がつ ぶん へいせい ねん ５月分 平成27年 ひかり し がっ こう きゅう しょく こん だて ひょう こ ひかり し りつ がっ こう きゅうしょく 光市立学校給食センター （ＴＥＬ 0833-72-0050） 学校給食献立表 はや ね しょくいく はや お ひかり あさ まいつき にち しょくいく ひ 毎月19日は『食育の日』です めぐ しょくせいかつ 光市子どもの食育キャッチフレーズ みんなで 「早寝 早起き 朝ごはん」∼“光の恵み”いただきます∼ かんが ひ 食生活について考える日にしましょう ざい りょう めい エネルギー 材 料 名 日 こん あか だて 赤 献 立 （曜） みどり 緑 からだ からだ 黄 ととの ちょう し ちょう おもに体をつくる おもに体の調子を整える おもにエネルギーの もとになる食品 もとになる食品 もとになる食品 しょくひん むぎ き しょくひん み りょう 調 味 料 しょくひん ぎゅうにゅう 麦ごはん 牛乳 小学校 kcal kcal 中学校 671 ぎゅうにゅう こめ、 むぎ かつお さとう、 でんぷん しょうゆ、 みりん、 さけ て や 1 む ぎ かつおの照り焼き （金） ごはん 野菜のごまみそ和え や さい あ しろみそ ほうれんそう、 キャベツ、 にんじん ごま、 さとう しょうゆ とりにく、あぶらあげ、かまぼこ、わかめ にんじん、 たまねぎ、 こまつな、 えのきたけ、 ほししいたけ、 ねぎ かしわもち だしこんぶ、 けずりぶし、 しょうゆ、 しお じる すまし汁 かしわもち きょう こ ひ こんだて きょう きゅうしょく か お こ ひ だいひょうてき た もの 783 と い ☆今日は「子どもの日献立」です。今日の給食には、 「勝つ男」にかけて「かつお」や、子どもの日の代表的な食べ物である 「かしわもち」を取り入れています。 7 まる ぎゅうにゅう 丸パン 牛乳 フィッシュフライ まる （木） 丸パン （よこわり） む ぎ （金） ごはん パン たら あぶら、 パンこ たまごぬ ゆでキャベツ タルタルソース （卵抜き） キャベツ ノンエッグタルタルソース や さい たっぷり野菜スープ カットパイン 8 649 ぎゅうにゅう むぎ ぎゅうにゅう 麦ごはん 牛乳 ベーコン、 いんげんまめ にんじん、たまねぎ、こまつな、セロリー、パインアップル じゃがいも ぎゅうにゅう ハヤシライス 807 コンソメ、 しょうゆ、 しお、こしょう 649 こめ、 むぎ ぎゅうにく たまねぎ、 にんじん、 グリンピース あぶら、 じゃがいも ハヤシルウ、 ケチャップ、 しお、 トンカツソース、あかワイン、 こしょう まぐろ、 かいそう キャベツ あぶら、 アーモンド しょうゆ、 しお、 こしょう かい そう 海藻とツナのソテー きよ み 清見オレンジ 11 む ぎ （月） ごはん ぎゅうにゅう 麦ごはん ひじきのり 牛乳 ひじき、 のり、 ぎゅうにゅう ちゅう か はる ま 670 こめ、 むぎ 中華春巻き ぶたにく キャベツ、 たまねぎ、 にんじん、 たけのこ、 にら、 ほししいたけ、 にんにく チンゲンサイのソテー ベーコン チンゲンサイ、 キャベツ、 とうもろこし あぶら、 アーモンド コンソメ、 しお、 こしょう もずくスープ とうふ、 とりにく、 もずく たまねぎ、 にんじん、 もやし、 ねぎ でんぷん ちゅうかスープのもと、 さけ、 しょうゆ、 しお こくとう ぎゅうにゅう 黒糖パン 牛乳 はるさめ、 こむぎこ、 ごまあぶら、 あぶら しお 641 パン、 くろざとう ぎゅうにゅう 787 よう ふう い どう ふ 12 （火） 791 きよみオレンジ むぎ こくとう 黒糖パン 洋風炒り豆腐 とうふ、 ぶたにく、 たまご たまねぎ、 にんじん、 とうもろこし、 グリンピース あぶら、 さとう コンソメ、しょうゆ、カレーこ、しお さやいんげんとナッツのソテー ハム （とりにく） キャベツ、 さやいんげん しお、 こしょう あぶら、 アーモンド あま なつ 甘夏みかん むぎ 麦ごはん 13 む ぎ （水） ごはん 853 あまなつみかん