物資紹介6月号 - 鹿児島県学校給食会

平
成
２８年
公益財団法人
度
6 月
号
鹿児島県学校給食会
℡ 0995-67-3611
FAX
0995-67-3615
梅雨の季節となりました。衛生管理にも一段とお気遣いのことと思います。
本会では安心・安全な商品をご案内しております。商品についての要望等は遠慮なく申し付けください。
冷凍ｶｯﾄﾋﾟｰﾏﾝ
★販売価格（Ｈ２８９月～
Ｈ２９７月）のお知らせ★
●産地：鹿児島県
●製造工場：鹿児島くみあい食品
和え物や
炒め物に
最適です！
緑ピーマン
黄ピーマン
赤ピーマン
＊お知らせ＊
〈県内産カットインゲン〉
〈マンゴーカット〉
原料不足のため、取扱いを中止していた県内産
カットインゲンの取扱いを７月ご使用分から再開い
たします。大変ご迷惑をおかけしました。ご注文の
際は県内産カットインゲンとご記入いただけると助
かります。よろしくお願いいたします。
原料不足により、品薄の状況です。現時点では
ご注文いただいた分に支障はありませんが、今後
の状況により、取扱いが難しくなる可能生もありま
す。ご使用予定がある場合は早めにご連絡いただ
けるとありがたいです。申し訳ありませんがご了承
ください。
〈冷凍みかん〉
〈湯戻し海藻サラダ〉
現在取扱い品の原料不足により、今後、メーカー・
産地が変更になります。価格は変わりません。
＜従来品＞
メーカー：マツバラ
産地：主に九州産
＜変更後＞
ピアット
国産(和歌山県等)
＊７月～１０月
特別価格キャンペーン＊
｢落花生のドライパック｣
1kg
下茹での必要がなく、開封してそのまま
使用できます。食感がとてもよいと好評で
す。落花生の五目煮やつあんつあん等に
ぜひご利用ください！
原料事情により、配合の一部が変更になります。
＜現行品＞
原材料：姫とさかのり
配合割合：１５％
産地：韓国
＜新配合＞
赤つのまた
１５％
カナダ
＊フルーツポンチにおすすめ＊
月型星型ゼリーミックス
1ｋｇ(固形量６５０ｇ入)
（９月まで取扱いいたします）
国産ミックスドフルーツ
1.5kg(固形量１kg 入)
奈良県産いちご＆ブルーベリーゼリー
1ｋｇ(固形量７００ｇ入)
【平成２８年度２学期九州地区共通選定品】
平成２８年度２学期分の九州地区共通選定品として，７品が選定されました。
ご利用くださるようお願いいたします。原料配合，栄養成分等については，７月号でお知らせします。
残留農薬検査・放射能検査・細菌検査等については，九州８県共同で実施しています。
共通選定品
規格
40g×10
さんま甘露煮
50ｇ×10
50g
いかねぎ焼き（卵抜き）
40ｇ
国産とりとんバーグ
60ｇ
銘柄等
お薦めのポイント
津田商店
純生蜂蜜入りの醤油タレで煮込んだ甘露煮で
す。骨まで柔らかく食べられます。
給材開発
ふわっとした食感の生地にいかの食感とねぎ
の風味がおいしい商品です。
印南養鶏
国産鶏肉と国産豚肉を使用したハンバーグで
す。煮込み、焼き蒸し調理に対応できます。
80g
40g×10
照り焼きチキン
50ｇ×10
印南養鶏
魚そうめん
500g
トクスイ
果汁たっぷり国産りんごゼリー
（VC＆Fe）
40g
ニチレイ
ラ・フランスゼリー
40g
給材開発
国産の鶏肉をじっくりと焼き上げ、甘辛いし
ょうゆ風味のタレとともに真空パック入りで
す。
時間が経過しても伸びにくく、長さは配膳し
やすい約７㎝にカットされています。
国産のりんご果汁を 90％とピューレ 10％を使
用。りんごそのものを食べているような味わ
いです。
国内産ラ・フランスを使用。鉄分とビタミン
C が強化されています。
平成２８年度
学校給食用物資展示会の御案内
日時：平成２８年７月２９日(金)
内容
10：30～１５：００
●学校給食用物資の展示と紹介
●食品検査室開放（検査体験等）
●食に関する指導資料展示

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