牛乳を含みます
1,195 （1,290）
原材料：卵を含みます
1,195
（1,290）
ローストビーフ、
ミックスサラダ、
ミックスキノコ、キャロット、
プチトマト、
レモン
SOLEADO ソレアード
Il Nostro Prosciutto Crudo Stagionato a Langhirano 24 mesi, Pomodorini,
Mozzarella, Basilico
24ヶ月熟成パルマ産生ハム、
プチトマト、モッツァレッラ、バジル
PRATOMAGNO プラトマーニョ
Roast Beef, Carcioﬁ, Grana Padano, Limone
ローストビーフ、
カルチョーフィ、
グラナパダーノ、
レモン
1,250 （1,350）
原材料：牛乳を含みます
1,315 （1,420）
原材料：牛乳を含みます
BOSTON ボストン
写真はイメージです
PASTA ITALIANAイタリアンパスタ
本体価格
LASAGNA EMILIANA ラザーニャnew
（税込価格）
1,250 （1,350）
Pasta al Forno con Ragu’ di Carne, Besciamella, Prosciutto Cotto, Grana Padano
生パスタ、
ラグーソース、ベシャメルソース、
プロシュット・コット、
グラナパダーノ
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
PASTA FRESCA DEL GIORNO 本日の生パスタ
1,195 （1,290）
生パスタを使った本場イタリアの味を日替わりでお楽しみ下さい
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
I PIATTI CALDI 温製のお料理
LE MILANESINE ミラネジーネ（ミラノ風仔牛のカツレツ）new
本体価格
（税込価格）
1,482 （1,600）
Cotolette di Vitello in Crosta di Pane servite con Patate al forno e Rosmarino, Limone
仔牛モモ肉のフリット、ポテトのオーブン焼き、
レモン
原材料：小麦、卵を含みます
YORK ヨーク
Roast Beef, Patate al Forno con Rosmarino, Limone
1,436 （1,550）
ローストビーフ、ポテトのオーブン焼き、
レモン
BOSTON ボストン
1,482 （1,600）
Fesa di Pollo alla Griglia, Pancetta Croccante, Patate al Forno con Rosmarino, Salsa di Senape
鳥むね肉のグリル、
カリカリイタリアンベーコン、
ポテトのオーブン焼き、マスタードソース
原材料：卵を含みます
ZUPPA 野菜たっぷりスープ
575
（620）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
PANE パン
436
（470）
原材料：小麦を含みます
IMPERIALE インペリアーレ
写真はイメージです
LE INSALATE サラダ
FANTASIA ファンタジーア
Insalata Mista, Rucola, Pomodorini, Carote
本体価格
（税込価格）
1,000
（1,080）
1,250
（1,350）
ミックスサラダ、ルーコラ、
プチトマト、キャロット
ORTISEI オルティゼイ
Insalata Mista, Pomodorini, Prosciutto Cotto di Praga, Scamorza Affumicata, Salsa Rosa
ミックスサラダ、
プチトマト、
プラガハム、
スモークスカモルツァチーズ、
オーロラソース
原材料：牛乳、卵を含みます
IMPERIALE インペリアーレ
1,278
（1,380）
Insalata Mista, Fesa di Pollo alla Griglia, Bacon Croccante, Crostini, Grana Padano,
Salsa Vinaigrette alla Senape
ミックスサラダ、鶏むね肉のグリル、
カリカリイタリアンベーコン、
クルトン、
グラナパダーノ、
ヴィネグレットソース
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
SORRENTO ソレント
Insalata Mista, Pomodorini, Tonno, Mozzarella, Uovo Sodo
1,204
（1,300）
ミックスサラダ、
プチトマト、
ツナ、モッツァレッラ、
ボイルドエッグ
原材料：牛乳、卵を含みます
TAORMINA タオルミーナ
Insalata Mista, Pomodorini, Tonno, Mozzarella, Zucchine alla Griglia
1,204
（1,300）
ミックスサラダ、
プチトマト、
ツナ、モッツァレッラ、
ズッキーニのグリル
原材料：牛乳を含みます
CONTORNI つけ合わせ
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO
621
（670）
GIARDINIERA DI VERDURINE いろいろ野菜のピクルス
621
（670）
OLIVE VERDI グリーンオリーブ
621
（670）
ポテトのオーブン焼きローズマリー風味
TIRAMISÙ ティラミス
写真はイメージです
I NOSTRI DOLCI ドルチェ
本体価格
TIRAMISÙ
510
自家製ティラミス
（税込価格）
（550）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
PANNA COTTA SERVITA CON FRUTTI DI BOSCO
自家製パンナコッタベリーソース
TORTA DI MELE
自家製りんごのケーキ（丸の内店限定）
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
フレッシュフルーツの盛りあわせ（丸の内店限定）
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO
フレッシュフルーツの盛りあわせ・バニラのジェラート添え
（丸の内店限定）
AFFOGATO AL CAFFÈ
アッフォガート・アル・カッフェ
CARPACCIO D’ANANAS CON GELATO
パイナップルのカルパッチョ・バニラのジェラート添え
COPPA DI GELATO CON GUSTI A SCELTA
ジェラートの盛りあわせ
510
（550）
原材料：牛乳を含みます
649
（700）
原材料：小麦、牛乳、卵を含みます
510
（550）
649
（700）
原材料：牛乳、卵を含みます
510
（550）
原材料：牛乳、卵を含みます
649
（700）
原材料：牛乳、卵を含みます
510
（550）
原材料：牛乳、卵を含みます