ぎゅうにゅう 牛乳 662 ぎゅうにゅう こめ、 むぎ 韓国風肉じゃが とりにく、 ちくわ たまねぎ、 にんじん、 ねぎ、 にんにく じゃがいも、 ごまあぶら、 さとう、 ごま チヂミ いか たまねぎ、 にんじん、 さやいんげん、 にら こむぎこ、 さとう しょうゆ、 しお ハム （ぶたにく） キャベツ、 もやし、 こまつな ごまあぶら、 さとう しょうゆ ぶたにく たまねぎ、 にんじん、 ブロッコリー、 トマト じゃがいも、 マカロニ、 あぶら、 さとう ウインナー （とりにく） アスパラガス、 にんじん、 キャベツ、 とうもろこし あぶら かん こく ふう にく ナムル さけ、 しょうゆ、 コチュジャン 798 ぎゅうにゅう コッペパン レーズンクリーム 牛乳 ぎゅうにゅう 14 マカロニのトマト煮 （木） コッペパン アスパラガスのソテー キウイフルーツ むぎ （金） む ぎ ごはん デミグラスソース、 こしょう、 ウスターソース、 ケチャップ コンソメ、 しお、 こしょう 846 キウイフルーツ さかな ぎゅうにゅう 麦ごはん お魚ふりかけ 15 634 パン、 レーズンクリーム に 牛乳 みりん こめ、 むぎ、 ごま、 さとう しょうゆ、 さば、 のり、 ぎゅうにゅう チキンチキンごぼう とりにく ごぼう、 えだまめ でんぷん、 あぶら、 さとう さけ、 みりん、 しょうゆ まぐろ、 わかめ だいこん、 きゅうり さとう とうふ、 あぶらあげ、 みそ にんじん、 たまねぎ、 ほししいたけ、 ねぎ 683 あ わかめのさっぱり和え す、 しょうゆ しる みそ汁 840 だしいりこ ぎゅうにゅう ごはん 牛乳 653 こめ ぎゅうにゅう さい きょう や さわらの西京焼き さわら、 さいきょうみそ やま ぐち や さい あ もの 18 （月） 山口野菜の和え物 ごはん いか はなっこりー、 キャベツ、 もやし さとう さけ、 しょうゆ、 しお ゆずきちゼリー だしこんぶ、 けずりぶし、 しょうゆ、 しお じる とうふ汁 ゆずきちゼリー とうふ、 とりにく、あぶらあげ、わかめ たまねぎ、 ほししいたけ、 ねぎ きょう やまぐち ひかり めぐ た きゅうしょく ひ やま ぐち けん ひかりし しょくざい 764 し よう ☆今日は 「山口・光の恵み食べちゃろ！給食」の日です。山口県や光市でとれた食材をたくさん使用しています。 きょう つか なか ま まる かたち みどりいろ るい はぎ し た ま がわ ち く 「ゆずきち」は、 かぼすやすだちの仲間で、丸い形をした緑色のかんきつ類で、萩市の田万川地区でとれたものです。 今日のゼリーに使われている た がつ にち たん ご せっ く ● ５月５日は端午の節句です こ ひ たん ご せっ く あ しゅくじつ もいい、１つの料理を全部食べてから他 つき うま ひ い み うま 「端午」とは「月はじめの午の日」を意味し、「午」とい ご つう まい つき にち い う言葉が「五」に通じることから、毎月５日のことを言うよ がつ にち げんてい うになり、のちに５月５日に限定されるようになりました。 こ ひ だいひょうてき た もの ひと は 子どもの日の代表的な食べ物の一つに、かしわの葉でもち は あたら をくるんだ「かしわもち」があります。かしわの葉は、新し め そだ ふる は お し そん はんえい い芽が育つまで古い葉が落ちないので、「子孫繁栄」という えん ぎ こ すこ せいちょう ねが つか 縁起をかつぎ、子どもの健やかな成長を願って使われるよう になったそうです。 いっ ぴん た 「ばっかり食べ」とは「一品食べ」と 子どもの日は「端午の節句」に合わせてつくられた祝日です。 たん ご た ● りょう り ぜん ぶ た ほか りょう り ぴん た の料理を１品ずつ食べることです。 こう ご た しゅしょく ちゅう 「交互食べ」とは、主食のごはんを中 しん りょう り た 心に、いろいろなおかず（料理）を食べ しゅしょく ることです。主食とおかずのどちらもお た えい よう そ いしく食べられ、栄養素をバランスよく とることができます。 