3月 - 公益財団法人茨城県学校給食会

(文責
田島)
〈そのまんま朝食バランス献立カード〉
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(公財)茨城県学校給食会
平成 27 年 3 月
№153
3月
食育推進コーナー
主食・主菜・副菜等の料理と食材のカード
93 種類そろっています。
「春に三日の晴れ間なし」といわれるよう、天候の定まらない日が続いています。
寒暖の差も大きいので体調には十分気をつけたいですね。

〈紙芝居〉
2 月に、県内 7 ブロックで平成 27 年度上半期分物資検討会が行われました。お忙しい
中ご参加いただきましてありがとうございました。以下が人気商品です。
みんなでたべるとおいしいねシリーズ
1 くいしんぼうの バーグバグ(私たちのからだ)
2 ゆっくり よくかみ おおかみくん
(よく噛んで、味わって!)
3 これなあに?(私たちの食べものはどこから?)
4 たのしいおまつり、なに たべる?
(季節や地域の「食」を見つけよう)
5 ごはんでげんき げんき びん
(みんなで食べたらおいしいね)
(参加者より)
茨城県産梅肉チキンロールカツ
・味も良く県産品を使用しているので安心です。
・酸味が強いのかと思いましたが食べやすかっ
た。
↑やさしい海の極細蒲鉾
1kg (スズヒロシーフーズ)
黄
↑茨城県産 梅肉チキンロールかつ
40g・50g (茨城県産フードネットワーク)
※紙しばい、書籍等の資料の返却忘れはありませんか?
年度末ですので、配送車での対応ができるうちに返却をお願いしたいと思います
冷凍品
↑白身魚のカレーマヨフライ
40g・50g (茨城冷凍)
↑加賀揚 業務用
500g (スギヨ)
↑トロにしん竜田
40g・50g (清水冷凍)
あらびき高野
・料理にまぜこめて、工夫し
だいで使えそうです。
・挽肉のように使えそうです。
乾物
↑ 5 色の乾燥野菜
300g (山海通商)
ねぎごまドレッシング ↑あらびきこうや豆腐
1L (エスエスケイフーズ)
500g (旭松食品)
青うめゼリー
・さっぱりした味
でおいしい。
デザート
 細菌検査結果報告(H27.2.27)
商
品
名
会 社 名
一般生菌数
大豆ひじきコロッケ
トージツフーズ
規格基準値内
花型おとうふしんじょ
羽二重
規格基準値内
↑そららヨーグルト
85g (小美玉ふるさと食品公社)
サル モ
ネ
ラ
黄 色
ブドウ
球 菌
陰性
陰性
陰性
陰性
陰性
陰性
陰性
陰性
陰性
ハタハタつみれ
山佐食品
規格基準値内
骨なしアジフリッター(卵なし)
醤油味
大関食品
規格基準値内
陰性
陰性
陰性
白身魚のカレーマヨフライ
茨城冷凍
規格基準値内
陰性
陰性
陰性
アサヒ物産
規格基準値内
陰性
陰性
陰性
国産鶏むね皮無
澱粉付き(IQF)
↑青うめゼリー
40g (トーニチ)
大腸菌
大腸菌群