健康づくりサポーター連携協働のつどい アンケート結果 開催日：平成27年２月22日（日） アンケート回答者：68人/167人 回答率41％ Ｑ１ あなたの性別 男性 女性 13人 55人 Ｑ２ あなたの年齢 10代 20代 ０人 ４人 Ｑ３ お住まい 沼津市 ５人 吉田町 ４人 町 ２人 三島市 ４人 川根本町 19人 無回答 ５人 30代 ２人 40代 ６人 50代 17人 60代 26人 70歳以上 13人 伊東市 １人 御前崎市 1人 裾野市 ２人 浜松市 ２人 長泉町 ２人 磐田市 １人 静岡市 ３人 掛川市 １人 牧之原市 ９人 長野県 ７人 Ｑ４ 所属する業種はどれですか？ 1 健康づくりサ ポーター 2 一般県民 3 その他の事業 所 4 食推 5 関係団体 （食推以外） 6 行政 7 学生 ８人 ７人 ６人 32人 ４人 ６人 0人 8 その他 無回答 ４人 １人 Ｑ５ 基調講演「タニタの社員食堂から日本をもっと健康に！」に参加していかがでしたか？ 1大いに参考 4 あまり参考 2参考になった 3 ふつう 5 無回答 になった にならなかった 32人 31人 ２人 0人 ３人 Ｑ６ 健康づくりサポーターの活動発表とシンポジウムは参考になりましたか？ 1大いに参考 になった 2参考になった 3 ふつう 4 あまり参考 にならなかった 5 無回答 26人 36人 ２人 ０人 ４人 Ｑ７ 特に印象に残った内容や感想をお書きください。 （タニタ） ・タニタ食堂のメソッド、参考になった。（4人） ・タニタの取組は興味深い。そのノウハウ、知名度を取り込みコラボする三島市の取組は市民として嬉しい。（３人） ・タニタ食堂の取り組み（３人） ・東京へ行ったら丸の内のタニタ食堂へ行って食べてみたいと思いました。（２人） ・タニタの健康な「食の物差し」健康を一生涯見守ります。（２人） ・タニタのレシピは実践してみたいと思います。（２人） ・和食が世界に取り上げられている所にタニタさんのレシピなども、健康につながっている様で、嬉しいですね。 ・ゆっくりできるカフェができると言うことで楽しみです。少し体を動かしたいです。 ・タニタ食堂の事業展開に期待しています！おいしい野菜が沢山ある長野県にもぜひ「健康のものさし」を！！ ・タニタは健康づくりの優秀な会社ですね！従業員の健康からスタートしすばらしい会社！消費者は外食にしても お店で売っている物は悪いものは売ってない（添加物等）と信用して購入していたが（会社は利益優先で消費者の 健康なんか考えていない）全国の会社がタニタの理念に近づいたら、もっと消費者が健康になりますね。一人一人 の意識がまず第一ですか！これからもタニタに注目していきたいと思います。 ・食べる事はとても大切。ゆっくりよく噛んで食べたいと思います。 ・タニタの商品 気になり、お店はあるとカロリーなど見てしまいます。 （おんふらんす） ・食育、実際の生産現場、食材をふれることが大切だと感じました。（４人） ・心が満たされる食が提供されていけば、暴飲暴食が減るのでは…と言う田中シェフの言葉がよくわかりました。（３人） ・食材から凝っていられて、農家と一体になって食材を求めている事にすばらしくおもいました。（３人） ・健康に気をつけた食事が出来る事は良いと思います。無駄なく食材を利用する、自然の食材を使い切る所はとても良い と思います。栄養のある部分を捨てないで食べきる。（２人） ・むらの無い食生活、家族話合いをして、食事はいいことだと思いました。（２人） ・「おんふらんす」のシェフのお話もとてもすばらしい（２人） ・田中シェフからの安心から生まれる健康、大自然との体験。 であると思った。幼児からの食が成長した後の社会生活や精神生活に大きな影響を及ぼすことを改めて痛感した。 ・フランス料理にカロリー表示をする。 ・フランス料理の満足いく食事 ・安心安全に心がけた料理。地場産を使った食材等、お茶を使った料理等取り入れて欲しいと思いました。 ・食育のあれこれ、農作業のあり方など。もう少し時間がほしかった。説明が分かりやすかった。 （マックスバリュ東海） ・マックスバリュに買いに行こうと思いました。バジルソースを試してみます。（４人） ・マックスバリュ東海の滝野氏の話の中で、バナナの黒い斑点が出ている品は甘くて、おいしく値段もお安くなっている。（４人） ・滝野さんの夏は冷凍、冬の焼バナナ（３人） ・滝野さんの話。講演慣れしているのか、聞きやすいし、まとめも上手です。（２人） ・滝野さんの魚の下ろし方を子供たちに披露したことが、とても良いと思いました。（２人） ・マックスバリュさんの野菜のおいしいところは、捨てずにしっかり食べようと思いました。（２人） ・野菜摂取のためのスムージー。すぐ取り入れられる。 ・キャベツの外側の葉は、ぬか漬けによいなど、色々教わりました。 ・マックスバリュ、静鉄ストア等、各事業所が食育に取組んでいる事がわかり参考になりました。 ・マックスバリュの取り組み。バックヤード見学会 ・マックスバリュ東海では、会社としての取り組み、全体像が見えませんでした。 （静鉄ストア） ・スーパーマーケットが食育に取り込んでいるのを初めて知りました。（３人） ・北川氏、幼少中高一般と食育実践事業とてもよいです。 ・静鉄ストア、小学生一生懸命料理する事はいい事です。 ・静鉄ストアさんの「弁当の日」という企画はとても良かったと思います。 ・高校生のアイデアを取り入れた企画、コンテスト等とてもよいと思います。 ・静鉄ストアはよく利用していますので、食育にこれほど熱心に考えて販売していられることにとても感謝します。 ・子供に食育を取り入れている事がよかった。和食の進めや弁当の日等印象に残っています。高校生とのコラボ ・食育 料理教室の活動が良かった。子供の食育について ・時間はしっかりと守って頂きたい（静鉄さん）→リサイクル見学会は「食育」とどのような関係があるのかわかりませんでした。 会社説明会の内容が強く出すぎている。 （全体） ・三方のお話はとても参考になり、勉強になりました。（4人） ・私の食推の会員であるために、お話は皆様よかったです。なるべく手作りをするようにしています。 ・マヨネーズも作ります。裾野市で20年以上させて戴いていています。煮物が良いです。 ・食関係の企業が食育について真剣に取り組んでいるのを知り、一般の人が買物をするのにより関心をもって 食材を求められる事に嬉しく思う。農業を営んでいる人達にも大きな勇気を与えていただける地産地消を もっともっと普及させたいところだと思います。 ・毎日の食事、健康な体づくり、今まで何回も聞いてきた内容…でも継続の難しさ…何回も今日のお話を聞くと ・（ア！そうだった）と思いおこすキッカケにもなり、こういう講演は大変良い話です！ ・子供の時からの食育はとても大切な事だと思います。 わが町でも小学校へ行って人々が食育を進めています。(２人） ・皆さんの内容がよくて、講演にお願いできたらなーと思いました。（２人） ・地域の方が、住民の健康に携わっているその内容がとてもすばらしいと思いました。長野県も健康寿命延伸 にむけて参考にさせてもらいたいと思います。 ・どちらも健康生活に努力されていて、個々取り入れながら家族、地域の人達の健康に役立てていきたいと思います。 とても良い指導をなさっている事は、大切な事業と思いました。多忙な日々の家庭ではなかなか指導には 困難かと思います。 ・いろんな分野の方が、様々な活動を知る機会を得て、感心しました。こういう取り組みをしている会社を選んで やりたいと思いました。 ・私達の健康づくりの為に、いろいろ考えて下さり参考になり良かったです。特に子供達に体験・教育等、素晴らしい 食育ありがたい事です。これからも食推で勉強していきたいと思います。 ・健康づくりは医師、保健師など国家資格がある者だけでなく、地域の商店街の方がアドバイザーになることが よく分かりました。 ・様々な企業・飲食店で食育の実施をしていることを知った。今後、そのようなお店を利用していきたいです。 ・バランス良い（栄養）食事する事なかなか実行出来ない。 Ｑ８ その他、本日の連携協働のつどいについて、ご意見等ありましたらお書きください。 （良い意見） ・参考になるお話でした。ありがとうございました。（６人） ・ようやく、企業が営利だけでなく、食育（健康づくり）を通して地域づくりへ気づき始めたと思われる。参加登録されている サポーター同志の協働の推進を希望します。（４人） ・地域の食の推進発表のみでなく、このようなシンポジウムは大変良かった。（３人） ・とても解りやすく今日から実行していきたいと思います。 ・色んな勉強がある事を知り、やはり食の大切さを改めて感じました。機会あったら、又、出席したいです。 ・シンポジウムも聞いて、食の安全安心に力を入れている事業所、お店は本当に消費者にとって救世主ですね！ 健康のため食推に入りましたが、まだまだ勉強不足です。これからもたくさん情報をもらい勉強し、自分、家族、地域の 健康づくりに少しでも貢献少しずつですが進んで参ります。 ・企業の方々の健康について、考えているということ、すばらしいです。これからの未来に向けて、子供達の健康につながる といいと思います。すてられる部分の野菜を見直す、保存の仕方、調理の仕方、勉強になりました。 ・保健委員として参加でき良かったです。 ・特にありません。お疲れ様でした。 ・ペンが付いて助かりました。 （検討事項） ・ディスカッションを！いろんな立場の意見交換をききたかった。事例発表の時間が長い。 ・野菜クラブを作ってやるのも良いでしょう。 ・各事業所の取組内容のまとめを資料として欲しいと思いました。 ・食育も消費者教育のひとつと思うので、小中学校の先生方にも声をかけ参画してもらえば、さらに充実したものになる。 ・あまり会場（他も含めて）子供がいない。（２人） ・マックスバリュと静鉄は業種が同じなので、どちらかで良かったのでは。生産者の意見をもっと聞きたかった。 ・毎年恒例にしてほしい（今回のイベント全て）
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