07月

平成 27 年７月 17 日
常陸大宮市立大宮小学校
№５
かぞく
この
ひる
ゆう
① 家族の好みをチェックして，
あさ
つく
かんが
たの
朝，昼，夕のうち，どのごはんを作るかを考える。
えいよう
かんが
き
つく
② 栄養バランスを考えてメニューを決める。
れいぞうこ
なか
た
ざいりょう
て
つか
かんが
も
どうぐ
しょっき
・使う道具，食器をそろえておく。
ひ
（作る手順などを考えて，スムーズに！）
⑤
あら
せっけんで手をよく洗う。
りょうり
てじゅん
おぼ
か
④ 実際に料理をする。
つく
かた
・作り方をよく覚える。
③ 冷蔵庫の中をチェックして，足りない材料を買う。・
じっさい
りょうり
楽しく料理をするためのポイント
つか
・火を使っているときは，
つ
はな
おいしそうに盛り付けをする。
そばを離れないようにする。
かぞく
ほうちょう
⑥ 家族そろって「いただきます！」。
つか
かた
お
かた
き
・包丁の使い方，置き方に気をつける。
夏休みは，親子そろっていろいろな食育体験ができる絶好の機会です！
・自分で作った料理の味は格別です。苦手な食べ物を克服するキッカケになるかもしれません。
・いつも食事を作ってくれる家族に対する感謝の心も育ちます。
◎包丁や火の安全な扱い方を教えたら，手を出さないで見守ってみてください。
昨年度から継続の３人の方に加
しょくいく
かた
かいしょく
え，新たに５人の方が今年度から協
食育ボランティアの方との会食（6 月 22 日）
力してくださることになりました。
４－１の児童が，食育ボランティアの方との会食を行いました。
お箸の持ち方や食事の仕方を見ていただいたり，苦手な
しょくいく
ものも「頑張って！」と励ましていただいたりしました。
しょくいく
かた
いいむら
食育ボランティアの方へ（４－１・児童より）
きゅうしょく
かもし
たの
給食のときに，しゃべったりいっしょに食べたりして楽しかった
です。ぼくは好ききらいがあるけど，好ききらいをなるべくしないよ
あ
す
なお
た。ぼくはそんなに完食できないので，好ききらいを直したいです。
（益子陽人さん）
きゅうしょく
た
たの
きゅう
やすこ先生といっしょに給食を食べて，とても楽しかったです。給
しょく
おし
きゅうしょく
たの
食のことをいろいろ教えてもらって，給食が楽しくなりました。ま
きゅうしょく
た
たいっしょに給食を食べたいです。
た
もの
おし
かたじょうず
い
（生天目春香
さん）
食べ物のこととかを教えてくれてありがとうございます。
「おはしの
も
いっしょ
た
持ち方上手だね。」と言われてうれしかったです。また一緒に食べた
いです。
（横山颯星さん）
◎
学校の外の方と食べる食事ということで，子どもたちは，普段以上に
食事マナーに気を付けて食べていました。
京子
幸子
つ
あらい
・荒井
おおはた
・大畑
・
さくらい
桜井
ながやま
・長山
さん
さん
え
・阿久津
かんしょく
このあいだは，完食したときにほめてくれてありがとうございまし
く
さん
きょうこ
さちこ
・髙橋
た
うにがんばります。またいっしょに給食を食べられるといいです。
（生天目康希さん）
せんせい
だ
たかはし
す
きゅうしょく
光子
・鴨志田
た
かんしょく
みつこ
・飯村
じどう
す
みなさま
食育ボランティアの皆様
すみ江
さん
トクエさん
ち
えこ
千惠子
やすこ
保子
のりこ
則子
さん
さん
さん
ねんせい
１年生
おやこきゅうしょく
親子給食（６月 11 日）
１年生の親子学習会後に，給食試食会を行いました。
親子で食べた給食は，いかがでしたか？
保護者の方より
◎
・
給食の様子を見たり，給食の内容や量を知ることができてよかった。
・
家では好き嫌いをするが，学校では完食している。
・
親が励ますことで，完食しようと頑張る姿が見られてよかった。
・
行儀が気になるので，繰り返し指導し，家族が手本になるようにしたい。
頂いたご意見やご感想を参考に，これからも安全でおいしい給食作りをしていきたいと思います。
たくさんのご参加ありがとうございました。
豆が入っていますが，ツナ，じゃがいも，カレ
ー粉，マヨネーズなどを使っているので，食べや
すいと思います。材料を少し変えても◎
「ツナ豆カレーサラダ」（5 月 27 日のメニュー）
＊材料（４人分）塩分：0.32ｇ/人
・金時豆（水煮）：35ｇ
・卵：１個
・ツナ：35ｇ
・じゃがいも：１個
・きゅうり：1/3 本
・ブロッコリー：適量
・マヨネーズ：大さじ 2・1/2 杯
・カレー粉：少々
＊作り方
①
炒りたまごを作り，冷ます。
②
③
④
材料を切る（じゃがいも：さいの目切り
きゅうり：輪切り
野菜を茹でて冷ます。
（じゃがいもは蒸すかレンジで加熱）
調味料を混ぜ，材料を和える。
「切干大根の洋風煮」（６月 18 日のメニュー）
＊材料（４人分）塩分：0.32ｇ/人
ブロッコリー：小房に分ける）。
ナポリタンのような味付けの煮物で，子どもた
ちの好む味だと思います。ピューレがない場合
は，塩を確認しながらケチャップを増やしてくだ
さい。お好みで，砂糖を少し加えてもおいしくな
ります。
・サラダ油：適量
・切干大根：20ｇ
・ベーコン：1 枚
・にんじん：1/2 本
・干ししいたけ：1 枚
・マッシュルーム：2 個
・パセリ：少々
・ケチャップ：大さじ１弱
・トマトピューレ：大さじ 1/2
・コンソメ：少々
＊作り方
①
材料を切る（ベーコン・にんじん・干ししいたけ：せん切り
②
③
④
油を熱し，ベーコン，にんじん，干ししいたけを炒める。
戻した切干大根とマッシュルームを炒め，少量の水を加える。
材料に火が通ったら，調味料を加え，煮含める。
「冬瓜のツナあえ」（7 月 9 日のメニュー）
＊材料（４人分）塩分：0.43ｇ/人
・冬瓜：200ｇ
・きゅうり：1 本
・ツナ：60ｇ
・白いりごま：大さじ１弱
・かつお節：適量
・しょうゆ：小さじ 2/3
マッシュルーム：スライス）
。
冬瓜は，夏にとれる野菜です。冬まで保存する
ことができるので，この名前がつきました。味に
クセがなくて食べやすく，水分やビタミン C が
多いので夏バテにぴったりです。
＊作り方
①
材料を切る（冬瓜：皮を厚めにむき短冊切り
きゅうり：輪切り）
。
②
野菜を塩でもむ。（サッと茹でて，水で冷やしても OK）
③ 材料を全て混ぜる。

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