た こう ご た 「ばっかり食べ」ではなく「交互食 こころ べ」をするように心がけましょう。 ざい りょう めい エネルギー 材 料 名 日 こん あか だて 赤 献 立 （曜） みどり 緑 からだ からだ だい ず 牛乳 おもに体の調子を整える おもにエネルギーの もとになる食品 もとになる食品 もとになる食品 しょくひん み りょう 調 味 料 しょくひん ぎゅうにゅう イタリアンスパゲッティ しょう ちょう ぎゅうにゅう 小コッペパン チョコ大豆 19 黄 ととの ちょう し おもに体をつくる しょくひん しょう き 715 パン、 チョコだいず たまねぎ、 にんじん、 しめじ、 とうもろこし、 グリンピース、 パセリ ぶたにく スパゲッティ、オリーブあぶら ケチャップ、 ウスターソース、 コンソメ、 こしょう くろざとう しょうゆ、 みりん ごま わふう ドレッシング とり にく こくとう （火） 小コッペパン 鶏肉の黒糖ソースがけ とりにく、 しろみそ ほね ぶと 骨太サラダ 20 む ぎ （水） ごはん キャベツ、 こまつな、 にんじん かいそう、 しらすぼし むぎ ぎゅうにゅう 麦ごはん 牛乳 687 こめ、 むぎ ぎゅうにゅう 白身魚の香芳揚げ や さい さとう、あぶら、コーンスターチ さけ、 しょうゆ、 みりん しょうが ホキ あ 野菜のアーモンド和え じゃがいものそぼろ煮 牛乳プリン キャベツ、 もやし、 にんじん アーモンド、 さとう す、 しょうゆ とりにく、 ひらてん たまねぎ、 にんじん、 グリンピース じゃがいも、 さとう、 あぶら、 でんぷん、 ぎゅうにゅうプリン さけ、 わふうだし、 しょうゆ ぎゅうにゅう パインアップル ぎゅうにゅう パインパン 21 パインパン 牛乳 アンサンブルエッグ たまご、ぎゅうにゅう、チーズ、ベーコン たまねぎ ひじきサラダ ハム （とりにく） 、 ひじき さとう、 あぶら こまつな、 もやし、 とうもろこし まめ あぶら しめじ、グリンピース じゃがいも、 春野菜といんげん豆のクリームシチュー ぶたにく、ぎゅうにゅう、いんげんまめ たまねぎ、キャベツ、にんじん、 麦ごはん む ぎ （金） す、 しょうゆ、 しお クリームシチューのもと、 コンソメ、 しお、 こしょう ぎゅうにゅう むぎ 牛乳 ぎゅうにゅう ふわふわどんぶり とりにく、 たまご、 ちくわ たまねぎ、 にんじん、 しらたき、 ねぎ ふ、 あぶら、 さとう しょうゆ、みりん、 さけ、 しお かつおぶし キャベツ、 こまつな、 にんじん あぶら しょうゆ、 しお、 こしょう いた ごはん キャベツのおかか炒め 清見オレンジ げん 減わかめ （月） 780 きよみオレンジ げん ぎゅうにゅう 減わかめごはん 牛乳 わかめ、 ぎゅうにゅう かやくうどん 645 こめ とりにく、 あぶらあげ、かまぼこ キャベツ、 にんじん、 たまねぎ、 ねぎ うどん だしこんぶ、 けずりぶし、 しょうゆ、 しお たまご さとう しょうゆ、 みりん ごま、 さとう、 あぶら しょうゆ、 みりん あじ つ たまご ごはん 味付け卵 きり ぼ いた ちゅうがく こ ざかな 切干しだいこんのごま炒め （中学）小魚 まぐろ、 （中学） いりこ きりぼしだいこん、 にんじん ぎゅうにゅう コッペパン マーガリン とり にく 26 （火） コッペパン 牛乳 ぎゅうにゅう 鶏肉のパン粉焼き とりにく しょうが ラビオリスープ ぶたにく、 とりにく たまねぎ、 にんじん、 キャベツ、 とうもろこし こむぎこ、 パンこ 麦ごはん あ みかん、 もも、 パインアップル 牛乳 コンソメ、 しょうゆ、 しお、こしょう 818 ももゼリー、 りんごゼリー なまあげ、 とりにく キャベツ、 たまねぎ、 にんじん、 ほししいたけ、 ねぎ、 にら、 にんにく、 しょうが キャベツ、 にんじん、 しめじ、 たけのこ、 さやいんげん、 しょうが とりにく きゅうり、 もやし、 にんじん ぶたにく ちゅう か に 生揚げの中華煮 バンバンジーサラダ 654 こめ、 むぎ ぎゅうにゅう しょう がく こ ちゅう がく こ なま あ パンこ、こむぎこ、あぶら、さとう しょうゆ ぎゅうにゅう 揚げぎょうざ （小学1個、中学2個） ごはん （水） 632 パン、 マーガリン ふるふるフルーツ む ぎ ごまあぶら、 あぶら、 さとう しょうゆ、 みりん、 しお ちゅうかスープのもと、 ごまあぶら、でんぷん、 さとう しょうゆ、オイスターソース しょうゆ、 しお ごま、 さとう、 ごまあぶら す、 ぎゅうにゅう コッペパン りんごジャム （木） コッペパン 牛乳 パン、 りんごジャム 鮭チーズ衣焼き さけ、 チーズ パンこ、でんぷん、 あぶら しお ツナサラダ まぐろ ころも や ミネストローネ 麦ごはん む ぎ （金） ごはん ベーコン キャベツ、 きゅうり あぶら、 さとう たまねぎ、 キャベツ、 にんじん、 セロリー、 トマト トマトピューレ、 コンソメ、 じゃがいも、マカロニ、あぶら チキンスープ、 しお、 こしょう 牛乳 スタミナ納豆 725 ぎゅうにゅう こめ、 むぎ なっとう、 ぎゅうにく、 ぶたにく ねぎ、 しょうが、 にんにく ごまあぶら、 さとう わかめ キャベツ、 きゅうり さとう す、 しょうゆ たまねぎ、 にんじん、 ねぎ、 ほししいたけ あぶら、 でんぷん、 はちみつレモンゼリー だしこんぶ、 けずりぶし、 しょうゆ、 しお キャベツとわかめの酢の物 ただ た たまご、 とりにく、 かまぼこ よい姿勢で食べましょう！ あたま きゅうしょく はじ こし むす せん 頭・ひざ・腰を結ぶ線と、 給食が始まり うら げつ た こし むす ひざの裏・かかと・腰を結ぶ １か月が経ちまし せん ちょっかく さん かく けい ただ 線が直角三角形になるように たが、みなさん正 た かた イメージしてみましょう！ しい食べ方がで せ なか きていますか？ ひじをついたり、背中を ただ まる た みんなで正し 丸めて食べない しょく じ い食事のマナー ひと おと た まわりの人とふざけたり くちゃくちゃ音を立てて おおごえ はな た 大声で話さない 食べない ポイント まも たの を守り、楽しい からだ つくえ あいだ 体と机の間は きゅうしょく じ かん す 給食時間を過ご ぶん こぶし１つ分くらい しましょう。 あ 開けます しょっき おと がちゃがちゃ食器の音を た もの くち い た お 食べ物を口に入れたまま みんなが食べ終わるまで しゃべらない 席を立たない た せき た 立てない こんだて へんこう ひかりし きゅうしょく がいよう こんだてひょう けいさい きゅうしょく しゃしん けいさい らん 材料の都合により、献立を変更することがあります。 光市のホームページに、給食センターの概要や献立表を掲載しています。また、給食の写真も掲載しておりますのでご覧ください。 ひかりし そしき さが がっこうきゅうしょく アクセス方法は「光市ホームページ http://www.city.hikari.lg.jp」→「組織から探す」→「学校給食センター」 しょくもつ かた たいおう 868 し せい た かた 正しい食べ方ができていますか？ ほうほう さけ、 みりん、 しょうゆ す もの かきたま汁 はちみつレモンゼリー つごう 909 なっとう じる ざいりょう す、 しょうゆ、 しお、 こしょう ぎゅうにゅう むぎ 29 837 714 ぎゅうにゅう さけ 28 796 こ や むぎ 27 891 640 こめ、 むぎ きよ み 25 816 668 パン じゃがいも、 さとう、 でんぷん、 しお あぶら はる や さい 22 844 しろ みざかな か ほう あ に ぎゅうにゅう （木） 小学校 kcal kcal 中学校 げんざいりょうはいごうひょうとう き さい しょうさいこんだてひょう かく がっこう はい ふ き ぼう かた かく がっこう もう で 食物アレルギーのある方に対応するため、原材料配合表等を記載した詳細献立表を各学校に配布しています。ご希望の方は各学校にお申し出ください。
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