クリスマスディナーご予約カード (ご予約の際にご利用下さい。） 日時 12月 □ 日 シェフ特製 ご予約制 !! フランス地鶏のロースト □ B. 20：30～ □ ラ・フルール・ド・セル Ａ. 17：30～20:00 メニュー ￥6,800 × □名 La fleur de sel クリスマスディナーメニュー Menu de Noël スモールサイズの地鶏のロースト!! ホームパーティーにいかがですか？ □名 （牛フィレ肉 □名） （エゾ鹿肉 バロティーヌ □名） ￥12,000 × 当店の価格は全て税抜き価格です。 消費税分はお会計の際に別途精算させて いただきます。 お名前 ご住所 \2,000 (1羽 約500g・約2名様分） お渡し日 12月１日～2７日 お時間は応相談 ご予約は、以下まで・・・ （当日ご予約も可能ですが、売り切れの 可能性もありますので、早めのご予約を おススメします。） フレンチレストラン La fleur de sel／ラ・フルール・ド・セル 東村山市栄町2-5-9 （西武新宿線久米川駅南口より徒歩3分） お電話 Tel&Fax 042-398-1833 http://www.r-lafleurdesel.com 12月22･23・24・25・26・27日 open17:30 A. 18：00～20：00 or B. 20：30～ （要予約・予約お時間はご相談下さい） 《 Menu de Noel 2015 》 《 Menu de Noel 2015 》 Menu ￥6,800 Menu ￥12,000 Amuse bouche ／ アミューズ Crème de poireaux glaceé 洋ネギ ポワローの冷製ポタージュ Amuse bouche ／ アミューズ Crème de poireaux glaceé 洋ネギ ポワローの冷製ポタージュ Entrée ／ 前菜 Terrine de foie gras aux trois alcools フォアグラのテリーヌ ３種のアルコールの香り Entrée froide ／ 冷たい前菜 Carpaccio de béryx long mariné au citron vert 金目鯛のカルパッチョ ライム風味 Entrée chaude ／ 温かい前菜 Nage de foie gras aux petits légumes d'hiver フォアグラと冬野菜のブイヨン仕立て Poisson ／ お魚料理 Steak de thon grillé et asperge blanche au vinaigre de xèrez まぐろ中トロのグリル シェリービネガーソース ホワイトアスパラガス添え Viande ／ お肉料理 Ballotine de dinde et de chevreuil, sauce aux fruits rouges エゾ鹿肉の赤ワイン煮込み ターキーバロティーヌ 赤いフルーツのソース Dessert ／ デザート Le Pére noël olympique 2015 サンタさんのオリンピック2015 Poisson ／ お魚料理 Noix de st jacque poele sur son lit de pates fraiches a la boutargue 帆立貝のポワレ からすみソース フレッシュパスタ添え Trou normand ／ お口直しのシャーベット Viande ／ お肉料理 Tournedos dubarry aux truffes 牛フィレ肉 《Tournedos》 のトリュフソース カリフラワーのグラタン添え ou 又は ※22日～25日ディナータイムはクリスマスメニュー のみになります。 26・27日はクリスマスメニュー又は通常ディナー コースになります。 フレンチレストラン ラ・フルール・ドセル Ballotine de dinde et de chevreuil, sauce aux fruits rouges エゾ鹿肉の赤ワイン煮込み ターキーバロティーヌ 赤いフルーツのソース Fromage ／ チーズ Cervelle de canut セルベール・ド・カニュ （リヨン地方のフレッシュチーズ料理） Dessert ／ デザート Le Pére noël olympique 2015 サンタさんのオリンピック2015
© Copyright 2025 ExpyDoc
