様 平成28年産麦 施肥設計書・資材申込書 ＪＡ東びわこ ◎麦類（小麦・裸麦）栽培こよみ 月 旬 １０月 下 上 １１月 中 下 上 １２月 中 播種準備 播種期 出芽期 裸麦ｽﾃｰｼﾞ 準備 播種期 出芽期 除 草 剤 散 布 下 上 追肥の茎数の目安 12月中旬で 300～400本/㎡ 追 肥 （ 裸 麦 ） 追 肥 （ 小 麦 ） 上 下 上 節間伸長期 3月上旬で700本/㎡ 排水対策 【はだか麦】 穂 肥 （ 裸 麦 ） 穂 肥 （ 小 麦 ） に 肥茎 す 量数 る はが 。 や多 やけ 少れ なば め施 下 上 ５月 中 出穂期 開花期 出穂期 開花期 登熟期 節間伸長期 穂肥茎数の目安 ４月 中 止 め 葉 期 追 肥 裸 麦 ２赤 回か 実び 施病 防 除 実 肥 （ 小 麦 ） 下 上 ６月 中 登熟期 収穫期 ２赤 回か 実び 施病 防 除 収 穫 （ 裸 麦 ） 収 穫 （ 小 麦 ） 【小 麦】 茎数 1000 800 無効分げつ 草丈 100 800 80 600 茎数 草丈 100 80 無効分げつ 600 60 400 40 60 400 40 200 20 20 200 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 11月 12月 1月 2月 ◎麦づくりのポイント ①生産管理日誌の記帳 ：生産管理日誌記帳で実需者に求められる安全・安心な麦づくり。 ②土づくり資材の散布 ：麦は酸性に弱い作物です。土づくり資材の散布で土壌を適正な酸度にしましょう。 ③適 期 適 量 播 種 ：早すぎず・遅すぎず適期に適正播種量で良品質麦生産をめざしましょう。 （播種が早すぎると厳冬期までに幼穂が分化し、凍霜害や寒害により不稔粒の原因につながります。 播種量が多いと過繁茂となり病気（黒節病等）や倒伏につながり、播種量が少ないと茎数確保ができず減収の 要因となりますので注意しましょう。） ④適期施肥の実施 ：生育に応じた肥培管理を行うとともに、粒張り・タンパク含有量向上のための実肥の実施を必ず行いましょう。 ⑤赤かび病防除の実施 ：赤かび病対策として開花期から２回防除を行いましょう。 （麦の赤かび粒の混入率は0.0％とされていることから、開花期に２回の防除を行い被害防止を行いましょう。） ⑥適期刈取の実施 ：麦類の成熟期は、外観が黄緑色から褐色になり、粒がろう状の硬さになった頃です。 ◎適期・適量施肥 ふくさやかの施肥基準 基肥 追肥 はたけ太郎 PKセーブ エコC480 １００kg PKセーブエコ ２０kg ３０kg はと胸状の籾 下 収穫期 ) 肥茎 時数 期が を多 遅け られ せば る施 。 下 ３月 中 ( 主 な 作 業 播 種 作 業 上 ２月 中 分げつ期 分げつ期 小麦ｽﾃｰｼﾞ 堆土 肥づ 散く 布り 資 材 ・ 下 １月 中 穂肥 NK-C20号 ２０kg １０ａ当り 実肥 硫安 ２０kg イチバンボシの施肥基準 基肥 追肥 はたけ太郎 PKセーブ エコC480 １００kg PKセーブエコ ２０kg ２５kg 穂肥 NK-C20号 １５kg ※作業については目安であり、天候等により生育が異なりますので、実際の麦の生育をよく見て作業を行いましょう。 ※肥料体系により、追肥・穂肥の有無は異なりますので注意してください。 １０ａ当り 実肥 硫安 １０kg 3月 4月 5月 6月 ◎播種量と時期 イチバンボシ １０月２５日～１１月５日頃 ふくさやか １１月 １日～１１月２０日頃 全層播き（ばら播き） １０～１２kg/１０ａ （ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ） ８～１０kg/１０ａ （ふくさやか） 機械播き（条播き） ６ ～ ８kg/１０ａ 省力型施肥（一発肥料） １０ａ当り 基肥 実肥 麦一発肥料（麦パンチ） はたけ太郎 ふくさやか ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ につきましては、湿田圃 １００kg 硫安 硫安 場や温度等の条件により 麦パンチ ２０ｋｇ １０ｋｇ 肥料の溶出が左右される ４０kg 場合があります。 ～実需者の求める麦栽培のポイント～ 『播種前契約の面積・生産量を守りましょう！！』 ☆排 水 対 策 ◎畑作作物である麦は過湿は禁物です。 湿害を受けると、収量が低下するばかりでなく、外観品質が著しく低下するほか、千粒重の低下と灰分含有率の増 加、製粉歩留の低下やタンパク含有量の低下など品質に大きな影響を与えます。また、加工適性が全般に低下しま す。 ●排水溝設置の例 排 水 降雨時にしっかり排水されるよう 排水溝の点検を必ず行いましょう。 弾丸暗渠 排水溝 ☆土 づ く り ◎土づくり資材の散布（はたけ太郎） 麦は酸性に対して弱い作物です。酸性が強いと生育が悪くなりますので、土づくり資材（はたけ太郎）で酸度矯正 を行いましょう。 ◎稲わら処理 水稲跡栽培で、麦の播種精度を高め圃場の過湿を避けるため稲わらを焼却される光景が見られますが、有 機物の補給のためにも焼却せずに水稲収穫後なるべく早い時期にすき込みましょう。 ☆種 子 消 毒 ◎種子消毒で種子伝染予防 麦の病気には種子伝染するものが多く、裸黒穂病・なまぐさ黒穂病・斑葉病は種子伝染する病気です。発病し てからの防除は困難であるため、必ず種子消毒を行いましょう。 農薬名 使用量 ベンレートＴ 乾燥種子重量の 水和剤20 0.5％ ベンレートＴ 乾燥種子重量の コート 0.5％ 使用 回数 使用 時期 １回 播種前 １回 使用上の注意 ・種子粉衣処理を行う ・種子10㎏に対し、薬剤50g ・機械播種用の粉衣処理専用剤 播種前 なので、浸漬処理は行わない。 適用病害虫 斑葉病・なまぐさ黒穂病 ・裸黒穂病・条斑病 ☆播 種 時 期 ◎適期・適量播種 早播きは初期生育が軟弱徒長となり寒害や雪害を受けやすくなり、遅播きは生育量不足による減収の危険 性が高くなりますので、適期に播種作業を行いましょう。 また、近年黒節病の被害が各地で見受けられます。黒節病は暖かい冬に多く発生し、早播きを行った圃場 や播種量の多い圃場を中心に発生します。早播き・厚播き・窒素肥料過多を避けるとともに、発病した圃場で の採種は絶対に行わないで下さい。 ◎播種時期・・・・・ １０月２５日～１１月 ５日頃（イチバンボシ） １１月 １日～１１月２０日頃（ふくさやか） 『ふくさやか』は黒節病被害等防止のために、１１月に入ってから播種を行いましょう。 また、播種量も極端に多くしないようにしましょう。 ☆施 肥 設 計 ◎生育に応じた適期・適量施肥 追肥・・・１２月中旬における目標茎数は３００～４００本/㎡とし、少ない場合は１２月中に施用しましょう。 多い場合は遅らせ、生育の調整を図りましょう。 穂肥・・・３月上旬に茎数が多い場合（７００本/㎡以上）は、過剰分げつを抑制するために、施肥量を基準よ りやや減量し、生育の調整を図りましょう。 実肥・・・実肥の施用はタンパク含有量向上に効果的です。出穂後１０日頃を目安に窒素成分で ３～４kg/10a施用しましょう。