アレルゲン・原産地一覧【定番】(PDF:189KB)

アレルゲン・原産地一覧表(魚べい・すしおんどH27-10月定番メニュー)
・ 下記の内容は参考としていただき、最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめいたします。
・ 記載の原材料に含まれることのない成分が、加工場及び厨房で付着・混入することがございます。
・ 主食材と寿司ネタのアレルゲン及び原産地は、別々に記載しております。
・ 出荷規制に該当する食材は一切使用しておりません。
・ 主要な原産地を記載しておりますが、これに限るものではありません。
2016/1/26現在
特定原材料(7品目)
商品
NO
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商品名
主食材
米
合わせ酢
寿司醤油
あなごのたれ
あなごのたれ小袋
わさび
わさび小袋
がり
のり
握り
蒸しほたて
石垣貝
たこ焦がしねぎ
こはだ
えんがわ焦がしねぎ
えびペッパー炙り
サーモンペッパー炙り
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カ キ
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乳
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落 あ
い
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り
な
小 え か そ
い
レ ー
牛
ご
さ 大 鶏
豚 つ も ま
ラ
卵 乳
花 わ
く
フ
る
鮭
ナ
ん
し
麦 び に ば
か
ン
肉
ま
ば 豆 肉
肉 た も い
チ
製
生 び
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ナ ル
み
ナ
ご
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け
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品
ツ ツ
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酢〆いわし
たこ
たこめんたいマヨ
たまご
チーズハンバーグ
つぶ貝・あかにし貝
つぶ貝
とろサーモン(一貫)
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いか:タイ・中国・ベトナム・インド 明太子:アメリカ・ロシア オニオン:中国
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いか:青森・北海道・中国・ベトナム
いか:青森・北海道・中国・ベトナム 白髪ねぎ:中国
いか:青森・北海道・中国・ベトナム 白髪ねぎ:中国
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いか:青森・北海道・中国・ベトナム 明太子:アメリカ・ロシア オニオン:中国
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えび:デンマーク・カナダ他
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア・デンマーク・カナダ他
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア 白髪ねぎ:中国
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア 白髪ねぎ:中国
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア オニオン:中国
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア 明太子:アメリカ・ロシア オニオン:中国
えび:タイ・ベトナム
えんがわ:アメリカ 大葉:中国
えび:アルゼンチン ししゃもっこ:アイスランド
サーモン:日本・ノルウェー・チリ オニオン:中国
かつお:日本 青ねぎ:中国 生姜:中国
かつお:日本 オニオン:中国
いか:タイ・マレーシア・ベトナム・インドネシア 大葉:中国
サーモン:日本・ノルウェー・チリ
サーモン:日本・ノルウェー・チリ
サーモン:日本・ノルウェー・チリ 白髪ねぎ:中国
サーモン:日本・ノルウェー・チリ 白髪ねぎ:中国
サーモン:日本・ノルウェー・チリ オニオン:中国
さば:ノルウェー 青ねぎ:中国 生姜:中国
さば:ノルウェー いわし:日本他 青ねぎ:中国
生姜:中国
いわし:日本他 青ねぎ:中国 生姜:中国
たこ:ベトナム・中国
たこ:ベトナム・中国 明太子:アメリカ・ロシア オニオン:中国
たまご:日本
● ハンバーグ:日本・アメリカ・カナダ・オーストラリア他
つぶ貝:ロシア・カナダ・アイルランド他 サーモン:ノルウェー・チリ・デンマーク
なす:日本
あなご:中国
● ● ハンバーグ:日本・アメリカ・カナダ・オーストラリア他
●
びん長:静岡 白髪ねぎ:中国
びん長:静岡
びん長:静岡 白髪ねぎ:中国
かに:韓国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他 びん長:静岡
●
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他 白髪ねぎ:中国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他 白髪ねぎ:中国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
豚:中国 レモン:アメリカ
いか:タイ 青ねぎ:中国 生姜:中国
はまち:日本
サーモン:ノルウェー・チリ・デンマーク レモン:アメリカ・チリ
赤貝:中国・韓国
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○
●
えび:ベトナム・タイ・ベトナム・インドネシア アボカド:ペルー オニオン:中国
つぶ貝:ロシア・カナダ・アイルランド他 あかにし貝:トルコ・ブルガリア
○
まぐろたたきねぎラー油
まぐろたたき盛り
焼豚カルビ
やりいか姿
活け〆はまち
焼サーモン
赤貝(TO)
●
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なす浅漬け(わさび風味)
煮あなご
ハンバーグ
びん長まぐろねぎ塩だれ
びん長まぐろ
びん長まぐろねぎラー油
紅ずわいがに
まぐろ
まぐろ・びん長まぐろ
まぐろたたきねぎ塩だれ
いか:青森・北海道・中国・ベトナム
いか:青森・北海道・中国・ベトナム
あかにし貝:トルコ・ブルガリア
あじ:長崎・佐賀・福岡・鳥取他 青ねぎ:中国
生姜:中国
たまご:日本
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ほたて:青森・中国
石垣貝:中国
たこ:ベトナム 白髪ねぎ:中国
こはだ:中国 大葉:中国
えんがわ:アメリカ 白髪ねぎ:中国
えび:ベトナム・タイ・インドネシア 胡椒:マレーシア・インドネシア
サーモン:日本・ノルウェー・チリ 胡椒:マレーシア・インドネシア
びん長:静岡 胡椒:マレーシア・インドネシア
いか:タイ・中国・ベトナム・インド
いか:タイ・中国・ベトナム・インド 白髪ねぎ:中国
いか:タイ・中国・ベトナム・インド 白髪ねぎ:中国
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●
43 〆さば・酢〆いわし
