『くち』に『AMO』

『くち』に『AMO』・ア・パレルモ！！
人間にとって「食」は、文化と切っても切れない関係にあります。
人と人とが交わる所に料理が生まれ、また料理は文化を体現し、社会の物語を読み解く鍵にもなります。
とりわけパレルモでは、料理は出逢いの場面を様々に彩ってきました。著名な雑誌「フォーブス」における
「ストリートフードの魅力度ランキング」で、パレルモは欧州第 1 位（世界第 5 位）を獲得しています。
パレルモの豊かな食と歴史を、ヴィンチェンツィオ・ディ・ジョルジとともに旅してみませんか？
このワークショップでは、パレルモの文化・歴史・伝統を学びながら、実際にパレルモやシチリアの名物に挑戦・
試食します。
イタリア人講師からイタリアのローカルフードについて直接学べる貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。
日時：12 月 12 日(土) 9:15～12:00
場所：大和田文化センター2F
学習室 5（調理室）
渋谷区桜丘町 23-21、渋谷駅より徒歩 5 分
最低開講人数： 5 人
受講料：1,500 円（材料費込）
持物：エプロン、ふきん、タッパー（持ち帰り用）
申込締切：12 月 8 日(火)
申込方法：事務局にてお申込み・お支払い下さい。
メール [email protected] やお電話 03-5459-3222 でも承ります。
※お支払をもちまして、申込み完了となります。
※最少開講人数に達しなかった場合は、受講料をご返金致します。
※上記の場合を除き、いったんお振込みいただいた受講料はご返金いたしかねます。
シチリア名物、LE ARANCINE（ライスボール）、LE PANELLE（ひよこ豆の粉のフリット）、
LO SFINCIONE（アンチョビたっぷりのパレルモピザ）を皆でいただきましょう。
ダンテ・アリギエーリ協会
イル・チェントロ DA
東京支部

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