（穂数が少ない場合は減量しましょう。） イチバンボシの施肥基準 施肥量 肥料名 kg/１０a はたけ太郎 100 基 肥 25 20 15 10 PKｾｰﾌﾞｴｺC480 追 肥 PKｾｰﾌﾞｴｺC480 穂 肥 NK-C20号 止め葉期追肥 硫 安 ふくさやかの施肥基準 施用時期 肥料名 耕起前 播種前又は播種時 １２月中旬 ２月下旬 ３月下旬 基 肥 はたけ太郎 PKｾｰﾌﾞｴｺC480 追 肥 PKｾｰﾌﾞｴｺC480 穂 肥 NK-C20号 実 肥 硫 安 施肥量 kg/１０a 施用時期 100 30 20 20 20 耕起前 播種前又は播種時 １２月下旬 ３月上旬 ４月下旬～５月上旬 省力型の施肥基準 肥料名 はたけ太郎 麦パンチ 基 肥 実 肥 止め葉期追肥 硫 安 施肥量 kg/１０a 施用時期 100 40 20 10 耕起前 播種前又は播種時 ４月下旬～５月上旬 ３月下旬 品種 両品種 ふくさやか ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ ※ふくさやかは、タンパク含有量及 び容積重の向上、ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼは粒 張りを良くする為に必ず実肥を施 用しましょう。 ☆除 草 剤 防 除 麦類は播種時期が秋であるため、初期雑草の発生を抑えれば比較的簡単に雑草防除が行えます。 （湿田圃場ではｽｽﾞﾒﾉﾃｯﾎﾟｳ・ｽｽﾞﾒﾉｶﾀﾋﾞﾗ等が発生しますので注意しましょう。） また、雑草防除を怠ると雑草の発生量により麦の生育に影響しますので、しっかりと雑草防除を行い ましょう。 農 薬 名 １０a当りの 使用量 使用 回数 使用時期 ガレースＧ粒剤 ４～５ｋｇ 1回 播種後発芽前 又は 麦1～2葉期 ハーモニー 細粒剤F ４～５ｋｇ 1回 播種後～ 麦３葉期 クリアターン 細粒剤Ｆ ４～５ｋｇ 1回 播種直後 1回 播種後 発芽前 200～250ml ガ レ ー ス乳剤 (希釈水量100ℓ) 使用上の注意 ・砕土・整地・覆土は丁寧に行う ・覆土の厚み２～３cm ・極端な過湿状態や激しい降雨が予測さ れる場合は散布を控える。 ・砕土・整地・覆土は丁寧に行う ・覆土の厚み２～３cm ※除草剤（液剤）使用される際、隣接圃場に野菜等作付されている場合は、薬害のお それがありますので、散布される場合は作物などに飛散しないよう注意しましょう。 ☆病 害 防 除 赤かび病は、子実の合わせ目にピンク色のかびが生じる病気で、開花期以降に曇雨天が続くと多発する恐れ があります。 また、赤かび病の毒素（DON)は毒性が強いため基準値を超えた場合は販売できません。赤かび病予防のた めにも開花期頃の２回防除を実施しましょう。 品 種 ふくさやか 農薬名 １０a当りの 使用量・希釈倍数 ﾜｰｸｱｯﾌﾟ粉剤DL ３ｋｇ チルト乳剤25 【無人ﾍﾘ】 ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ ８倍 (０．８ℓ) 収穫前日数 使用 回数 １４日前まで ２回以内 １０ａ当りの薬剤量と水 １：７ の割合で 薬液１００ｍｌに対し ７日前まで ３回以内 水 ７００ｍｌ 合計８００ｍｌ（0.8L） ﾜｰｸｱｯﾌﾟ粉剤DL ３ｋｇ １４日前まで ２回以内 チルト乳剤25 ８倍 (０．８ℓ) ２１日前まで １回以内 【無人ﾍﾘ】 無人へリによる防除での薬剤量
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