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○
やりいか
やりいかねぎ塩だれ
やりいかねぎラー油
やりいかめんたいマヨ
真いか
真いかねぎ塩だれ
真いかねぎラー油
真いかめんたいマヨ
真いか山わさび
真いかゆず塩
あかにし貝
厚焼き玉子
アボカドシュリンプ
甘えび
えび
えび・甘えび
えびねぎ塩だれ
えびねぎラー油
えびバジルマヨ
えびめんたいマヨ
えび天
えんがわ
大生えび(一貫)
オニオンサーモン
かつお
かつおバジルマヨ
こういか
サーモン
サーモン・焼サーモン
サーモンねぎ塩だれ
サーモンねぎラー油
サーモンバジルマヨ
〆さば
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原産地
日本
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
日本・中国他
日本・中国他
中国
日本・韓国
○
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びん長まぐろペッパー炙り
20 あじ
特定原材料に準じるもの(20品目)
●
アレルゲン・原産地一覧表(魚べい・すしおんどH27-10月定番メニュー)
・ 下記の内容は参考としていただき、最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめいたします。
・ 記載の原材料に含まれることのない成分が、加工場及び厨房で付着・混入することがございます。
・ 主食材と寿司ネタのアレルゲン及び原産地は、別々に記載しております。
・ 出荷規制に該当する食材は一切使用しておりません。
・ 主要な原産地を記載しておりますが、これに限るものではありません。
2016/1/26現在
特定原材料(7品目)
商品
NO
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商品名
カ キ
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さ 大 鶏
豚 つ も ま
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鮭
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麦 び に ば
か
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肉
ま
ば 豆 肉
肉 た も い
チ
製
生 び
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ナ
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品
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ぐんかん
たらマヨぐんかん
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サーモンアボカドぐんかん
いくら・うに
ツナサラダ・コーン
えんがわぐんかん
コーン
ツナサラダ
まぐろたたき納豆
あんきも
いかおくら
いくら
うに
えびマヨ
海鮮サラダ
かにみそ
シーフードサラダ
ししゃもっこ
18 スパイシーサラダ
特定原材料に準じるもの(20品目)
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19 納豆
20 まぐろたたき
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21 まぐろとろろ
22 海鮮ユッケ風
巻物その他
1 いなり
2 黒糖いなり
3 二色いなり
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4 えび天巻
5 納豆巻 (2等分)
○
6 かっぱ巻
7 かんぴょう巻
○
8 鉄火巻
9 まぐろたたき巻
○
10 かっぱ巻
○
11 山わさびかっぱ巻
12 山わさびかんぴょう巻
13 山わさびまぐろたたき巻
○
14 山わさび鉄火巻
15 山わさび納豆巻
ドリンク
○
1 生ビール
○
2 生冷酒
○
3 燗酒(徳利)
○
4 ハイボール
○
5 レモンサワー
6 グレープフルーツサワー ○
○
7 梅酒ロック
○
8 芋焼酎(ロック)
○
9 芋焼酎(水割り)
○
10 麦焼酎(ロック)
○
11 麦焼酎(水割り)
○
12 ノンアルコールビール
○
13 コーラ(瓶)
○
14 ジンジャーエール(瓶)
○
15 コーラ
○
16 ジンジャーエール
17 オレンジジュース
○
18 メロンソーダ
○
19 ホットコーヒー
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20 アイスコーヒー
21 カフェラテ
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22 アイスカフェラテ
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たらこ:アメリカ
サーモン:日本・ノルウェー・チリ・デンマーク アボカド:ペルー
いくら:アメリカ・ロシア うに:中国・チリ 胡瓜:日本
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まぐろ:太平洋・インド洋・タイ コーン:アメリカ・タイ
えんがわ:アメリカ
●
コーン:アメリカ・タイ
●
まぐろ:太平洋・インド洋・タイ
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他 納豆:日本・アメリカ
あんきも:中国 青ねぎ:中国
いか:ペルー おくら:中国・インドネシア
いくら:アメリカ・ロシア 胡瓜:日本
うに:中国・チリ 胡瓜:日本
えび:タイ・インド他
● 海鮮サラダ:日本
かに:日本・韓国・ロシア他
●
シーフードサラダ:中国他
ししゃもっこ:アイスランド
まんだい:フィジー ししゃもっこ:アイスランド
●
オニオン:中国
納豆:日本・アメリカ 青ねぎ:中国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他 青ねぎ:中国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
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山芋:北海道・中国
かつお:日本 はまち:日本 ごま:中国・中南米
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原産地
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いなり:国内加工
いなり:国内加工
いなり:国内加工
えび:タイ・ベトナム ごま:中国・中南米
納豆:日本・アメリカ
胡瓜:日本
かんぴょう:中国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
胡瓜:日本
胡瓜:日本
かんぴょう:中国
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
まぐろ:静岡・太平洋・インド洋他
納豆:日本・アメリカ
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
国内加工
ブラジル・コロンビア・グアテマラ 他
ブラジル・コロンビア・グアテマラ 他
ブラジル・コロンビア・グアテマラ 他
ブラジル・コロンビア・グアテマラ 他