東京銀座「遠音近音」監修特大長形二段 輝希 お重 壱 の 重 おしながき 添加物名 主原料原産地 ソルビット、着色料（カロチノイド）、トレハロース、増粘剤（加工でん ベトナム 粉、グァーガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着 ベトナム 色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン アレルゲン いか松笠雲丹焼き 2 たこ照り焼き 3 じゃこ天 魚肉（ホタルじゃこ、あじ、たちうお）、でん粉、卵白、食塩、ぶどう糖 甘味料（カンゾウ、ステビア）、調味料（アミノ酸等） 日本（主に愛媛県） 卵 4 5 塩トマト甘納豆 白花豆 タイ 日本（北海道） ― ― 6 数の子 アメリカ、カナダ 小麦、ゼラチン、大豆 7 いわし梅煮 日本（主に青森県） 小麦、大豆 8 小鯛ひしお焼き 9 牡蠣のコンフィ トマト、砂糖 酸味料、漂白剤（亜硫酸塩） 白花豆、砂糖、食塩 ― 数の子、しょうゆ、還元水あめ、鰹節エキス、たん白加水分解物、砂 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精 糖混合異性化液糖、みりん、食塩、昆布エキス、魚醤 調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、着 いわし、しょうゆ、砂糖、梅肉、発酵調味料 色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ） ヒレコダイ、発酵調味料、魚醤、みりん、砂糖、植物油脂 ― かき、みりん、植物油脂、しょうゆ、食塩、砂糖、風味原料、酵母エキ 調味料（アミノ酸等） ス、小麦たん白発酵調味料 えぞあわび、醸造アルコール、米、米麹、糖類、米焼酎、食塩 ｐH調整剤、調味料（アミノ酸） イセエビ ― レンコダイ、醸造酢、砂糖、食塩、昆布 ― こはだ、粟、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、発酵 着色料（ウコン） 調味料）、とうがらし さわら、鶏卵、魚すり身、牛乳、にんじん、植物油脂、砂糖、小麦粉、 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、ソルビッ 還元水あめ、でん粉、食塩、バター、しょうゆ、みりん、醸造酢、大豆 ト、着色料（カロチノイド） 粉、清酒、ゼラチン加水分解物、香辛料 すり身、鶏卵加工品、えび、鶏肉、ほうれん草、しょうゆ、けしの実、 加工でん粉、ソルビット、リン酸塩（Ｎａ）、クエン酸Ｎａ、グリシン、増 ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、食塩、発酵調味料、酒、砂糖、かつお 粘多糖類、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、膨張剤 出汁、しょうが、オイスターエキス、さばエキス 黄金かれい、かに風味かまぼこ、錦糸玉子、しょうが、醸造酢、砂 調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、酸味料、着色料（紅麹、カロチ 糖、米発酵調味料、食塩 ノイド）、カゼインNa 加工でん粉、トレハロース、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤、 鶏卵、魚肉、砂糖、発酵調味液、食塩、植物繊維 着色料（クチナシ） かたくちいわし、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、醸造酢、でん 調味料（アミノ酸） 粉、寒天、とうがらし マダイ、米味噌、発酵調味料、砂糖、食塩 ― シロサケ、食塩、砂糖、こしょう 酸化防止剤（ビタミンC、チャ抽出物）、ｐH調整剤 加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイ 魚肉（たら、ぐち）、卵白、みりん、食塩、ぐちエキス ド） ほたて貝、しょうゆ、還元水あめ、砂糖、かつおエキス、食塩 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） たちうお、ごぼう、しょうゆ、みりん、発酵調味料、砂糖、還元水あ 増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸） め、植物油脂、しょうが、食塩 10 蝦夷鮑旨煮 11 ロブスター 12 小鯛甘酢漬け 13 こはだ粟漬け 14 鰆献珍巻き 15 市松松風 16 錦糸巻き 17 伊達巻き 18 田作り 19 真鯛西京焼き 20 スモークサーモン 1 紅白市松蒲鉾 2 帆立照り焼き 3 太刀魚八幡巻き 4 きんとん さつまいも、砂糖、水あめ、食塩 5 栗甘露煮 栗、砂糖 6 7 昆布巻き 焼き海老 昆布、ぶどう糖、しょうゆ、水あめ、砂糖、かんぴょう えび、食塩 8 手毬餅 上新粉、砂糖、小豆、でん粉、食塩 9 葉付き金柑 10 紅白なます 弐 の 重 原材料名 