Vo.４ ２０１５年 シルクトマトドレッシング完成！ 先月、高校生とコラボして開発していたドレッシングが完成し プレス発表が行われました！地元の高校である、米子松蔭高校 さんと米子南高校さんと共に、トマトをベースとしたドレッシン グの開発をしました。フレンチレストランの ONZE さんにも協力 して頂き、高校生の皆さんと何度も試食やアンケート等を重ね ３種類のドレッシングを開発することができました。 トマトを前面にだしたフレッシュタイプ、洋風に仕上げたクリー ミータイプ、ハーブが効いて爽やかなミックスタイプの３種類が あります。高校生の皆さんはクリーミータイプがオススメだそう です！容器はちょっとしたお土産にもなるよう、ガラスの おしゃれ感のある物にし、ラベルもシンプルな物にしました。 日 さ ふ さ に な り ま し た ！ ７月 南 物 産 の ト マ ト の 苗 が こ ん な に ふ 心 日南物産では、形が悪かったりキズが はいっていたりと、味は一緒でも市場 流通しにくいトマトを 商品として売り出せないかと、トマト の加工品に挑戦しています。 その第一歩が昨年から開発をしている トマトドレッシングです。沢山の方の 協力や知恵を頂き、完成しました。 ボトリングは、作業所のつなでさんに機械を使わず 一つ一つ手作業でしてもらっています。 一本 540 円で花回廊さん（南部町）目玉や本舗さん（鬼太郎 ロード）ONZE さん（米子市安部）リアンさん（米子市西福原） などで販売されます。ぜひご賞味ください！ 物産ダイアリー 日南物産では、日南町で栽培しているトマトが成長し、 苗一本一本の管理で大忙しです。枝の間からはえてきた芽 を取っていく「脇芽取り」、苗が倒れてしまわないように 支柱に縛っていく「誘引」、その他にも追肥などをしてト マトが成長しやすい環境を整えています。 まだ青いですが、ゴルフボールくらいの大きさのトマトが 発見！日南町 だんだんつきはじめました！ 早い物では、もう赤くなっているトマトもちらほらみられ 日南町では毎年「日野川源流かっぱまつり」 ます！ というイベントを日野川源流で開催しています。 日野川源流には、様々な河童伝説があり 自然にふれる事を目的としたイベントです！ 魚のつかみとりや、バーベキューなどを行います！ 毎年８月下旬の日曜日に開催されるそうなので 興味のある方はぜひ日南町役場のホームページを チェックしてみて下さい！
© Copyright 2024 ExpyDoc