CAFFETTERIA カフェテリア
CAFFÈ ESPRESSO
エスプレッソ
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO エスプレッソ・ドッピオ
※ CAFFÈ ESPRESSO FREDDO アイス・エスプレッソ
※ CAFFÈ MAROCCHINO カフェ・マロッキーノ
※ CAPPUCCINO カプチーノ
※ CAPPUCCINO FREDDO アイス・カプチーノ
※ CAFFÈ AMERICANO カフェ・アメリカ―ノ
※ TÈ CALDO ホット・ティー（レモン/ミルク/ストレート）
※ TÈ FREDDO アイスティー（レモン/ミルク/ストレート）
371
510
510
510
510
510
463
463
463
（400）
（550）
（550）
（550）
（550）
（550）
（500）
（500）
（500）
※原材料：牛乳を含む場合があります
I NOSTRI VINI ワイン
VINI ROSSI 赤ワイン
VINO ROSSO DI PANINO GIUSTO “CONTE ROSSO”
パニーノジュストオリジナル赤ワイン
「コンテ・ロッソ」
本体価格
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
Prodotto da Fattoria Cabanon per Panino Giusto カバノン農場
NERO D’AVOLA “CAMPO REALE” ネーロ・ダヴォラ「カンポ・レアーレ」
Azienda Rapitalà ラピタラ
PRIMITIVO プリミティーヴォ
Feudo Monaci フェウド・モナチ
TORCULARIA LAMBRUSCO トルクラリア・ランブルスコ
Carra di Casatico カッラ・ディ・カザティコ
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
（税込価格）
926
5,371
（1,000）
（5,800）
788
3,889
（850）
（4,200）
649
3,241
（700）
（3,500）
834
4,445
（900）
（4,800）
926
5,371
（1,000）
（5,800）
788
3,889
（850）
（4,200）
741
3,704
（800）
（4,000）
649
3,241
（700）
（3,500）
926
4,630
（1,000）
（5,000）
VINI BIANCHI白ワイン
VINO BIANCO DI PANINO GIUSTO “SOGNO D’ESTATE”
パニーノジュストオリジナル白ワイン
「ソーニョ・デスターテ」
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
Prodotto da Fattoria Cabanon per Panino Giusto カバノン農場
COLOMBA PLATINO コロンバ・プラティノ
Duca di Salaparuta ドゥーカ・サラパルタ
TERRE BIANCHE TORBATO テッレ・ビアンケ・トルバート
Sella & Mosca セッラ＆モスカ
SOAVE CLASSICO ソアーヴェ・クラッシコ
Cantina di Negrar カンティーナ・ネグラール
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
PROSECCO プロセッコ
PROSECCO VALDOBBIADENE “JEIO COLMEI”
ジェイオ・コルメイ
Azienda Agricola Bisol ビゾール
calice（グラス）
bottiglia（ボトル）
※EUオーガニック認定マーク
VINO BIOLOGICO DELLA FATTORIA CABANONカバノン農場有機ワイン
Prodotto da oltre un secolo dalla stessa famiglia con cura e sensibilita’
オルトレポ・パヴェーゼで最も有名なワイン農場であるカバノン。
こだわりの有機栽培を支える伝統的な技と感性は、
オーガニックワインという名が知られるようになるずっと前から、
1世紀以上に渡ってメルカンデッリ家より守られてきました。
フランスのボルドー大学でも学んだ3代目のエレナさんは類まれなる才能の持ち主で、
栄誉ある賞を数多く受賞しています。
365日農場を離れることなくブドウを育てワインを絞る彼女たち。
その葡萄酒へ向ける果てしなく大きな愛は、
グラスを通して私たちを至福の時へと導いてくれるのです。
BIRREビール
BIRRA ITALIANA ‘MORETTI’ イタリアンビール「モレッティ」
BIRRA ITALIANA ‘NASTRO AZZURO’ イタリアンビール「ナストロ・アッズーロ」
HEINEKEN ALLA SPINA ハイネケン
BRAU MEISTER ALLA SPINA ブラウマイスター（丸の内店限定）
STOUT ALLA SPINA 黒ビール
HALF&HALF ALLA SPINA ハーフ＆ハーフ
本体価格
788
788
695
695
695
695
（税込価格）
（850）
（850）
（750）
（750）
（750）
（750）
COCKTAIL カクテル
GIN TONICジン・トニック
SCREW DRIVER スクリュー・ドライバー
MOSCOW MULE モスコ・ミュール
CAMPARI SODA カンパリ・ソーダ
CAMPARI ORANGE カンパリ・オレンジ
TOM COLLINS トム・コリンズ
741
741
741
741
741
741
（800）
（800）
（800）
（800）
（800）
（800）
LIQUORI ITALIANI イタリアンリキュール
GRAPPA グラッパ
SAMBUCA サン・ブーカ
DI SARONNO アマレット・ディ・サロンノ
AMARO MONTENEGRO アマーロ・モンテネグロ
926 （1,000）
741
（800）
741
（800）
741
（800）
LE ALTRE BEVANDEその他のお飲物
SUCCO D’ARANCIA ROSSA ブラットオレンジジュース
SUCCO D’UVA ぶどうジュース
ACQUA MINERALE NATURALE PANNA ミネラルウォーター「アクア・パンナ」
ACQUA MINERALE GASSATA SAN PELLEGRINO
ガス入りミネラルウォーター「サン・ペッレグリーノ」
ARANCIATA S.PELLEGRINO サン・ペッレグリーノ「アランチャータ」
CHINOTTO S.PELLEGRINO サン・ペッレグリーノ「キノット」
510
（550）
463
（500）
575
（620）
S　575
（620）
L　926 （1,000）
556
（600）
556
（600）
www.paninogiusto.it

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