Menu de la nuits À prix fixe コース Menu à prix fixe Dégustations de vins et cuisine ディナーコースメニュー ¥8,750 ~ ア･ラ･カルトからお好きなお料理をお選びください。 A. 前菜、お魚、お肉、デザート、コーヒー シャンパーニュ、白、赤、デザートワイン B. 前菜2 種、お魚又はお肉、デザート、コーヒー 計 5 種 類とお料理 4 品のマリアージュを ( デザートはチーズの盛り合わせにご変更出来ます。) Menu Mademoiselle シェフおまかせメニュー マドモワゼルコース シェフが厳選食材で、おまかせメニューを 月・火曜日限定 女性のためのライトコースです。 承っています。お好みやご予算をスタッフまで ア･ラ･カルトメニューよりお好きなお料理2 種類と お聞かせください。 グラスワイン1杯付です。 ¥3,100 ~ お楽しみ頂けるコースです。 ちょっと一口前菜 Rillette de p orc ¥650 Sa u ci s s e m a i s on ¥900 Pi c k l e s m a i s o n ¥500 イモ豚のリエット 自家製ソーセージ 自家製ピクルス Entrées Menu dégustation ワインコース ¥4,200 Apéros ディナーメニュー <18:00 - 22:00 > Saucis s o n Milanais ¥1,050 Asso ette de c ha rc utrie A s s iet t e d e f ro mage ¥700 ~ Assiette de vé gita lian Terrine d e che v reuil ¥1,050 S oup e du jour ミラノ産サラミ フランス産チーズの盛り合わせ エゾ鹿のテリーヌ シャルキュトリの盛り合わせ ベジタリアンの一皿 本日のスープ ¥1,550 S / ¥850 L / ¥1,550 ¥800 前菜料理 Salade Bio de la saison, façon un coup ¥1,550 ¥2,100 Ballottine de lapereau à l'estragon,pruneau d'Agen ¥1,550 ¥1,550 Entrée du jour Espadon au chalumeau et asperges vertes,sauce coco-citron vert ¥1,700 Foie gras mi-cuit,rhubarbe,pain d'épices Tarte fine aux oignon nouveau,avrugas,pissenlit 桜カジキの炙りとイタリア産グリーンアスパラ、ココナッツライムソース フォアグラのミキュイ、ルバーブのコンポート、パンデピス 新玉ねぎ、アブルーガの薄いタルト、タンポポのサラダ アンクゥー風 有機 野菜と季節野菜のサラダ イタリア産仔ウサギのバロティーヌ プルーンのジャム添え 本日の前菜 - un - ¥1,550 ~ Poissons Desserts du maison お魚料理 ¥2,100 ~ Poisson du jour 本日の魚料理 Langoustine poêlée Viandes ¥500~ D essert du jour 本日のデザート ¥2,900 手長エビのポワレ 自家製デザート Crêpe fourrée ā la mangue,coulis d'Ananas,glace banane ¥700 Vacherin aux pamplemousses,thé,glace au miel ¥700 Mont blanc,mais violet ¥650 マンゴーを包んだクレープ、パイナップルのクーリー、バナナのアイス グレープフルーツのヴァシュラン、アールグレイのアングレーズ、蜂蜜のアイス お肉料理 Demi-sel déchine de porc et ses légumes BIO 紫イモのモンブラン ¥2,000 いも豚肩ロースの塩グリエ 有機野菜添え Glace et sorbet ¥300/d アイスクリーム＆シャーベット Pavé de bœuf rôti ¥2,900 Gigot d'Agneau rôti, jus au café ¥2,100 Confit de cuisse de cannette,sauce moutarde ā la framboise ¥1,800 熊本赤牛のもも肉のロースト ニュージーランド産仔羊モモ肉のロースト、コーヒー風味のジュ 青森産仔鴨モモ肉のコンフィ、フランボワーズのマスタードソース Déjeuner * Menu plasir < Salade ou soupe + plats + Café > ¥1,650 Menu légumes < Salade + Plats de legume + Smoothie > ¥1,650 Menu spécial < Entrée + soupe + Plats + Desserts + café > ¥3,100 ムニュー プレジール（前菜、メイン、コーヒー） ¥2,100 ~ Viande du jour 本日の肉料理 ラン チメ ニ ュー <11:30 - 14:00 > ベジタリアンメニュー（サラダ、野菜メイン＋スムージー） Dîner ser v ice t a x 7% ムニュースペシャル（前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー） ※ランチにはすべて自家製天然酵母パンがつきます! 上記の他に、本日のメニューもございますので 係の者におたずねください。 Café Gâteaux 頁上の『自家製デザート』より、お選びください - deux - 昼 カ フ ェ <14:00 - 16:00 > ¥500 ~
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