いか、米発酵調味料、酒粕、しょうゆ、食塩、塩うに、醸造酢、でん 粉、砂糖、清酒 たこ、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、かきエ キスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料 1 11 いくら醤油漬け 12 子持ち昆布 13 黒豆 金箔 14 帆立明太 15 合鴨ロース 16 チキン香草ロール 17 たたき牛蒡 18 鱈旨煮 19 真蛸マリネ 20 ポークパストラミ 21 スタフドオリーブ 22 ブラックオリーブ 金柑、砂糖 だいこん、にんじん、砂糖、醸造酢、食塩 鮭卵、しょうゆ、水あめ、還元水あめ、発酵調味液、食塩、昆布エキ ス、魚醤 子持昆布、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩 黒大豆、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩、金箔 ホタテヒモ、魚卵（すけとうだら、カラフトシシャモ）、しょうゆ、食塩、 砂糖、米発酵調味料、香辛料 あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 鶏肉、香辛料、食塩、にんじん ごぼう、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、ごま、 食塩 棒たら（すけとうだら）、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、水あめ、食塩、 米醗酵調味料 まだこ、たまねぎ、にんじん、砂糖、しょうゆ、ピーマン、醸造酢、みり ん、植物油脂、発酵調味料、鰹節エキス、魚介エキス 豚肉、ブラックペッパー、食塩、ぶどう糖、水あめ、ジンジャーパウ ダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー オリーブ、食塩、赤ピーマン ライプオリーブ、食塩 酸化防止剤（ビタミンC) ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（カロチノイド）、漂白剤 （亜硫酸塩） 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ｐH調整剤 酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na） ソルビット、着色料（アントシアニン、紅麹、スピルリナ青、カロチノイ ド）、加工でん粉、酵素 ｐH調整剤 ― 小麦、いか、大豆 小麦、大豆 ベトナム 大豆 日本（広島県） 小麦、大豆 韓国 南アフリカ 日本（主に山口県） あわび えび ― 日本（熊本県、広島県） ― 韓国 小麦、卵、乳、ゼラチン、大豆 アメリカ えび、小麦、卵、乳、さば、大豆、鶏肉 アメリカ えび、かに、小麦、卵、乳、いか 日本（愛知県、岐阜県、三重 小麦、卵 県、富山県、新潟県） 日本（三重県） 小麦、大豆 日本（愛媛県、その他） 日本（北海道） 大豆 さけ チリ、インド 小麦、卵 日本（青森県） 小麦、卵、さば、大豆 ベトナム、その他 小麦、乳、大豆 ベトナム ― 韓国 ― 日本（北海道） ベトナム 小麦、大豆 えび アメリカ 大豆 日本（宮崎県） 日本（千葉県、その他） ― ― 調味料（アミノ酸等） 日本（岩手県） 小麦、いくら、大豆 調味料（アミノ酸等）、香料 ソルビット、ｐH調整剤 ソルビット、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（コチ ニール、カロチノイド）、増粘多糖類、酸味料 ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色 剤（亜硝酸Ｎａ） アメリカ、カナダ 日本（北海道） 小麦、さば、大豆 大豆 日本（北海道） 小麦、ゼラチン、大豆 タイ ― 日本（特定不可）、ブラジ 加工でん粉、水酸化Ｃａ、ｐＨ調整剤 卵、大豆、鶏肉 ル、その他 酸味料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（次亜 日本（鹿児島、青森県、その 小麦、ごま、大豆 硫酸Ｎａ） 他） ― 日本（北海道） 小麦、大豆 増粘剤（キサンタン）、酸味料 日本（瀬戸内海） 小麦、さば、大豆 調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタ チリ ミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 塩化Ｃａ、糊料（増粘多糖類）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ） スペイン グルコン酸鉄 スペイン 豚肉 ― ― スカイネット株式会社 〒550-0014大阪市西区北堀江1-5-2 四ツ橋新興産ビル2F2号 HP ：http://skynet-c.jp/com
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