0歳・1歳・2歳児むけの食育絹さや・スナップエンド

２０１５年5月1日発行
３歳～５歳児で身につけたい食事マナー
給食室　栄養士　尾川
4月の入園から一か月がたちます。
保育園では子どもたちのおかわりする姿もみられ、
園生活に慣れてきたようにみえます。
今月はこどもの日の行事食として、かしわもちを
おやつで提供します。ご家庭でも端午の節句(こど
もの日）のいわれ等を話題にしてはどうですか？
0歳・１歳・2歳児むけの食育
3歳～5歳は箸を正しく使うことが身に付
く年齢です。姿勢を正す、茶碗をしっかり持
つ、器に手を添えるなど大人のしぐさをまね
て覚えていきます。できて当たり前と思わず、
子どもが「しよう」とする姿勢を励まし、一
瞬でもできたら「そうそう、今のよかった
よ」と一緒に喜びましょう。子ども自身に、
できた実感をもたせることが大切です。苦手
な物も一口は試してみたり、美味しさを表現
しながら楽しく食べたりすることも、身につ
けたいマナーの一つです。
手づかみ食べは大切な成長
生後6か月・７か月前後になると食べ物に手をのばし、つかんだ
ものを口に運ぼうとし始めます。このころの手づかみの体験が
「自分で食べたい」意欲を育てます。持った物の感触からその重
さや柔らかさを図り、力の入れ具合を調整したり、手のひら、指
の腹、指先の使い分けを学習し、口への運び方を工夫したりとさ
まざまな力を身につけることができます。
自分で思うように食べれることほどうれしいことはありません。
また、たっぷり手づかみした手はスプーンをうまく使えるように
もなります。
しししし
絹さや・スナップエンドウ・グリンピース
そらまめなどの豆類が美味しい時期を
迎えます。

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